“春放”大规格鲫鱼种“轮捕”夺取高产高效

○朱根军 唐苹阳

江苏省宝应县氾水镇水产养殖户茆祥积，承包池塘养殖面积50亩，从事以鲫鱼为主养的“大宗淡水鱼”养殖生产。2020年度采取大规格鱼种“春放”，并提前“错季”轮捕上市，取得了较好的经济效益，亩平产量1376kg，亩平利润5070元。现将主要情况介绍如下：

一、池塘准备

1.池塘条件：塘口位于宝应县氾水镇“五千亩”水产养殖基地3排-7#，面积50亩，平均水深1.8m。水源为宝应湖，水资源充足、水质优良（Ⅱ类）。池塘南北端设进排水涵闸，配11kW电动机泵（10吋）1台，排灌方便，电、路便利。塘内设置有3kW叶轮式增氧机4台；设投料台2处并配备自动投饵机2台，投饵场外侧各设1.5kW水车式增氧机1台。

2.清塘发塘：上年成鱼于12月上旬出塘，出塘后干池“晒塘”至春节后；3月初施用15kg/亩漂白粉清塘；药物清塘后1周，加水至1.2m左右施用基肥，用量为农用复合肥 3kg/亩+尿素 1kg/亩+过磷酸钙4kg/亩。

二、鱼种投放

1.来源及规格：鲫鱼种从江苏省盐城市购进，平均规格125g/尾、投放量1.5万kg；草鱼种为本地塘口自育，平均规格750g/尾、投放量3250kg；鳙鱼种为本地塘口自育，平均规格430g/尾、投放量2600Kg；白鲢鱼种从江苏省高邮市购进，平均规格260g/尾、投放量800kg。

2.方法及时间：鱼种选择以“规格整齐、体型匀称、游动活泼、体表光滑鲜亮”为标准。大规格鱼种相对成本更高，须慎重选择，不宜盲目“贪大”。鲫鱼种塘面积较大（100亩单池口），因前期野杂鱼清除不彻底，塘内乌鳢较多，造成鲫鱼存塘密度小，较一般培育出塘规格大，但鱼种体质健壮、质量较好。鲫鱼种放养时间为3月26-27日；自育草鱼、鳙鱼种放养时间为3月22-24日（相邻塘口中间隔圩挖缺口分塘）；白鲢鱼种购入时间在4月2日。外购鱼种运输车到达前用3%盐水浸泡15-20分钟，搭建玻璃钢滑槽连水“滑放”入塘。

三、养殖生产管理

1.饲料投喂：全程使用淡水鱼全价颗粒料（购自扬州通威），以自动投饵机投喂。鱼种下塘后2-3天开始少量投喂“训饲”；正常开食后，前期以饲料蛋白28%左右（1038#混养型）的颗粒料为主，日投喂2-3次，投饵率1-2%；5-6月份投喂饲料蛋白28-30%（1032#混养型、1031#混养型）的颗粒料，适当提高30%蛋白饲料比例，日投喂3-4次，投饵率2-3%；夏季高温时适当降低饲料蛋白水平及投饵率；8-10月份，增投31-32%蛋白饲料（103#混养型、191#鲫鱼专用型），日投喂4次，投饵率3%左右，饲料品种中增加投喂浮性膨化颗粒料（152#、157#混养型），以提高草鱼吃料量。主要吃食生长阶段，本塘口投饵率略高于一般放养模式同期水平。坚持“四定”投喂原则，按生产计划合理设定好不同生产阶段的自动投饵时间、出料门、喷料时长等参数，并在投饵时同时开启水车式增氧机，提高料场溶氧、饲料利用率；根据季节、天气、水色、摄食情况等因素及时、灵活调整投饵。

2.日常管理：做好日常“巡塘”，及时做好池塘设施设备检修；观察池鱼摄食及活动情况，掌握天气变化及池塘环境动态，注意做好及时调整饲喂方案、适时开启增氧机等工作。极端天气时及养殖中后期，坚持夜间“巡塘”，及时发现并解决养殖问题，防止“泛池”等情况发生。坚持“养鱼先养水”的原则，做好日常水质调控，定期做好改底、调水等工作，保持水质“肥”“活”“嫩”“爽”，颜色呈“淡绿”或“黄绿色”，透明度在30-40cm。注水、换水时注意温差，控制好注水量，避免鱼体强“应激”；化学制剂、生物制剂等商品制剂选择和使用时，注意科学的方法和合理的搭配；日常“追肥”主要以商品培藻膏、商品生物肥、商品“碳源”性肥料为主，少用或不用碳铵、尿素等化肥；适时使用“EM”、复合乳酸菌、光合细菌等微生态制剂。

3.病害防治：坚持“防大于治”的原则，根据各季节性常见病害的发生特点，做到“无病早防、有病早治”。具体做法：4月下旬鲫鱼出现少量“腐皮”、“烂鳃”死亡，外用辛硫磷溶液33mL/亩，3日后施用10%戊二醛+10%苯扎溴铵合剂250mL/亩、内服水产用10%氟苯尼考+免疫多糖+鱼用电解多维；5月19日施用外用“锚头鳋”杀虫剂1次；6月下旬施用水产用一元二氧化氯颗粒250g/亩1次；7月中下旬发生少量鳙鱼、鲫鱼“出血病”死亡病例，内服水产用10%氟苯尼考+免疫多糖+VK3一个疗程；8月上中旬施用1%阿维菌素40mL/亩，施用10%戊二醛+10%苯扎溴铵合剂250mL/亩1次，内服水产用10%氟苯尼考+三黄散+VK3一个疗程 ；8月下旬泼洒7%VC250g+免疫多糖200g/亩1次；“轮捕”后，于9月中下旬泼洒7%VC250g+免疫多糖200g/亩1次，外用水产用一元二氧化氯颗粒250g/亩1次。

四、小结与讨论

1.近两年本地冬春“水霉病”、“红嘴”等病害多发，适当推迟“春放”时间，避免在寒潮天气操作，可在一定程度上避开季节性病害高发时段，减少病害发生风险。

2.投放“大规格”鱼种，中期上市时，因出塘规格大有明显价格优势；通过合理“轮捕”，可更好利用池塘空间，中后期因相对密度低，减轻了池塘管理压力。

3.近几年银鲫“鳃出血”发病及损失情况较为严重，本地发生高峰在春、夏之交前后及秋季水温22-28℃时段。本放养模式，5-6月鲫鱼规格已达200-300g，9-10月份达350g以上，均符合且优于当期一般上市标准，可通过提前上市规避“鳃出血”病害风险。

（通联：225819，江苏省宝应县农业农村局 手机：13701441896）