采前喷施脱落酸提升欧李果实品质

据《核农学报》2021 年第9 期《采前喷施脱落酸对欧李果实品质的影响》（作者王鹏飞等）报道，为探究采前喷施脱落酸（ABA）对欧李果实品质的影响,选择农大6 号和农大7 号2 个欧李品种为试验材料,在喷施不同浓度和不同次数的ABA 后测定成熟果实的单果质量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、类黄酮含量、总酚含量以及抗氧化能力。

结果表明，喷施不同浓度和不同次数的ABA 后,农大6 号欧李果实可滴定酸含量、类黄酮含量、总酚含量以及抗氧化能力降低。对于可滴定酸含量而言,喷施2 次比喷施1 次的降酸效果明显,而类黄酮含量、总酚含量以及抗氧化能力受ABA 浓度和喷施次数的变化影响不大。各处理下农大7 号欧李果实的单果质量和可溶性固形物含量均得到了升高,类黄酮含量、总酚含量以及抗氧化能力受ABA 浓度和喷施次数的变化影响较大。根据主成分分析进行排名可知,不同浓度不同次数的脱落酸处理后农大6 号欧李果实综合评分均低于对照,果实综合品质下降,农大7 号欧李果实综合评分均高于对照,当脱落酸浓度为25 mg/L,喷施次数为1 次时对果实综合品质的提升效果最好。