酒泉戈壁沙漠西瓜有机基质穴栽技术及应用

王 亮 崔海成 刘长军 余宏军*

（1 甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心，甘肃酒泉 735000；2 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

利用农作物秸秆、食用菌废料、禽畜粪便及炉渣等工农业废弃物作栽培基质，在戈壁沙漠区进行西瓜有机基质穴栽，不仅操作简单、管理方便，病虫害发生较轻，西瓜的品质也明显提高，平均糖度达12.2%，同时提高了戈壁沙漠利用率，保护和改善了戈壁沙漠生态环境。

酒泉市地处甘肃河西走廊中西部，属沿祁连山冷凉灌区，西北半干旱季风性气候地带，年平均气温7.8 ℃，年平均日照时数3 077.9 h（小时），10 ℃以上的有效积温为3 000～4 000 ℃，年降雨量81.5 mm，平均无霜期130 d（天）左右，昼夜温差大，气候条件非常适宜西瓜种植，生产的西瓜含糖量高、适口性好、营养丰富、耐贮运，备受市场欢迎。西瓜生产已成为当地重要的支柱产业之一，年种植面积在1 000 hm2（1.5 万亩）以上。近年来，受耕地条件限制，不可避免的重茬、连茬种植导致西瓜土传性病害逐年加重，产量降低，品质下降，市场逐年萎缩。针对以上问题，从2013 年开始，酒泉市肃州区蔬菜技术推广部门利用戈壁沙漠光热资源丰富的条件开展西瓜种植技术的探索，经过7 a（年）的试验示范，总结出戈壁沙漠西瓜有机基质穴栽技术。该技术较传统的土壤栽培操作简单、管理方便，西瓜抗病性和品质也明显提高，平均糖度达12.2%，每667 m2产量2 000 kg，产值约3 300元；同时该技术生产成本低廉（每667 m2成本约1 000 元），还可节约耕地，提高戈壁沙漠利用率，涵养水分，保护和改善戈壁沙漠生态环境，具有良好的社会效益和生态效益，已累计推广1 500 hm2（2.25 万亩）。

1 穴栽专用栽培基质配方试验示范

从2013 年开始，在酒泉市肃州区下河清镇开展有机穴栽专用栽培基质配方试验示范，充分利用当地大量产出的农作物秸秆、食用菌废料、禽畜粪便及炉渣等工农业废弃物，开发出了具有当地特点的有机栽培基质，实现了废物再利用和循环农业。基质配制方法：有机废弃物使用前需进行发酵处理，将玉米和甜叶菊等农作物秸秆粉碎成2～3 cm的小段，与菇渣、牛粪等有机物混合均匀（体积比为4∶2∶1）后用水浸湿（含水量65%～75%），每立方米混合物料中加入过磷酸钙3 kg，覆盖塑料膜进行高温发酵，7～10 d（天）后翻料和补水1 次，约30 d（天）后物料充分腐熟、无异味时即可使用。提前3 d（天）以上将发酵好的有机物料与过筛的炉渣按7∶3 的体积比混合，每立方米基质中加入华潍旱地宝农业保水剂（山东华潍膨润土有限公司生产）2 kg，混合均匀后备用。该种复配基质具有保水、提供长效营养、无病原菌等优点，是戈壁沙漠作物栽培、盐碱地改良的理想栽培物料。

2 有机基质穴栽技术的应用

2.1 品种选择 选择适应性广、抗逆性强、品质优、商品性好、耐贮运的西瓜品种，酒泉地区以金城5 号、西农8 号、陇抗9 号、陇科11 号等大果型中晚熟品种为主，搭配黑鲨、金欣等品种。

2.2 播种前准备

2.2.1 区域选择及栽培穴开挖 选择附近有水源且相对平坦的戈壁沙漠区域，在不破坏戈壁沙漠原貌的前提下，顺应地势，在规划好的西瓜种植带上，按照一膜双行，行距40 cm、株距60 cm 开挖直径10 cm、深10 cm 的栽培穴，每667 m2挖800 穴。挖好栽培穴后，每穴先施入三元复合肥（N-P2O5-K2O 为17-8-20）12～15 g 作底肥，再放入配制好的有机基质0.8 L，在每个栽培行上各铺设1 根滴灌管（孔距30 cm，出水量2 L·h-1），然后覆盖宽140 cm、厚0.01 mm 的黑色地膜，膜间距140 cm，膜边用戈壁沙土压实，以利保水，减少水分蒸发。铺好地膜后滴水2 h（小时），使栽培穴内的有机基质充分湿润，以备播种。

2.2.2 种子处理 播种前选择晴好天气的中午，在阳光下晒种2～3 h（小时），然后将种子放在55 ℃的温水中不断搅动，等温度降至常温后浸泡6～8 h（小时），将种子表皮的黏液搓洗干净，捞出沥干水分，置于28～32 ℃环境下催芽，种子露白后即可播种。

2.3 播种 戈壁沙漠光照强度大，育苗移栽缓苗慢，瓜苗成活率较低，因此不建议采用育苗移栽方法。肃州区一般在5 有上中旬、外界气温稳定在10 ℃以上时播种，采用点播方式，破膜后将种子芽尖向下，平放入栽培穴，每穴播1～2 粒，播后覆细沙1.0～1.5 cm 厚。

2.4 田间管理

2.4.1 及时补苗 对个别缺苗的栽培穴，及时催芽补种或移栽补苗，及时间苗，保证一穴一苗。

2.4.2 水肥管理 由于戈壁沙漠蒸发量大，给水量的多少要根据气温条件确定，一般苗期每隔3 d（天）浇1 次水，每次滴水2 h（小时）。伸蔓期每隔3～4 d（天）浇1 次水，每次滴水3 h（小时）。膨瓜期每隔4 d（天）浇1 次水，每次滴水6 h（小时）。整个生育期每667 m2浇水量175 m³左右。结合浇水追肥5 次，其中伸蔓期追肥2 次，每次间隔7 d（天）左右，每次每667 m2追施硝酸磷钾复合肥（N-P-K 为19-19-19）3 kg、尿素1.5 kg；膨瓜期追肥3 次，每次间隔5～7 d（天），每次每667 m2追施黄腐酸钾水溶肥（巴福达生物科技有限公司生产，腐植酸≥3.0%）5 kg、舟渔·鱼蛋白有机水溶肥（宁波吉丰生物科技发展有限公司生产，深海鱼多肽≥350 g·L-1，腐植酸≥30 g·L-1，有机质≥200 g·L-1，有机氮≥50 g·L-1，P2O570 g ·L-1，K2O 125 g·L-1）3 kg。采收前20 d（天）不再追肥，并控制浇水，每隔5 d（天）滴水1～2 h（小时），确保西瓜产量和品质。

2.4.3 整枝与压蔓 整枝强度要适当，以轻整枝为原则，强度过大会影响西瓜根系生长。一般采用三蔓整枝，保留主蔓，基部留两条子蔓与主蔓平行生长，可增加叶片营养面积，并对地面起到遮阴的作用，减少水分蒸发。主蔓长50 cm、侧蔓长5～10 cm 时适时压蔓，并摘除多余侧蔓。当主蔓长至1 m 左右时，清理根瓜进行二次压蔓，以防刮风造成翻蔓甩瓜。

2.4.4 授粉及留瓜 节位过低的瓜虽然成熟早，但品相不好、产量低，因此宜选留第7～9 节位的幼瓜，开花后及时进行人工辅助授粉，促进坐瓜。

2.4.5 病虫害防治 戈壁沙漠远离农田，在加强栽培管理的条件下，一般病虫害发生较轻。大田西瓜枯萎病、病毒病等主要病害在戈壁沙漠区域基本不会发生。若发生瓜蚜、斑潜蝇等虫害，坚持“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。田间可悬挂25 cm×40 cm 的黄色和蓝色粘虫板，每667 m2悬挂20 块黄板、10 块蓝板；生物农药可选用1%苦参素乳油4 000 倍液，或10%烟碱乳油1 000 倍液，或1.8%阿维菌素乳油2 000 倍液，或0.3%印楝素乳油3 000 倍液喷雾；化学农药可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500 倍液，或25%噻虫嗪（阿克泰）水分散粒剂3 000 倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000 倍液喷雾。以上药剂每隔7 d（天）喷施1 次，共喷施2～3 次。

2.5 采收 戈壁沙漠西瓜8 有上中旬普遍成熟，根据供应渠道及市场需求适时采收，分级包装销售。采收结束后及时清理瓜蔓，用沙土适当埋压地膜，减少破损，以备下一年继续使用，地膜和滴灌带使用两年后需进行清理和更换。为保证不重茬，第2 年可在2 个栽培穴中间开挖新栽培穴继续种植，第3 年种植时栽培行向同一方向平移50 cm，第5 年种植时栽培行再同向平移50 cm。

3 效益分析

戈壁沙漠西瓜有机基质穴栽技术每667 m2生产成本1 000 元，包括种子140 元、地膜85 元、基质180 元、肥料395 元、劳动力200 元，虽然生产成本略高于传统的土壤种植（主要为有机基质费用），但生产的西瓜糖度高、品质好、价格优，每667 m2产量2 000 kg，去除成本后纯收益在2 300元左右，较传统的土壤种植每667 m2收益提高500元左右；同时该技术节约了耕地，提高了戈壁沙漠利用率，有效改善了戈壁沙漠生态环境。