葡萄裂果的发生与防治

宋丽华

（饶阳县农业农村局 河北 饶阳053900）

葡萄裂果是一种常见的生理性病害，葡萄果粒在发育过程中或着色至成熟期常常发生裂果现象，裂果还可诱发葡萄的霜霉病、炭疽病等，且果汁外溢易招引苍蝇、蚜虫和金龟子等，造成病害在果园内传播蔓延，严重影响葡萄产量和果品质量，给果农带来经济损失。

1 合理选择葡萄品种

选择果皮厚且韧性强、细胞紧密度大、果肉细胞大、分布均匀且与果皮粘连紧密的葡萄品种，如红提、克瑞森、夏黑、秋黑等品种。

2 合理调控土壤水分

保持葡萄园土壤的水分相对稳定，做到干旱时合理灌水，雨后及时排水。果实发育前期要适时适量灌水，大雨过后及时排水，避免土壤忽干忽湿。果实发育后期土壤干旱时，做到少量、多次灌水，小水勤浇，忌大水漫灌，要经常疏松土壤，防止板结，减小土壤干湿差。可在果园地面上覆膜、覆草，维持土壤较稳定的含水量，避免土壤水分变化幅度太大，果实吸水量过大，导致膨压增大，果皮破裂，发生裂果。

3 合理控制树体负载量

要根据品种特性、树龄大小、树势强弱合理调节树体负载量，如果树体负载量过高，导致果实营养不足，不易成熟和着色，可通过疏枝、疏穗调节树体负载量。疏枝时注意疏除徒长枝、过密枝、病枯果枝等，只留下结果枝。结果枝疏穗时可遵循壮枝留大穗、中枝留小穗、弱枝不留穗的原则，也可采取壮枝留1～2穗，中枝留1穗，弱枝不留穗的留穗原则。注意果穗要分布合理，不与枝叶摩擦，控制叶果比，避免留叶过少，每穗葡萄以上副梢可留2～3片叶，达到每果枝正常叶片25片左右，保持通风透光，维持叶果的水分代谢平衡。

4 合理疏花疏果粒

可通过花前掐除部分花序，花后适当疏掉部分果粒，调节每穗果的结果量。针对葡萄果粒紧密的品种，更要做好葡萄整穗和疏果工作。花后摘心，适当疏果，及时剪除或疏除部分小穗、肩穗，剪去副穗，掐去部分穗尖，使果穗上果粒松紧适度，大小适中，呈长圆锥形或长圆柱形，避免果粒因相互挤压而造成裂果。

5 合理施肥

根据葡萄生长规律，在果实膨大期应减少施用氮肥，防止果粒达到正常果个后再迅速增大，造成破粒。这个时期可多施有机肥，增加土壤有机质含量，减少水分大幅波动，防止裂果。并及时补充高钾配方肥，配合钙、硼等中微量元素肥料。钙素不但能提高葡萄细胞壁的强固性，还能促进葡萄对钾肥磷肥的吸收；钾素能够增强果皮组织机械强度，提高果实的糖度，改善果品品质，提高果树的抗旱能力，从根本上减少生理裂果的发生。

6 合理使用生长调节剂

葡萄将要成熟的时候可使用乙烯利、脱落酸催熟。为了防止裂果，要掌握好浓度与喷施时间，可在果粒有5%～10%着色时使用。适宜浓度为乙烯利500mg/kg，脱落酸100 mg/kg。

7 合理用药 做好病虫害防治

做好病虫害防治，防止病虫危害。重点防治霜霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、黑痘病、红蜘蛛、蚜虫等，被上述病虫害危害的果粒果面会产生网状条纹及病疤，果实膨大后极易发生裂果。在病虫害高发期前，先喷保护性农药，加以预防。发生病虫害时，首先剪除病果，然后选择合适的药剂防治，注意要交替使用不同的药剂。及时清园，将摘除的病粒、病穗、病枝清除出园，深埋或焚烧。