广元市利州区秋冬露地蔬菜高产栽培技术

杨生文

广元市利州区农业农村局，四川广元

广元市利州区位于四川北部，平坝、丘陵、山区呈立体分布，区内植被良好，降水丰富，水质优良，适宜各类蔬菜种植。蔬菜是当地特色农业主导产业之一，2020年，全区蔬菜种植面积达到13 333.3 hm2以上，总产量20万t，其中，秋冬露地蔬菜种植面积5 333.3 hm2，占全年蔬菜种植面积的40%，产量约8万t，秋冬露地蔬菜占比高。因此，抓好秋冬露地蔬菜生产，保障市场蔬菜供应，对于促进农民增产增收和脱贫致富意义重大。近几年，利州区在做好秋冬露地蔬菜种植布局和新品种、新技术试验示范和推广等方面积累了丰富的经验，集成了利州区秋冬露地蔬菜高产栽培系列栽培管理技术。本文围绕适宜利州区的秋冬露地蔬菜高产栽培管理技术作简要介绍。

1 品种选择

秋冬露地蔬菜种类很多，应因地制宜，选择适宜种类和品种。广元市利州区秋冬季露地蔬菜栽培主要选择种类有豇豆、四季豆、山黄瓜、线海椒、小白菜、大白菜、白萝卜、胡萝卜、莴笋、甘蓝、花菜、儿菜、棒菜、青菜、芹菜、葱、蒜等等。海拔700 m以下河谷平坝公铁路沿线，条件相对较好的区域，秋菜宜种植经济价值较高的花菜、豇豆、四季豆、山黄瓜、线海椒等，冬季宜种植芹菜、莴笋、甘蓝、葱、蒜等。海拔700 m以上中高山区域，秋菜种植豇豆、四季豆、山黄瓜、线海椒等，冬季种植莴笋、甘蓝、小白菜、大白菜、白萝卜、胡萝卜、儿菜、棒菜、青菜等。

2 种植方式

秋冬蔬菜种植以育苗移栽为主，直播为辅。种植模式上采取净作、间作、套作均可。具体包括：豇豆、四季豆、山黄瓜、线海椒、莴笋、甘蓝、花菜、儿菜、棒菜、青菜、芹菜等采取育苗移栽；小白菜、大白菜、白萝卜、胡萝卜、葱、蒜等采取直播。

3 播种育苗

3.1 育苗时间

充分利用雨后熵情及时开展播种育苗，根据不同品种及茬口安排选择播种时间。豇豆、四季豆、山黄瓜、线海椒等应于6月中下旬育苗，7月上中旬移栽，苗期20～25 d左右；莴笋、甘蓝、花菜、儿菜、棒菜、青菜、芹菜等应于8月中下旬到9月中下旬育苗，9月初到10月上中旬移栽，苗期25 d左右。

3.2 苗床准备

应选择地势高、通风、凉爽、排灌两便、肥力中等的地块作苗床。每公顷施腐熟有机肥3.0万kg，将地整平整细，作成高畦，畦宽1.2 m，长度依田块而定。箱面平整，床土要细碎、疏松、无杂草。一般每公顷大田需准备苗床120～225 m²。

3.3 播种方法

茬口安排按市场需求，早、中、晚熟品种适当拉开种植，切忌集中播种。播种要求：在播种前一天下午或当日上午灌足底墒水。播种后，在种子上面盖一层过筛细土，盖住种子为宜，不宜盖厚，用洒水壶浇水。6～8月上旬播种的蔬菜，由于气温较高，雨水多，需要搭遮荫棚，在苗床上每隔1 m左右插一竹片，做成小拱棚，上面覆盖遮阳网，起到遮荫降温、减少水分蒸发作用。另备好塑料薄膜，在大雨、暴雨来时，及时覆盖，以防暴雨的袭击。

3.4 苗期管理

看苗床情况浇水，保持苗床湿润，浇水应用洒水壶早晚灌溉。出苗约一周后，可追一次腐熟的清水粪，每间隔7～10 d追肥1次。若幼苗密度较大，在幼苗2～3片真叶时可适时间苗，间苗可防止幼苗徒长，促进根系发育，培育壮苗，提高抗逆性和成活率。

3.5 防雨防晒

在暴雨到来之前，及时盖膜防雨，暴雨之后及时揭膜。遮阳网在出苗前可全天覆盖，出苗和间苗后，采取白天盖、夜间揭，晴雨天盖、阴天不盖。随着幼苗长大，采取中午前后盖，早晚不盖。在定植前一星期可全天不盖，进行炼苗。

3.6 病虫害防治

降低田间湿度预防猝倒病、立枯病发生，发生病害可用百菌清、多菌灵、普力克、恶霉灵等进行浇灌。苗期蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等虫害可用吡虫啉、农地乐、百草一号、菜喜、苏阿维等防治。

4 适时移栽

4.1 移栽时间

一般苗龄达到20～35 d可移栽，秋季栽苗由于温度较高，为提高成活率，缩短返青时间，可选择晴天下午或阴天进行，不宜晴天上午栽苗。9～10月份栽苗选择晴天上午移栽。

4.2 整地施肥、整厢

施足底肥，每公顷施腐熟有机肥3.0万～6.0万kg，氮磷钾复合肥450～600 kg；地块整平，作成高厢，床土要细碎、疏松、无杂草，厢面宽60～80 cm，厢沟20～30 cm，长度依田块而定。

4.3 移栽

有条件的农户可采取厢面覆膜打孔移栽，保湿又防草。每厢栽植两行。栽植密度：茄子、线海椒、番茄、豇豆、四季豆、甘蓝等株距25～40 cm，行距50～70 cm，一般采取错穴栽植，移栽后要及时浇足定根水。果树地套种蔬菜要尽量种植矮生蔬菜，不搭架，栽植位置应距离果树0.5～1.0 m，不与果树争光争肥。

4.4 注意事项

一是做好排水沟。广元市利州区秋涝严重，整地时地块周围要做好排水沟，深沟高厢，厢高20～30 cm，以利于排水。二是忌土太细。当地大多属于黄泥土，粘性大，在整地作厢时，不宜将厢面土打得太细，以免阻碍排水，还可防止土壤板结。三是忌连作。采取不同科的蔬菜轮作或水旱轮作。

5 栽后管理

5.1 查苗补缺

栽后一周内要做好田间检查，发现死苗缺窝、弱苗、病苗要及时更换补栽。

5.2 肥水管理

看苗浇水施肥，田间不干不浇水，看苗长势适当追施提苗肥，追肥要减少施用量，增加追肥次数。

5.3 病虫害防治

采取预防为主，综合防治。一是采取农业综合防治，如选择抗病品种，培育壮苗，加强肥水管理，轮间套作，保持菜园清洁等。二是全面推广绿色防控技术。安装频振杀虫灯和粘虫板防治虫害，不同颜色的粘虫板交互使用，效果则更为显著。三是推广使用生物农药。四是适当采用高效低毒低残留化学农药，严禁使用禁用农药。使用化学农药时一定要注意农药安全间隔期。

6 实时采收

由于秋冬气温降低较快，秋冬蔬菜成熟后要及时组织采收上市，防止蔬菜老熟，品质变差或腐烂。