因肉鸽是成对繁殖,严格遵循“一夫一妻制”,如果鸽群中公母比例失调,不仅鸽舍不得安宁,而且会造成产蛋率下降、无精蛋增多。因此,正确识别肉鸽的雌雄,对搞好肉鸽的繁殖、饲养和销售至关重要。其鉴别方法主要有如下三种:
鸽蛋经过4~5天的孵化后,用照蛋器进行观察,如果胚胎两侧的血管是对称蜘蛛网状的,多为公鸽胎儿;反之,如果胚胎两侧的血管是不对称的网状,一边长且多,另一边短且稀少,此多为母鸽胎儿。这种比较是指同一窝蛋之间的比较,准确率可达80%左右。
1.从出壳到离巢这一时期的雏鸽称为乳鸽,一般要经历28天左右。刚出壳的雏鸽躯体软弱,身上只有极少的初生线羽,不能行走与自行采食、饮水,只能靠亲鸽哺喂。在同一窝乳鸽中,亲鸽最先哺喂的通常是雄鸽,后哺喂的是雌鸽,且亲鸽哺喂的时间与频率都以雄鸽为多。因而在哺喂期间,雄鸽生长速度较快,身体粗壮,头大颈粗,鼻瘤大而扁平,喙宽厚而短,胸骨长且末端较尖,脚粗而有力;雌鸽正好相反。
2.乳鸽4~5日龄时,可通过肛门形状来鉴别雌雄。从侧面看,雄鸽的肛门下缘较短,因而肛门上缘覆盖下缘;雌鸽肛门上缘较短,下缘覆盖上缘。从后向前看,雄鸽肛门两端略向上弯翘,雌鸽肛门两端稍向下弯曲。10日龄后,因乳鸽肛门附近长出较多绒毛,则不易鉴别。
青年鸽指留种乳鸽从离巢独立生活到配对之前的鸽子,这段时间一般在4个月左右。此阶段主要通过外貌与行为来鉴别雌雄。雄鸽体格健壮,头大而圆、顶稍隆起,喙厚而短,颈粗明显;雌鸽头略平而窄,喙薄而长,颈细长而软。触摸其腹部,雄鸽的耻骨间距较窄,仅为半指,耻骨与龙骨后端距离小;雌鸽的耻骨间距较宽,通常可达1指,耻骨与龙骨后端距离大。