缓解眼干涩， 来碗百合核桃红枣粥

余燕红 王雯玉

你有没有时常觉得眼睛酸涩干燥，甚至有异物不适感、视物模糊等症状？广州医科大学附属中医院针灸科主任中医师陈楚云称，这些都是用眼过度的结果。

中醫认为，阴精亏虚是干眼发病基础。多表现为眼睛干涩、有异物感、烧灼感;视物模糊、视疲劳、畏光、视力波动，以及头痛、烦躁、疲劳、注意力难以集中，不能耐受有烟尘的环境等。此症常见于压力大、作息不正常的虚火上升者，或长期阅读、佩戴不合适的眼镜、空气污染等刺激所致。

陈楚云提醒，平时要注意保持睡眠充足，避免熬夜损害眼睛。要养成按时开窗通风的习惯，少使用空调（空调会减少空气中水分的含量，长期处于干燥的环境中，患干眼症的概率会增大）、可使用不含防腐剂的人工泪液滴眼治疗。

[食疗方]百合核桃红枣粥

材料：百合10克，山药15克，薏仁10克，核桃5个，红枣（去核）10个，粳米100克。

做法：将核桃剥开取出果仁备用，百合、山药、薏仁、粳米、红枣洗净备用。将洗净的材料放入锅，倒入适量的水即可。

功效：百合滋阴降火，山药滋肾润肺，薏仁利湿健脾、清热排脓，红枣富含维生素C和维生素A。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害。这个粥可以有效缓解眼睛干涩的症状。

提醒：虚寒体质、孕妇则减去薏仁。