“金葵蜜桔”在广西南宁的引种表现及栽培技术要点

赵洪涛，陈东奎，何建红，刘要鑫，李果果，欧智涛，彭青燕，陆时林，陈香玲

(1 广西壮族自治区农业科学院园艺研究所/农业部南宁南亚热带果树科学观测试验站，南宁，530007；2 广西壮族自治区上林县巷贤镇农林水利综合服务中心，广西上林，530502))

柑桔是广西最大宗的水果，2019年广西柑桔种植面积55.294万hm2(829.41万亩)，产量1 124.52万t，面积和产量均居全国第一，品种主要以沙糖桔和近年来快速发展的沃柑为主[1]，已经形成“北沙糖(桔)南沃柑”的品种分布格局，其中，沙糖桔约占35%，沃柑占20%，上市时间集中在12月至次年4月，存在结构性过剩。“金葵蜜桔”(商品名“金葵沙糖桔”)，是由广东省农业科学院果树研究所在广东省佛冈县的普通沙糖桔果园中发现的芽变单株选育而成，2011年1月通过广东省农作物品种审定委员会审定[2]，是沙糖桔类型早熟新品种。为了丰富广西柑桔品种类型，调节产期结构，缓解集中上市压力，2015年引进“金葵蜜桔”到广西南宁市武鸣区试种，连续两年(2019—2020年)对其性状观察记录并进行果实品质检测分析，探究其在广西栽培表现。

1 材料与方法

1.1 立地条件与材料试验地在南宁市武鸣区双桥镇平福村，位于广西中部，属于亚热带季风气候区，年平均气温21.7 ℃，≥10 ℃年有效积温7 500 ℃，年日照时数1 660 h，降雨量1 700 mm。种植地为红壤土，平地，土壤pH值5.8，有机质含量17.8 g/kg，碱解氮含量123.55 mg/kg，速效磷含量61.28 mg/kg，速效钾含量175.72 mg/kg。试验品种为枳砧“金葵蜜桔”，于2015年3月从广东引进并种植，种植密度为2.5 m×3.5 m，2017年初次结果，2019年进入盛果期，管理水平中等。对照品种为枳砧“沙糖桔”，同期相邻种植。

1.2 调查内容与方法物候期和植物学特性的观察和记录参照《柑桔种质资源描述规范》(NY/T 2930—2016)进行。树体冠幅用皮尺进行测量，树高用塔尺进行测量，直径用游标卡尺进行测量。2019—2020年连续两年在“金葵蜜桔”(11月下旬)和“沙糖桔”(12月中下旬)果实成熟期于果园东、南、西、北、中5个方位随机选取2株，共10株树，采摘全部果实测定单株产量，每株树采集10个代表性果实测定单果质量、果实纵横径、果皮厚度、可食率、囊瓣数和种子数，用手持折光仪测定果汁可溶性固形物含量，采用酸碱滴定法测定可滴定酸含量，采用斐林试剂标定法测定总糖含量，采用2，6-二氯靛酚法测定维生素C含量，计算固酸比。

1.3 数据处理使用DPS v9.50版以Duncan新复极差法进行显著性分析。

2 结果与分析

2.1 物候期在南宁武鸣区，“金葵蜜桔”初花期为2月下旬，盛花期为3月中旬，终花期为3月下旬至4月上旬。结果树一年抽发春梢、夏梢和秋梢共3次梢，春梢抽发期为2月中下旬，夏梢抽发期在6月上中旬，秋梢抽发期在8月上中旬。第一次生理落果期为4月上中旬，第二次生理落果期为5月下旬至6月上旬。10月中下旬果实开始转色，11月中下旬果实达成熟期，可留树保鲜至12月底。“沙糖桔”成熟期为12月中下旬，“金葵蜜桔”比“沙糖桔”提前15～20 d成熟。

2.2 植物学特性“金葵蜜桔”幼树生长较直立，结果后逐渐开张，树冠呈圆头形，生长势中等，成枝力中等，枝条较细。叶披针形，叶面光滑，有光泽，长7.12 cm，宽2.96 cm，叶形指数2.4。成花能力强，花多，易着果。2020年11月测量表明，“金葵蜜桔”5年生树平均株高252 cm，茎粗7.2 cm，东西冠径196 cm，南北冠径189 cm。秋梢为主要结果母枝，分散结果，不易成串结果。

2.3 果实品质2019年11月25日和2020年11月28日采摘成熟“金葵蜜桔”果实进行品质测定，2019年12月18日和2020年12月24日采摘成熟“沙糖桔”果实进行品质测定。结果表明，“金葵蜜桔”在单果质量、横径、纵径、果形指数、囊瓣数、果心大小、可食率、总糖、可滴定酸、固酸比等方面与“沙糖桔”差异不显著，单株产量、果皮厚显著小于“沙糖桔”，维生素C含量极显著高于“沙糖桔”(见表1)。

表1 金葵蜜桔在广西南宁种植的果实品质

3 栽培技术要点

3.1 园地选择与定植选择在交通便利，背风向阳，无严重霜冻，土壤疏松透气，排水良好，pH值5.5～7.5的平地、缓坡或丘陵地建园为宜。土层浅薄的果园应挖大穴施足基肥，以有机肥为主，株施腐熟有机肥15～20 kg，酸性土壤施钙镁磷肥0.6～0.8 kg、石灰0.6～0.8 kg。平地、缓坡地宜起垄栽培，株行距(2～2.5) m×(3～3.5) m，南北行向；丘陵地应开梯田顺梯种植。选择无病毒苗，砧木宜选用枳、酸桔或红桔，最好单一品种种植，或与无核品种混栽。容器苗全年均可种植；裸根苗在广西地区以2月至4月底气温回升，在阴天时定植为宜，也可选择在10—11月秋梢老熟后定植，选择光照不强、相对湿度较大的阴天定植。

3.2 树形管理幼苗栽植后定干高度30～40 cm，在新梢5～6 cm长时根据枝梢数量、方向、强弱选留中庸梢，去掉过强和过弱梢，形成中庸树形。对于结果树，疏除过密、过长枝条，使植株通风透光，抹除夏梢，促发健壮秋梢。

3.3 肥水管理幼树追肥应以水肥为主，建议“一次梢淋两次肥”，秋冬后期不建议施肥，以免引发冬梢出现冻害。结果树在春梢萌动前10～15 d施芽前肥，以速效肥为主，以株产50 kg果的树为例，可淋施0.25 kg复合肥，对上年结果少、树势强旺的树可以减少施用量，以防春梢猛长，生长过旺；根据树势和花量施谢花稳果肥，花多的在开始谢花时施肥，花少一些的在谢花后期施，以施速效肥配有机肥为主，株施尿素0.4 kg，若树壮花少也可不施肥，以免落花落果；在秋梢萌芽前10～15 d施壮果促梢肥，株施有机肥10～15 kg+高钾型复合肥0.2 kg+中微量元素肥0.1 kg；采果后施采果越冬肥，株施腐熟有机肥15～20 kg+中微量元素肥0.15 kg。除土壤施肥外，在保花保果、梢枝老熟、根系生长不良、结果太多导致暂时脱肥、树势弱等情况时应进行叶面追肥。

3.4 花果管理在80%秋梢老熟时要控水控肥，对树冠喷1次15%多效唑300倍液，一般喷洒1～2次，同时加入高钾叶面肥，促使秋梢尽快老熟，控制植株不再抽发冬梢，促进花芽分化。第一次保果一般在花谢80%进行，第二次保果在第一次生理落果结束时进行，喷施0.01%芸苔素内酯3 000～5 000倍液+硼肥，相隔15 d再喷施一次0.01%芸苔素内酯3 000～5 000倍液。第二次生理落果出现前约15 d，针对树势壮旺、叶色浓绿、前期肥水供给良好的植株，用1号或2号环割刀对主干或枝干的韧皮部环割一圈保果，不能伤及木质部。控制夏梢，避免因夏梢大量抽发造成落果。

3.5 防裂果保持土壤含水量适中，不使柑桔水分供应发生剧烈变化，长期干旱时淋小水保持水分足够，涝时及时开沟排水，通过果园生草栽培或覆膜覆草，来减少水分流失，阻止地面蒸发，从而保持土壤水分。及时喷赤霉素，同时增施钾、钙、硼肥。

3.6 病虫害防治在南宁地区注意防控柑桔全爪螨、炭疽病、黄龙病、灰霉病、脂点黄斑病、潜叶蛾、果实蝇等病虫害。防治方法与其他柑桔品种相同，尤其是在花期、新梢抽发期和果实成熟期应及时选择高效、低毒、低残留药剂进行防治。冬季剪去病虫枝并喷洒石硫合剂进行清园，以减少越冬传染源。

4 讨论

“沙糖桔”是广西柑桔主要栽培品种，栽培面积约20万hm2，成熟期最早从西林县的11月中下旬开始，最晚至桂林的12月下旬，且通过覆膜技术可以留树保鲜至2月左右。目前从“沙糖桔”芽变或杂交选育出“粤农晚桔”[3]“粤桔1号”“华丰甜桔”“华葵沙糖桔”“大果沙糖桔”[4]“金葵蜜桔”“金秋砂糖桔”等大批品种，成熟期从10月至次年3月。“金葵沙糖桔”在广西南宁地区成熟期在11月中下旬，较同地区“沙糖桔”提前15～20 d成熟，可通过布局广西的崇左、钦州、北海、防城港、玉林、南宁、百色南部等地区，取代部分“沙糖桔”，实现提前上市。“金葵蜜桔”低温半致死温度为-6.1 ℃，较“沙糖桔”耐寒[5]，可有效缓解低温冷害，在低温地区也可适当发展，且可在低温来临之前收获，不用盖膜，从而大大降低生产成本。综合来看，“金葵蜜桔”早熟，果面平滑，有光泽，着色均匀，橙红色，无浮皮，易剥皮，果肉橙黄色，肉质细嫩，多汁，浓甜，无苦味和麻味，品质优，果实较紧实，无日灼，但有裂果现象，采前落果少，耐贮运。近几年平均收购价在6～8元/kg，效益可观，适合在广西适宜区域发展。