重庆农产品及农资价格周报2021年第二十九期

重庆市农业信息中心

（总第656 期，2021-07-19—2021-07-25）

1 蔬菜环比产地价、批发价均略涨，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价环比略涨，同比明显下跌

第29 周（2021-07-19—2021-07-25）重庆市22 个主要地产蔬菜监测品种均价3.09 元（千克价，以下无特别说明同），环比略涨2.01%，与前四周比略涨2.29%，同比明显下跌14.78%，低于全国9.28%。环比，10 涨7跌5平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：胡萝卜3.20 元，环比陡升39.13%；大葱2.30 元、莴笋2.75元、马铃薯1.92 元、小白菜2.64 元，环比分别明显上涨15.00%、14.58%、10.58%、10.00%。下跌幅度较大的品种及价格变化：白萝卜0.98元、大白菜1.66元、老南瓜1.03元、莲藕6.26 元，环比分别明显下跌13.97%、13.85%、12.14%、11.80%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量增加，价格略涨

第29 周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比增加6.93%，同比增加9.59%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22 个蔬菜品种平均批发价3.77元，环比略涨3.16%，与前四周比略跌2.64%，同比明显下跌16.14%，低于全国均价6.07%。分品种环比看，5 涨11 跌6平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：青椒3.44 元、香菇12.70元、莲藕8.81 元，环比分别明显上涨17.41%、17.27%、10.96%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比平稳，同比下跌

重庆市30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价6.51 元，类价格指数101.72，环比下滑1.54%、表现平稳，与前四周比略跌2.36%，同比下跌9.83%。分品种环比看，9 涨9 跌4平稳。具体表现，上涨的品种及价格变化：青椒5.16 元，单品种价格指数92.77，环比上涨9.71%；小白菜4.87 元，单品种价格指数99.81，环比小幅上涨4.04%；冬瓜3.17 元，单品种价格指数94.68，环比略涨3.37%；莲花白2.94 元，单品种价格指数95.82，环比略涨2.13%。下跌的品种及价格变化：马铃薯3.04 元，单品种价格指数84.01，环比下跌7.56%；莲藕12.05 元，单品种价格指数125.49，环比下跌6.76%；胡萝卜5.57 元，单品种价格指数91.42，环比小幅下跌4.88%；番茄5.25 元，单品种价格指数95.56，环比小幅下跌4.68%；花菜7.22 元，单品种价格指数98.59，环比小幅下跌4.13%；四季豆6.90 元，单品种价格指数105.73，环比略跌2.63%；黄瓜4.55 元，单品种价格指数104.12，环比略跌2.60%；白萝卜2.48 元，单品种价格指数93.63，环比略跌2.59%；瓢儿白5.06 元，单品种价格指数92.54，环比略跌2.53%。其余品种价格表现平稳。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比骤降

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场13 个主要肉禽蛋品种监测，第29 周重庆市肉禽蛋均价35.74 元，类价格指数为103.72。环比，3 跌10 平稳，总体下滑0.67%、表现平稳；同比，10 跌1 涨2 平稳，总体骤降30.72%。

2.1 仔猪零售价环比下跌

仔猪零售价45.71 元，单品种价格指数118.18，环比下跌4.31%，与前四周均价比明显下跌7.60%，同比骤降45.49%。

2.2 白条鸡肉、活土鸡零售价环比稳中略跌

白条鸡肉零售价22.82 元，单品种价格指数101.27，环比稳中略跌1.87%，与前四周均价比小幅下跌2.65%，同比明显下跌9.95%。

活土鸡零售价38.06 元，单品种价格指数97.65，环比稳中略跌1.69%，与前四周均价比小幅下跌2.27%，同比大幅下跌10.48%。

2.3 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：鸡场鸡蛋10.26 元，单品种价格指数103.08；牛肉86.56 元，单品种价格指数122.72；羊肉74.27 元，单品种价格指数127.62；活肉鸭23.93 元，单品种价格指数94.35；猪精瘦肉33.64 元，单品种价格指数90.22；猪肉排42.84 元，单品种价格指数108.83；猪五花肉25.91 元，单品种价格指数85.00；猪夹子肉24.23元，单品种价格指数81.86。批发价：白条猪肉20.66 元，单品种价格指数76.61。收购价：待宰活猪15.75 元，单品种价格指数78.53。

2.4 环比猪粮价比稳中略降，仔猪白条猪肉价比下降

重庆本周猪粮价比为5.22 ∶1，环比稳中略降1.11%，与前四周比平稳，同比骤降66.73%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.21 ∶1，受仔猪价格下跌影响环比下降3.63%，与前四周比明显下降7.66%，同比仍陡升23.43%。

2.5 生猪屠宰量环比稳中略增，同比增加

通过对重庆市142 个规模生猪屠宰企业监测，第29周生猪屠宰量环比稳中略增1.83%，同比增加4.68%。净调入屠宰生猪环比陡增30.96%，同比骤减20.93%。

2.6 冻猪肉及猪副产品净调入环比稳中略减，同比陡增

通过对各主要道口监测，第29 周冻猪肉及猪副产品净调入环比稳中略减1.94%，同比陡增167.10%；其中冻猪肉净调入环比小幅减少2.63%，同比陡增115.71%。

3 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 个区县农贸市场12 个主要粮油品种价格监测，第29 周重庆粮油总体均价6.16 元，类价格指数为108.99。环比，2 涨10 平稳，总体上浮0.52%、表现平稳；同比，9 涨3 平稳，总体明显上涨6.36%。

3.1 色拉油、大豆零售价环比稳中略涨

色拉油零售价10.92 元，单品种价格指数114.86，环比稳中略涨1.55%，与前四周均价比平稳，同比大幅上涨12.90%。

大豆零售价7.60 元，单品种价格指数110.33，环比稳中略涨1.00%，与前四周均价比平稳，同比上涨4.87%。

3.2 优质籼米、富强粉、菜籽油零售价比前四周稳中略涨

优质籼米5.77 元，单品种价格指数106.60，比前四周均价稳中略涨1.09%，同比明显上涨5.89%。

富强粉5.41 元，单品种价格指数103.58，比前四周均价稳中略涨1.38%，同比下滑0.78%、表现平稳。

菜油13.82 元，单品种价格指数111.43，比前四周均价稳中略涨1.30%，同比明显上涨8.65%。

3.3 油菜籽收购价、普通大米零售价比前四周稳中略跌

油菜籽5.84 元，单品种价格指数106.62，比前四周均价稳中略跌1.52%，同比明显上涨5.40%。

普通大米4.89 元，单品种价格指数102.30，比前四周均价稳中略跌1.34%，同比下滑0.48%、表现平稳。

3.4 其余品种粮油价格环比平稳

零售价：粳米5.86 元，单品种价格指数101.13；标准粉4.91 元，单品种价格指数101.72。收购价：中稻3.04 元，单品种价格指数113.02；小麦2.90 元，单品种价格指数112.57。批发价：玉米3.02 元，单品种价格指数131.27。

4 水产总体零售价环比平稳，同比大幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场9 种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第29 周重庆水产总体零售均价29.32 元，类价格指数为119.19。环比，4 跌1 涨4 平稳，总体下滑0.41%、表现平稳；同比，7 涨2 跌，总体大幅上涨12.86%。

4.1 鲶鱼、钳鱼零售价环比小幅下跌

鲶鱼零售价26.70 元，单品种价格指数104.01，环比小幅下跌2.66%，与前四周均价比小幅下跌2.30%，同比下跌3.24%。

钳鱼零售价27.25 元，单品种价格指数102.01，环比小幅下跌2.41%，与前四周均价比小幅下跌2.15%，同比明显上涨5.41%。

4.2 鲤鱼、鲫鱼零售价环比稳中略跌

鲤鱼零售价25.91 元，单品种价格指数135.42，环比稳中略跌1.50%，与前四周均价比稳中略跌1.66%，同比陡升27.67%。

鲫鱼零售价26.90 元，单品种价格指数130.69，环比稳中略跌1.20%，与前四周均价比平稳，同比陡升25.24%。

4.3 黄花鱼零售价环比稳中略涨

黄花鱼零售价44.78 元，单品种价格指数98.81，环比稳中略涨1.87%，与前四周均价比稳中略涨1.46%，同比明显下跌5.11%。

4.4 其余水产零售价环比平稳

零售价：草鱼零售价26.54 元，单品种价格指数146.22；大带鱼零售价41.26 元，单品种价格指数116.65；花鲢零售价29.42 元，单品种价格指数149.25；白鲢零售价15.12 元，单品种价格指数140.66。

5 水果总体零售价环比、同比均平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场10 种大众、时令水果监测，第29 周重庆水果总体零售均价8.79 元，类价格指数94.33。环比，4 跌1 涨5平稳，总体下滑1.61%、表现平稳；同比，5 跌2 涨3 平稳，总体下滑1.25%、表现平稳。

5.1 巨峰葡萄、西瓜零售价环比下跌

巨峰葡萄零售价14.14 元，单品种价格指数98.67，环比下跌7.40%，与前四周均价比下跌8.85%，同比上浮1.50%、表现平稳。

西瓜零售价4.33 元，单品种价格指数120.63，环比下跌6.47%，与前四周均价比下跌9.38%，同比明显上涨16.58%。

5.2 梨、菠萝零售价环比略跌

梨零售价8.02 元，单品种价格指数90.18，环比略跌3.51%，与前四周均价比小幅下跌4.62%，同比小幅下跌5.76%。

菠萝零售价7.70 元，单品种价格指数100.36，环比略跌3.33%，与前四周均价比略跌2.06%，同比平稳。

5.3 脐橙零售价环比小幅上涨

脐橙零售价8.49 元，单品种价格指数95.63，环比小幅上涨5.04%，与前四周均价比略涨2.45%，同比略跌3.30%。

5.4 其余水果零售价环比平稳

桃子零售价6.91 元，单品种价格指数101.72；苹果零售价11.22 元，单品种价格指数81.72；香蕉零售价7.04元，单品种价格指数103.11；李子零售价8.84 元，单品种价格指数83.34；柠檬零售价11.23 元，单品种价格指数94.53。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30 多个区县农贸市场13 种主要农资监测，第29 周重庆市农资总体均价5.47 元，类价格指数105.19，环比，1 跌12 平稳，总体上浮0.18%、表现平稳；同比，7 涨3 跌3 平稳，总体上涨3.60%。

6.1 麦麸批发价环比稳中略跌

麦麸批发价2.29 元，单品种价格指数116.95，环比稳中略跌1.01%，与前四周均价比平稳，同比陡升21.00%。

6.2 0号柴油零售价比前四周稳中略涨

0 号柴油6.67 元/L，单品种价格指数110.45，比前四周稳中略涨1.20%，同比陡升26.78%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：育肥猪饲料3.70 元，单品种价格指数104.41；国产尿素2.55 元，单品种价格指数112.28；25%复合肥1.92元，单品种价格指数111.50；高浓度复合肥3.52元，单品种价格指数106.42；碳酸氢铵0.95 元，单品种价格指数107.52；过磷酸钙0.88 元，单品种价格指数110.68；蛋鸡全价料3.51 元，单品种价格指数106.45；普通棚膜14.89 元，单品种价格指数100.74；普通地膜14.68 元，单品种价格指数103.73。批发价：鱼粉11.77 元，单品种价格指数102.85；豆粕3.77 元，单品种价格指数111.88。