福安优质茶叶标准化示范基地的创建模式探讨

（福安市农业农村局，福建 福安 355000）

福安市是“中国茶叶之乡”、“全国十大重点产茶县”、“全国十大生态产茶县”、“国家级茶叶标准化示范县”、“全国无公害茶叶示范基地县”、“全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地县”、“中国红茶之都”、“中国茶业百强县”、“国家区域性良种繁育基地”，全市现有茶园面积约30万亩，2019年全市茶叶产量达2.84万吨、毛茶产值16.92亿元。建设优质茶叶标准化示范基地是福建省实施特色现代农业“五千”工程的重要内容组成部分，是推动乡村振兴战略的重要举措之一。同时也对推动茶叶绿色发展，质量兴茶、绿色兴茶、品牌强茶具有重要意义。

根据《福建省农业农村厅关于印发福建省特色现代农业“五千工程”实施方案的通知》、《福建省农业农村厅关于印发福建省优质农产品标准化示范基地验收办法的通知》文件精神及要求，全市10个建设单位共投入300多万元，创建优质农产品（茶叶）标准化示范基地5392亩，带动周边1万亩茶园建设；制作农产品标准化示范基地牌10个；建设农药包装物回收点10个；为我市增加三个绿色食品认证企业；增加茶园蓄水池23个；增施有机肥517吨；种植各类观赏树木2150棵；安装太阳能防虫灯101盏；使用诱虫黄板5万片；茶园品种改造60亩；建立红黄壤区茶园测试区360m2；安装一个400立方茶叶仓储冷库。

本文主要以福安市金福龙茶业有限公司龙洋茶叶基地为例，探究优质茶叶标准化示范基地的生态建设模式及其成效。

1 金福龙茶业有限公司基地概况

福安市金福龙茶业有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、为一体的专业茶叶生产企业，公司自有茶园基地2000亩，主要生产红茶、绿茶、白茶。近年来，公司实施品牌战略，重点抓质量，以果香型红茶为开发重点，开展“坦洋工夫”标准化生产，以示范加工技术创新和生产设备创新等方面切入，形成完整的标准化生产操作。企业选送的果香型红茶产品荣获第二届北京鸟巢茶王赛“茶王”称号，荣获福安市第十五届坦洋工夫斗茶赛“茶王”称号，红醉美人荣获福安市第十三届坦洋工夫斗茶赛“金奖名茶”，醉美人荣获宁德市第八届茶王赛红茶类“金奖”等奖项，2016年7月被评为福建省第八轮农业产业化省级重点龙头企业。该公司茶叶基地位于福安市晓阳镇龙洋村，海拔为640～720m之间，气候温和，雨量充沛。年均气温15.4℃－19.3℃之间，年平均降雨量1833毫米，水、热、光资源丰富。土壤为透水性好的红、黄壤土质，土壤属于微酸性，pH值大多在5.6～6.7之间，有机质含量高，非常适合茶树生长。该基地自有茶园2000多亩，主要种植有金牡丹、金观音等高优茶叶良种，年产量约 150吨，年产值约 3000 万元。该基地秉承绿色有机、健康安全为宗旨，实行标准生态茶园管理模式，制定了标准化管理制度、安全生产技术规程、科学安全用药制度，全面推广无公害生产，有效提高了茶叶质量和品种，取得了较好的经济效益。

2 示范基地生态建设模式

示范区内主要建设内容为施用有机肥60吨、安装风吸式杀虫灯15盏、粘贴黄板8000片、新建农资废品回收站3个、建设蓄水池1个、建设管理房1间、栽种桂花树450株、标识牌1个。

3 生态建设措施

3.1 增施有机肥

茶园通过増施有机肥，改善土壤性状，提高土壤肥力，为茶树良好生长提供丰富的物质基础。

3.1.1 基肥。10月中下旬，在距根颈35-40cm处开宽约15cm、深20-30cm平行于茶园的施肥沟，亩施200kg有机肥。

3.1.2 追肥。5月中下旬，进行第一次追肥，施用速效性肥料。目的是补充春茶的大量消耗和确保夏秋茶的正常发育，持续提高产量和品质；在7月下旬，夏茶采摘后或者夏梢基本停止生长后进行第二次追肥。

3.2 茶园病虫害防治

3.2.1 风吸式杀虫灯诱杀。在茶园示范区内，每20-30 hm2安装一盏风吸式杀虫灯。观察与记录示范区杀虫灯内所吸引的害虫。由观察得知，示范区内杀虫灯引诱的害虫主要有茶毛虫、茶黑毒蛾、茶尺蠖、茶卷叶蛾等害虫，且并未发现益虫被诱杀。因此证明该杀虫灯具有杀虫种类多、杀虫范围广、安全环保无任何毒害且不捕杀益虫等特点，值得全市推广应用。

3.2.2 黄板诱杀。依照每667 m220-25片的标准将粘虫黄板插挂于茶园示范区域，粘虫黄板与茶树顶端相隔5cm，定期观察茶园示范区粘虫黄板的害虫，并做好记录。经调查，粘虫黄板可有效防治茶小绿叶蝉和黑刺粉虱等害虫，较非示范区而言，示范区的虫量明显减少，能有效减少害虫虫口基数，进而减少茶园用药次数，值得推广应用。

3.3 茶园生态调控

通过套种桂花树，一方面可以为茶园抵御强光，另一方面可以防止水土流失，使茶树更好的生长。同时桂花树也为茶树虫害的天敌提供栖息场所，起到生态调控的目的。

3.4 基础设施建设

3.4.1 蓄水池。蓄水池是生态茶园必不可少基础设施。由于夏秋高温干旱天气，茶树的蒸腾作用非常强烈，土壤的水分蒸发量也逐渐增大，所以蓄水池的建设有助于增强茶园的蓄水能力，缓解茶园缺水的情况，保障茶园蓄水能力。

3.4.2 生态回收站。通常在茶园管理中会出现农药瓶、包装袋等农资废弃物随处可见的现象，对茶园土壤、水资源等环境造成严重的污染。而农资废品回收站的建立可以有效的解决这一问题。通过农资废品的统一回收处理，大大改善了茶园生态环境，给茶树生长创造良好的环境。

3.4.3 农资储备房。茶园农资储备房的建设可以堆放生产工具农用物资，进而可以减少人工费用等管理成本，促进茶园可持续发展。

4 生态模式成效

4.1 经济效益

优质茶叶标准化示范区项目一方面推广茶叶专用有机肥，实施化肥减施、有机肥替代化肥等培肥管理模式，有效改良土壤，培肥地力，促进茶叶提质增效，预计亩增产500元；另一方面加强基础设施的建设，大大减少人工成本，提高生产效率，预计降低生产成本10%，经济效益显著。

4.2 社会效益

项目的实施，不仅经济效益显著，更重要是促进了茶产业可持续健康发展。项目实施后起到科技引领，典型示范，发挥龙头示范带动作用，增强企业综合竞争能力，促使企业转型升级，推动茶叶绿色发展，提质增效，茶农茶企增收，助力乡村产业振兴战略的效果。

4.3 生态效益

整个项目实施过程中无“三废”排放，对环境不会造成污染。通过项目的实施，在茶园推广施用茶叶专用有机肥、风吸式杀虫灯和种植桂花树，不仅培肥了土壤，防止水土流失，自然灾害程度降低，还推进茶园病虫害绿色防控，减少化学农药的使用，强化统防统治，减少病虫害发生降低了农药、化肥对生态环境的影响，促进了生态环境的改善，各种生产要素得到充分发挥，山地资源得到合理开发与利用，生态效益显著。

5 讨论分析

该公司优质茶叶标准化示范基地建设项目的实施虽然完成了各项建设任务，取得了一定的成效，但仍然存在一些问题。例如企业标准化意识相对薄弱，缺少从事农业标准化工作的专业技术人员，安全生产意识淡薄等。因此需要政府加大专项资金的扶持力度和覆盖面，积极鼓励茶农茶企参加标准化工作的培训，让茶农茶企引进先进技术和管理方法，改善茶园生态环境，提升茶园现代化管理水平，进而提高产品质量，达到茶农增收、茶企收益的目的。