中药鉴定学实验课程教学改革探索与实践

杨岚，郝婷，赵桂琴，苏占辉

[摘           要]  分析了中药鉴定学实验课程教学中存在的问题，通过引用经典、启发教学、加入课程思政、融入多媒体、利用中药种植园与中药标本馆、总结提炼等多种方法对中药鉴定学实验课程进行改革，激发学生自主学习的积极性，培养学生独立分析问题的能力和科研思维，提高综合素质。

[关    键   词]  中药鉴定学;课程教学;教学改革

[中图分类号]  G642                    [文献标志码]  A                  [文章编号]  2096-0603（2021）50-0070-02

中药鉴定学是我校中药学本科重要的专业基础课，它是以传统鉴别经验为基础，运用现代科学技术理论和方法，研究中药的来源、品种、性状、鉴别特征、质量标准、寻找和开发新药源的一门应用学科[1]。研究方法有来源鉴定、性状鉴别、显微鉴定、理化鉴定等，是一门“保质寻新，整理提高”的学科。该课程的理论课与实验课联系密切，通过实验课可以进一步巩固学生所学的理论知识，使学生掌握中药鉴定的基本操作技能，进而提高学生的创新能力[2]。

一、中药鉴定学实验教学现状

（一）教育模式陈旧

传统的中药鉴定实验课多以验证性实验为主，需要鉴定的药材数量多，显微鉴别特征繁多，而且教学模式单一，仅仅是教师按部就班地讲授，学生按照预订流程进行实验，记录实验结果并书写实验报告，类似于“填鸭式”教学，并没有激起学生的兴趣和求知欲，学生的学习兴趣不大，因而也不会全身心地投入实验课中，实验中偶尔有观望状态，自己不动手，只是参考别人的实验结果，导致学习效果不佳[3]。

（二）学生缺乏主动思考

传统的中药鉴定学实验课程中，学生是按照教师的教案去做实验，学生在整个实验过程中没有很好地发挥主观能动性，并没有对实验现象进行深入研究。实验完成后，学生并没有深刻理解实验设计，不清楚每一步实验为什么要这样做，不知道如何去设计一个完整的实验，这极大地限制了学生的自主思维能力和创新能力，学生的科研能力没有得到提高[2]。

（三）实验内容繁多，易混淆

中药鉴定学相对于其他专业实验课，涉及面广、内容繁杂、抽象性强，不便于学生记忆。以我校现在使用的中国中医药出版社出版的《中药鉴定学》为例，共收载中药（药材、中成药）273种、饮片81种、附药67种、重点药物106种。中药实验共40课时，需鉴定药材190余种，实验内容包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别。根茎类药材尤其繁多，容易混淆，不易辨认，增加了学生的记忆难度[4]。

因此，我校中药鉴定实验课一直致力于教学改革，争取在有限的实验课时内把繁雜的内容系统化、抽象的内容直观化、枯燥的表述生动化，课堂教学形式更加多样，提高教学效率，掌握实验操作技能，加深理解、记忆，同时又能调动学生的积极性，学生由被动学习变为主动学习，进而培养学生的创新能力，提高学生的科研素养。

二、中药鉴定学实验教学改革

（一）增强课堂趣味性

我国中草药资源丰富，中药名字的由来有很多有趣的故事。在实验课讲授时，可讲述一段故事或典故或时事热点，激发学生的好奇心和求知欲，引发学生的思考。同时可以为下一步学习中药的产地、分布、采收等埋下伏笔，使教学内容更加生动、有趣。

利用多媒体技术丰富课堂内容，可以将药材原植物、中药材彩图、显微鉴别图、理化鉴别图、混淆品和伪品彩图等通过多媒体形式展现出来，更加生动直观，便于学生理解记忆。

将预实验做成视频，帮助学生理解和记忆，比如本次课程用到的理化性质鉴别;或者将之前学习过的方法做成视频，帮助学生回忆，比如分析天平的使用、紫外分光光度计的使用、索氏提取器的安装使用等，这些都是大二学过的基础课，播放视频可以帮助学生快速回忆之前学过的知识，同时也使实验操作更加规范。

（二）课前、课中、课后跟踪教学

上课前3天，在班级学习群发布预习作业、课件视频，或者通过雨课堂等软件进行课前预习答题，通过学生答题情况掌握学生的知识盲点，课堂上重点讲授。课后引导学生总结实验结果，记录实验现象，分析原因，以作业、讨论等方式巩固学习内容。指导学生使用中国大学慕课、爱课程等视频教学网站丰富课程学习。

（三）融入课程思政

思想政治教育是我国高等教育的重要组成部分，2016年12月，习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调“把思想政治工作贯穿教育教学全过程，开创我国高等教育事业发展新局面”。在专业课教学中融入思想政治元素，可通过讲解中药鉴定学发展历史讲授中华民族传统文化的博大精深，增强文化自信;通过讲授药材真伪鉴别，强调做人诚信，增强学生的社会责任感;通过讲授中医药的传承，增强学生的爱国主义情怀[5-6];通过实验课教学，培养学生尊重科学，尊重科学规律，实事求是，严谨、务实的科学态度。

（四）融入“翻转课堂”

抽出实验学时的1/5的时间，将全班学生分成8人一组。每个小组分配3种重点药材，要求学生通过提前预习掌握药材的鉴别特征。每组推荐1名学生作为主讲，向全班同学讲授每种药材的鉴别特征，教师通过提问的方式将教学重点引出，全班学生互动讨论、主讲小组解答等方式学习鉴定的重点和难点。对学生在讲授过程中不足的地方，教师予以指出并解答。通过这种形式，变被动学习为主动学习，充分调动了学生的学习积极性和主动性，学生通过自己查找资料，可以对药材的鉴别印象更加深刻。同时这种方法锻炼和提高了学生查阅资料的能力、归纳总结的能力、制作PPT的能力和口头表达能力。

（五）深入药用植物园，更加生动、直观

中药鉴定学是实践性非常强的学科，我校有专门的药用植物园，通过药用植物园进行户外教学，观察植物园里的中药材植物形态、生长环境、不同生长时期的特点、采收方式、采收时间，可以使药材植物的讲授更加生动、直观，提高学生的学习兴趣。

（六）中药标本馆，馆藏资源丰富

我校有中药科考与健康体验文化长廊，同时还有中药与满族药标本馆。中药科考与健康文化长廊展示了第四次全国中药资源普查过程中，我校普查队采集的承德周边的药用植物约600余种，同时详细展示了承德道地药材黄芩、柴胡、苍术等。中药与满族药标本馆现有植物蜡叶标本269种，有道地药材标本210种，有可供学生实验课程使用的药材标本260余种。学生不仅在实验课程中使用标本馆，还可以随时预约参观学习。通过标本馆教学，可以了解中医药发展史、中药科考史、道地药材、优势药材等;通过标本馆教学，可以更好、更直观地观察每一味药材，巩固知识点，便于记忆。标本馆教学，大大提高了学生的中药鉴定水平。

（七）真伪对比鉴别

药材的真伪和品质的优劣直接关系到人们的用药安全和药物疗效，伪劣的药材不仅不能治愈疾病，还会延误病情，甚至对身体有害。因此，搜集中药材混淆品、伪品、劣品，通过性狀鉴别、显微鉴别、理化鉴别等进行真伪对比教学，通过真品和伪品的比较，学生可以对照学习，提高学生鉴别中药材真伪的能力。如在中药红花的鉴别中，加入水试实验，观察水被染成金黄色，而花不褪色，可以用于鉴别劣质的染色红花。

（八）整理提炼，系统总结

中药鉴定学内容多，涉及常用中药材上百种，在课程结束后，指导学生进行系统整理。如来源于同一科的药材有哪些;相似名称的药材有哪些;同科异种的药材有哪些;有特征显微结构的药材有哪些;有特殊性状特征的药材有哪些;同科不同属药材的鉴别点等。将零散的知识点归纳总结，做成对照表，便于学生记忆[4-6]。

三、结论

在中药鉴定学实验教学中，综合运用多种方式方法，调动学生的自主学习性，多媒体教学的融入使实验教学更加生动有趣;翻转课堂的讲授促使学生感受知识的逻辑性和系统性;提问与讨论环节使课堂氛围更加活跃;课程思政的融入，增强了学生的文化自信和民族荣誉感;种植园教学和标本馆教学，使实验课程更丰富、具体;增加混淆品、伪劣品的鉴别，提高学生的真伪鉴别能力;通过特征理化鉴别，现象明显，印象深刻;将零散的知识点归纳总结，便于学生理解记忆，免于混淆。这些教学方法的融入，改变了传统的实验教学方式，不仅可以增强学生的实验操作技能，同时还可使学生更好地掌握理论课的知识点，进而提高学生的基本技能和中药鉴定学素养。

参考文献：

[1]康廷国.中药鉴定学[M].北京：中国中医药出版社，2016：4.

[2]张琼，许静，郑庆红，等.天然药物化学实验课程教学改革初探[J].教育教学论坛，2019，1（5）：273-274.

[3]曾颖玥，牟藤，朱春玉，等.基于“互联网+”的分子生物学实验教学体系改革[J].软件导刊，2021，20（5）：183-187.

[4]田景民，王晓琴，鄢长华.中药鉴定学教学方法探讨[J].内蒙古医科大学学报，2014，36（10）：794-796.

[5]王添敏，张慧，翟延君，等.中药鉴定学课程思政教育的探索[J].医学教育研究与实践，2020，28（2）：253-256.

[6]肖井雷.《中药鉴定学》教学中“课程思政”教育实践[J].教育教学论坛，2019，12（51）：37-38.

◎编辑 马燕萍