朱爱辉 范晓萱
(辽宁师范大学海华学院,辽宁 大连 116400)
随着我国乡村旅游迅速的发展,辽宁省出现了一大批具有鲜明乡土特色和时代特点的乡村旅游地和乡村旅游区。据辽宁省文化与旅游厅2020年11月在辽宁省政务网公布的统计结果显示,2019年以来,辽宁省乡村旅游吸纳农民就业人数近30万人,带动农民间接就业超过100万人,接待乡村旅游游客近2亿人次。 “十三五”以来,全省乡村旅游接待总人数22510.8万人次,乡村旅游总收入1650亿元,近两年年均增幅为14.5%以上。乡村旅游已成为调整农业产业结构、转变农村经济发展方式,实施乡村振兴,推进旅游精准扶贫的重要载体。
王家岛,位于黄海北岸,属于大连庄河市行政管辖,是海王九岛中面积最大的岛屿。王家岛依托其地处东北亚经济圈核心的优越位置,以曾获 “全国百强城市”, “全国优秀旅游城市”,“中国贝类产品之都”, “中国蓝莓之乡”的庄河市为旅游支撑点,发展出海岛民宿、海滩篝火晚会、观看海上日出、赶海、品尝黄海海鲜等独具地方特色的海岛乡村旅游。
本文通过对途牛旅游、去哪儿旅行、携程旅行、驴妈妈旅游、同城旅行、穷游、飞猪旅行、爱彼迎、马蜂窝、艺龙旅行、智行等共11个网站进行调查,得出王家岛的旅游项目和住宿现状。
大连王家岛乡村旅游项目调查见表1。
表1 大连王家岛乡村旅游项目调查表
续表
(1)大连王家岛乡村旅游项目网络宣传和销售渠道单一。
在被调查的11个网站中,仅有途牛旅游和携程旅行两个网站提供了关于大连王家岛乡村旅游项目的信息,从覆盖面的角度来说市场覆盖率有限。同时,从各旅游项目信息提供情况来看,2个网站都无法提供完整的旅游项目信息和销售渠道,无法完整的发挥网络平台的渠道作用,在一定程度上影响了王家岛乡村旅游对青年旅游者的吸引力。
(2)大连王家岛乡村旅游项目开发不足。
王家岛乡村旅游新项目共包括13个项目,但这13各项目中仅有赶海拾海、海上垂钓、养殖区采捕、浴场游泳几个项目的质量相对较高,剩余的项目在旅游体验、旅游费用等方面则不尽如人意;另一方面13个旅游项目根据一般旅游线路组合的原则和空间旅游活动布局来分析,每天能够体验的项目太少了,无法完全满足旅游者2日以上的度假旅游需求。
(3)大连王家岛乡村旅游服务设施滞后。
海上观光、海上垂钓、养殖区采捕这三个项目限制6~8人,这说明旅游游船类的旅游服务设施接待能力相当有限,一次仅可以接待6~8人左右,从团体旅游的角度来说每一个旅游团的人数都不低于30人,一个人数最少的旅游团都要被分为5个批次;同时过小的旅游游船类服务设施其抗风浪和安全性都有限,容易在旅游的过程中出现旅游突发事件。
(4)大连王家岛乡村旅游项目难以满足散客旅游者的需求。
据不完全统计散客旅游者出行主要是与朋友结伴出行、家庭出行等,出行人数一般少于6人,海上观光、海上垂钓、养殖区采捕、篝火这4个旅游项目,都有由旅游者人数的限制,散客旅游者出行人数很难达到这个要求,散客旅游者面临人数不足无法体验的尴尬境遇。
大连王家岛乡村旅游住宿现状见表2。
表2 大连王家岛乡村旅游住宿现状统计表
(1)大连王家岛乡村旅游住宿产品价格偏高。
王家岛乡村旅游住宿产品除个别条件较差、位置不太好的客房以外,大部分的含早餐的住宿产品都超过了150元/间,这个价格已经达到一般快捷酒店的价格,但是在酒店设施、服务等方面却远远达不到快捷酒店的标准,而包含两个正餐的特色民俗的价格更是达到了300元/天左右,不仅硬件设施和服务水平比较差,而且餐饮以常见的海鲜为主,住宿体验达不到消费者的预期。
(2)大连王家岛乡村旅游住宿设施较差。
从调查结果中不难发现,王家岛乡村旅游的客房除了标准间以外还有多床房,而且不少客房以海景、有窗、有窗帘、有空调为加价的理由,而多数的客房都是利用当地的闲置房屋和临时搭建的房屋改建的,住宿条件相当一般。个别的客房特别标注了独立卫生间,这说明在王家岛住宿产品中有不少客房是使用公共卫浴的,这种条件对于旅游者而言是较难接受的。
(3)大连王家岛乡村旅游住宿没有科学评价体系。
通过调查可以看到,对于住宿评价的结果有百分率评价,也有打分制评价,这表明在不同平台其对住宿的评价的体系是有差异的。百分率评价更多的是旅游者自己在消费后根据消费体验给予的满意与否的评价的比例,而打分制则是根据消费者对住宿设施各个部分的评价综合起来的得分,二者在评价住宿方面都有各自的优缺点,但是都难以准确评价王家岛住宿水平的高低,难以有效的指导旅游者选择优质的住宿。
(4)大连王家岛乡村旅游住宿服务缺失。
住宿服务除了提供住宿的设施设备以外,一般都会有附加服务以保证消费者的住宿体验,包括接送站、运输行李、客房服务、点餐服务、待定票据等等,但是在对王家岛住宿调查中,通过网站仅仅看到了关于餐饮方面的信息,而且餐饮一般不支持点餐,这样的住宿服务显然是落后于目前同类行业的一般服务水平的。
旅游业的发展是需要有科学的管理予以辅助的,没有管理的旅游发展是粗放式的,不仅不利于旅游行业的发展,甚至有可能导致旅游行业走向不可逆的衰落。王家岛乡村旅游调查的结果中旅游项目价格制定偏高、住宿设施标准偏低、住宿价格偏高、住宿服务缺失等等现象,都能够充分说明目前王家岛乡村旅游并没有形成科学的管理机制,不仅没有明确的管理组织,而且缺乏统一的行业发展规范。
大连王家岛上的乡村旅游仅是对现有旅游资源的简单开发,以单一的观光旅游为主,缺乏系统的旅游资源调查与评价,未对旅游基础设施和旅游设施的建设进行规划,旅游资源保护设施设备和措施严重滞后。
大连王家岛乡村旅游项目不少参与人数限制,旅游服务接待能力非常有限,不仅客房的类型有多人间的情况、客房还存在无窗的情况,不少酒店甚至还在使用公共卫浴,这些都表现出王家岛乡村旅游的旅游设施比较落后,难以满足当今旅游者对于基础服务和旅游服务的要求。
大连王家岛乡村旅游的市场定位是来自200公里以内的低端客源市场。但是庄河地处北黄海经济带中心,距离丹东与大连都在200公里左右,存在非常明显的替代性,低端市场的旅游者出于经济性的考虑更愿意选择丹东或者大连的相关产品。
据不完全统计,王家岛上从事旅游住宿方面的个人或者团体超过50家,但是在各大旅游、住宿平台网站上能够检索到的仅有13家,大多数的经营者还没有通过网络平台完成初步的智慧化。即使已经在网上有相关信息的经营者,不仅信息不完整,介绍得不够详细,而且大多数不支持网络支付、网络咨询、网络预定旅游项目等。
大连王家岛乡村旅游有必要构架旅游服务供应链了,旅游服务供应链是将王家岛当地从事乡村旅游的经营整合在一起,自建运营管理机构,对岛上的经营者提供的服务进行统一规划、统一宣传、统一评价、统一管理,这样不仅能够加强王家岛乡村旅游的整体形象对外开展营销活动,解决王家岛乡村旅游发展面临的客源问题,同时能够推动王家岛乡村旅游服务标准化和服务质量的提高,良好的评价体系能够辅助旅游者理性选择产品的同时,可以科学评价经营者的经营行为,对于服务水平不高、服务质量改进不积极、服务投诉率高的经营者可以及时强制退出。
旅游开发规划先行,必须从科学的角度,为实现王家岛经济、社会和环境效益,展开相应的旅游规划活动以保证旅游活动的健康发展。首先,应当完成王家岛旅游资源的调查和评价工作。其次,做好旅游项目的开发工作。旅游活动的核心工作之一就是将旅游资源以最合适的时间、最合适的形式、最合适的内涵展现给旅游者,并且在此基础之上以某一主题为线索串联旅游项目,为旅游者提供更高的旅游体验。最后,建立旅游资源保护机制。旅游资源是旅游活动的核心,王家岛作为一个岛屿其生态环境、文化环境等都是比较简单和脆弱的,必须要有相应的保护措施。
大连王家岛乡村旅游设施的更新升级最主要的瓶颈就是资金,单纯地依靠当地政府拨款很难从根本上解决问题,应当从旅游经营者、社会企业等渠道想办法,采取“谁投资,谁受益”的基本原则。将急需升级改造的旅游设施外包给旅游经营者和社会企业,以大连王家岛政府进行的旅游规划为导向,分区域、分项目的有计划地开展相关设施设备的更新工作。
大连王家岛乡村旅游位于北黄海中心地带,东西两个方向上分别有大连和丹东两个旅游资源相似度比较高的替代性旅游目的地存在,大连王家岛乡村旅游发展必须重新进行旅游市场调查,将市场定位在黑龙江和吉林两个省份的旅游者,同时注重辽宁省内的青年和老年旅游市场,突出当地海洋贝类、海参等养殖的优势,借助现代互联网和自媒体平台,打造具有当地独具特色的乡村旅游产品。
首先,推广智慧化旅游服务网络平台。目前国内已经有不少网络平台免费为旅游景区或者旅游目的地提供智慧化的服务网络平台,能够有效地提高王家岛乡村旅游的宣传效果、降低购买难度、提高整体的服务效率和消费者的满意度。其次,挖掘高校智慧资源解决人才缺口。旅游智慧化离不开高端人才的支持,王家岛乡村旅游智慧化可以走校企合作的途径,利用高校教师和学生的智慧资源,以有偿的形式建立学生项目团队。最后,建设自媒体平台。王家岛乡村旅游应当充分利用新媒体资源,建立具有地方特色的自媒体平台,在微信、微博、抖音、快手等平台上有计划的系统发布信息,来提高知名度。