镇坪县中药材产业生态发展模式浅谈

凡 荣 胡榜文 周仕俊 殷越阅 王文章 曾广莹 李丛斌 王和鹏 柯 云

（镇坪县农业科学研究所 陕西镇坪725600）

镇坪县位于秦巴山区，地处偏远，全县常住人口不足6 万人，经济发展较为薄弱。 自“十三五”以来，县政府将中药材产业确定为三大主导产业之一，将生态农业与产业发展紧密结合起来，发展旅游经济，积极招商引资，宣传药膳文化，扶持发展本地合作社与能人大户，探索建立“企业+科研平台+合作社+农户”的发展模式，狠抓全县中药材产业健康发展，探索形成新的生态产业发展方向。

1 中药材产业发展背景

中药材产业是我国最具民族特色的传统优势产业之一[1]，作为中医药体系里的重要产业链，凭借中医药体系独特的作用原理及历史久远的文化内涵，中药材产业持续不断的迸发新的发展活力。 同时，在生态农业为指导思想下发展的中药材产业， 符合国家提出的 “既要金山银山更要绿水青山” 的发展理念，科学合理地利用青山绿水，搞好生态农业发展，在推动农民就地致富、 振兴乡村经济发展等方面有着天然的优势。

1.1 镇坪县自然环境

镇坪县地处大巴山北麓，位于北纬 31°42′~32°13′、东经 109°11′~109°38′，隶属陕西省安康市，全县总面积1 503.26 km2。 四季分明，雨量充沛，年平均降雨量900~1 000 mm，降雨量和降水日数分布不均，地方性和季节性表现明显。

1.2 镇坪县药材产业发展现状

镇坪县素有 “巴山药乡” 之称， 有中草药资源3 类、152 科、1 026 种，载入《药典》的有 420 余种，药材种植历史可追溯到明末清初。

2013 年、2019 年镇坪县2 次开展了中药材资源普查工作，对全县中药材资源分布情况及中药材产业发展情况有了全面了解，建立了较为完善的中药材资源普查数据库、中药种质资源库及中药资源动态监测系统与预警系统[1]。2020 年开展的镇坪县地道名贵珍稀植物中药资源保护与开发利用研究项目，进一步促进了全县中药材产业发展。 同时，全县培养了一批中药材相关科研人员， 形成了具有一定水平的科技队伍。 凭借国家级星创天地平台——农科星创天地，将高校、创客企业、能人大户、科研单位的各项资源综合利用起来，开展了一系列合作研发项目，并依托县农业科学研究所、中国药科大学秦巴中药材研究中心的科研优势，组建成立了中药材研究课题组，开展了中药材规范化栽培、人工驯化栽培及组培快繁研究，对珍稀濒危野生中药材品种开展了人工种植、组培快繁等科研工作。

2 中药材产业种植模式

结合中药材市场行情反馈和本地中药材产业发展实际情况，确立了“两短两长”种植模式和“企业+科研平台+合作社+农户”发展模式。

2.1 “两短两长”种植模式

不同的药材品种的生长周期不同， 按其长短可划分为多年生与一年生。 “两短两长”种植模式是指通过利用药材生长周期长短不同， 合理安排药材种植计划，以短养长、长短结合，既保证药材品质和供应量，又保证药企和农户投资能保持流动性，避免陷入资金周转的困境，减小市场情况变化带来的风险。

“两长”，一是发展镇坪黄连，又名鸡爪连，从种植到收获一般为5 年。 作为镇坪药材的主推品种，其质地坚硬、色黄、味极苦，具有清热燥湿、解毒的功效，黄连素平均含量7.6%，高出2020 版《药典》规定2.1 个百分点，品质极佳。 镇坪黄连种植基地是GAP认证基地，获得国家地理标志农产品认证，颁布了安康市地方标准[1]。 黄连1 号、黄连2 号选育获得陕西省科技进步三等奖。 截止到2020 年底，全县共发展林下黄连2 万亩，产量占全国的10%左右。 二是发展华重楼。 华重楼是镇坪适生道地药材品种，根茎呈类圆柱形，有的略扁，质较坚实，易折断、断面平坦，粉质，少部分角质化，气微、味苦。 现已建有华重楼种源及示范基地3 000 余亩。

“两短”，一是发展镇坪玄参，镇坪玄参是GAP 认证基地，以药材地道、个子粗、皮薄、“菊花心”、品质好、肉色油黑、内无筋须，倍受国内外市场青睐。 镇坪玄参种植面积常年稳定在2 万亩左右， 已形成了一定的的品牌效应。 二是发展镇坪独活，其有效成分高于药典一倍，现建成镇坪独活种苗繁育中心300 亩，规划化种植示范区500 亩，示范带动2 000 亩二荒地种植基地，带动订单生产5 000 亩。

2.2 “企业+科研平台+合作社+农户”发展模式

镇坪县将中药材生产作为当地发展农村经济的主导产业并落实在产业结构调整中，招商引进普欣、振兴、 安得3 家龙头药企， 并鼓励扶持振兴、 安得2 大企业建立规范化中药材种植基地，为中药规范系统的建立奠定了基础。

通过开展各类科技行动，助力中药材产业发展。充分发挥好专家大院及干部实训基地的作用， 整合全县农业技术中坚力量，组织县农业科学研究所、县农技推广中心、县科技协会等部门，做好干部、职业农民科技培训及服务工作。 每年抽调优秀的专业技术人员到村镇开展帮企工作， 协助解决企业发展过程中遇到的各类问题，扶持企业更稳更好发展。

目前，全县已有药材种植户8 710 户，占总农户的70%左右[1]，通过建立科技示范点，带动农户和企业搞好产业发展，不断扩充科技人才队伍，提高科技人员专业素养。 同时，大力推动成果转换，以农科星创天地平台为依托，加强农户、企业、合作社间的联系，提高科技成果转化效率和效益。

3 发展中药材产业的配套措施

以市场需求为导向，科学规划安排，合理生产，加强中药材发展的领导和管理机制， 制定相关保护和扶持政策，实施中药材产业化经营[2]，将农户、药企联合起来共同应对市场变化，共担风险，共享利益，保障农民利益，保持中药材产业均衡发展。

3.1 合理利用山林土地，发展林下经济

镇坪县是典型的山多地少地区，山冈连绵、峰岭叠嶂，大巴山主脊横亘县境南部，南江河纵贯南北，将镇坪县切割为东西两半，形成“两山夹一谷”的地貌。 镇坪现有林地约180 万亩、可以种植药材的林地约40 万亩，按照山上建基地、山下建工厂的设计思路，制定用5 年时间发展10 万亩黄连计划，并根据市场需求导向确立当年短期药材种植品种。

3.2 科学指导产业发展，调动药农、药企积极性

原有的药材种植方式的特点为分散、 主体不明确。 较短周期的品种过多，规模过小且种植分散，而种植周期过长的药材农户短期见不到效益， 得不到农户认可，导致其种植积极性不高。 因此，充分发挥“两短两长”种植模式优势，确立以黄连为主推品种，多个短期药材为辅助品种， 既方便全县药材产业规模化生产，又让药农、药企短期内就可见到效益，调动其种植积极性。 同时，全面强化技术培训，补齐技术短板，建立技术指导服务体系，提供全方位的技术支撑，完善技术服务体系，做好药企、药农的培训工作，形成规模化种植管理。

3.3 建立药材品牌，掌握市场话语权

得天独厚的自然环境和高山无污染孕育了高品质好药材，但只有获得市场的认可，建立起自己的品牌，才能真正长久的取得效益。 所以，发展中药材产业要加大专项经费投入，以镇坪黄连的高质量、好口碑为突破点， 不断提高镇坪县中药材在市场上的知名度，着力打造镇坪药材品牌。

通过出台相关的政策扶持，建设试验示范点，吸引更多药商药企来镇坪考察交流； 突出黄连作为主导品种， 扩大种苗繁育基地， 切实提高种植种苗繁育商品化生产水平， 延长拓宽产业链， 提高农户和企业的抗风险能力。 另一方面， 结合本地文化旅游宣传， 打响“长寿之乡”名号，联合科研单位、合作社、企业，加大科技成果转换力度，实现一二三产业融合发展格局， 扩大镇坪中药材在全国药材市场的综合影响力。