夏季提高生猪生产性能的对策

王剑峰 杨宗照

（1杭州市原种场，浙江杭州 311115；2杭州市畜牧农机发展中心，浙江杭州 310019）

众所周知，猪的汗腺不发达，加上皮下脂肪较厚，不能通过皮肤发汗来调节热量，只是通过呼吸、排尿、增加饮水等方式来散发热量。如果在高温季节，猪舍没有采取相应的降温措施，会使猪群热量散发不及时，还可能引起猪的热应激，从而降低猪的生产性能，给养殖场带来经济损失。

1 高温对各阶段猪的影响

1.1 对种公猪的影响

谚语“母猪好好一窝，公猪好好一坡”说明公猪在生产中有着较高的地位，而公猪受热主要会影响精液的质量，一般公猪睾丸的临界温度是24～26℃，当环境温度超过此温度时，就会影响精液质量。据报道，环境温度超过29℃时，就会出现精子活力下降、甚至部分精子死亡。韩有元[1]研究了夏季高温对杜洛克种公猪配种的影响，发现温度能明显影响种公猪的交配准备时间，且温度越高，交配准备时间越长。当温度超过35℃时，公猪的精液品质会严重受损，甚至出现无精或死精现象，在自然交配情况下，高温会使个别公猪不愿交配，从而导致母猪受胎率和繁殖指标明显下降。因此，高温明显影响公猪的精子活力，且影响持续时间较长，一般公猪精子活力恢复到正常水平需要至少2个月的时间，养殖场在饲喂过程中就需增加2个月的饲料成本，给猪场带来一定的经济损失。因此，在南方等地的夏季一定要给种公猪做好防暑降温工作。

1.2 对母猪生产性能的影响

母猪受到热应激影响时，主要表现为卵巢机能减退，不能有效正常排卵、降低受胎率、在妊娠期产死胎和木乃伊胎的数量增加，产仔数下降，产仔窝重减少，更为严重的是母猪妊娠期出现流产。许和顺[2]通过对南方某一夏季炎热城市辖区内一养猪场中2 000头母猪产仔情况进行追踪记录，发现母猪在2—6月份的产仔数逐渐升高，而进入7月份后，随着气温的升高，母猪的产仔数和仔猪成活数都有所降低，且8月份仔猪的死亡数量明显高于其他月份，而10月份以后，随着天气转凉母猪的产仔数又逐渐回升，说明高温对母猪的产仔数影响较大。此外，高温对饲料中维生素的破坏较大，特别是维持母猪正常繁殖功能的维生素A和维生素E等，导致母猪缺少必要的营养元素而使受胎率降低，胚胎发育不正常，也易造成流产、死胎等现象。

1.3 对哺乳仔猪的影响

初生哺乳仔猪需要的环境温度较高，一般在35℃左右。热应激对仔猪的影响主要是对分娩母猪的影响，夏季由于分娩母猪受高温影响，采食量偏小，产出的仔猪也偏小。此外，夏季的高温高湿容易引起母猪感染乳房炎等细菌性疾病，致使奶水质量差，仔猪得不到足够的营养。夏季蚊蝇较多，蚊虫叮咬容易使一些病原微生物危害仔猪，造成仔猪腹泻等疾病，降低仔猪成活率。

高温容易引起母猪采食量下降，乳汁分泌减少，致使哺乳仔猪营养不良，也会导致腹泻增多，影响其正常的生长发育，降低生长速度。据统计，1头健康母猪，其所产仔猪在40日龄时的体重是20日龄时的2倍，60日龄时的体重是20日龄时的4倍。如果母猪受热应激影响，泌乳量下降，直接导致仔猪个体日增重和窝重相应倍数的下降，更为严重的是引起仔猪发育不良，影响后期的生产性能。

1.4 对保育猪的影响

保育仔猪一般最适宜生长温度为24℃左右，据报道若环境温度每高于最适温度区0.5℃，保育仔猪的日采食量就会降低1%。并随着猪只体重的增长，日采食量受高温的影响将会明显下降。保育阶段的仔猪，其生理机能尚不完善，抗病能力差，加上断奶后体内母源抗体降低，仔猪得不到足够的免疫球蛋白，免疫机能下降，如果再受到热应激，更易引起一些常见的疾病，如腹泻病、链球菌病、湿疹等。徐勇等[3]的研究表明猪舍内的温度超过适宜温度，每增加1℃，猪的采食量下降40 g左右，当猪舍内的温度超过最适宜生长温度5～10℃之后，猪的采食量显著下降，导致猪只生长缓慢。刘圈炜[4]等研究了持续高温（33℃）对二元杂交（长×大）阉公猪生产性能的影响，发现持续高温（33℃）可使生长猪采食量和日增重显著下降，分别下降16.7%和14.7%。此外，持续高温还会使生长猪对饲料的干物质和能量的消化率有所下降。

1.5 对育肥猪的影响

随着生猪月龄的增长，猪只所需的最适温度有所下降，据报道，当环境温度高于最适温度5～10℃时，育肥猪的采食量则要降低6%～21%。分析原因主要是热应激使猪的采食量下降，营养需求得不到正常生长所需，致使日增重缓慢，显然高温不仅影响育肥猪的采食量和生长速度，导致猪的出栏时间延长，更为严重的是，由于受热应激的影响，还会引发猪只中暑、猝死及其他许多疾病。

2 高温季节提高猪只生产性能的对策

高温季节，要提高猪的生产性能，必须采取积极的应对措施，加强防暑降温、增强饲料营养、强化疫病防控等来提升生产效益，减少相应的损失。

2.1 加强周围环境温度调节

2.1.1 加强周围绿化种植

要降低猪舍周围环境的温度，目前植树绿化是经济、有效的方法，绿化能有效降低猪舍周围的环境温度，绿树既能抵住太阳辐射，避免阳光直射猪舍，又可以降低周围的环境温度。绿化还可以去除猪舍外的臭气，具有净化空气、改善猪舍及周围环境的作用，从而降低猪舍内空气的温度。因此，一般猪场要加强周围环境的树木种植，以降低环境温度。养殖场种植的树木，以高大茂密的树木为宜，要引起重视的是在树木未长高之前，易遮挡猪舍窗口通风影响散热效果，应及时对树木进行修剪。

2.1.2 做好防暑降温工作

有条件的猪场可以通过安装空调等降温设施来调整栏舍的温度。相对封闭的栏舍，可用湿帘降温系统，敞开式的猪舍在自然通风的条件下也可以配置电扇。一般公猪栏内面积不得小于10 m2，可在公猪栏内建一个12 cm高的水槽，公猪可以在水槽内洗澡调节降温，减少高热性疾病的发生，提高精液品质。母猪栏舍可安装喷雾降温系统进行降温，没有条件的猪场，可在母猪舍内增设滴水管或喷雾设备来达到降温效果。夏季，还要降低猪的饲养密度，饲养密度降低可大大改善猪舍环境，维持空气清新，降低舍内的温度，减少氨气、硫化氢等有害气体的产生，维持较好的生产水平。同时，还要保证充足的饮水，猪可以通过多饮水，用排尿等方式达到散热的目的，维持体温正常。

2.1.3 改善猪舍环境卫生

高温环境下粪尿易发酵、腐败，产生大量的氨气、硫化氢等有害气体，这些气体可直接刺激生猪的呼吸系统，同时粪尿发酵也会造成大量病原微生物孳生，引起猪只的疾病。因此，应保持猪舍清洁、干燥，在养殖过程中，应切实控制好有毒有害气体的产生，及时将猪舍内的粪便清出，不使其在栏舍内发酵，必要时做好环境消毒，保持一个良好的养殖环境，创造一个有利于生猪健康生长的环境，发挥生猪的最大潜能。

2.2 加强生猪营养

炎热季节，必须保证生猪各个阶段的营养需求。由于热应激影响，一般生猪的采食量会下降，可采取适当调整日粮配方来增加饲料中蛋白质、维生素、矿物质等的比例，保证猪每日的需求量。此外，可以通过调整饲喂方法和饲喂时间，除自由采食的猪群，在饲喂猪时，应避开最热的时段，杨海成[5]等认为夏季应避开午间最热的时段喂猪，建议每天饲喂4次，分别在凌晨4:00时、上午10:00时、下午16:00时、晚上21:00时各喂1次，这样可减少猪最热时段的活动量。

2.3 加强疫病的防控

加强防疫工作，制订合理的免疫程序，合理的免疫方法是防止生猪疫病发生的根本途径。不同规模化猪场使用疫苗的种类、免疫剂量、免疫次数等均不同，母源抗体维持时间也有所不同，如果不进行抗体检测，就会造成免疫失败或免疫效果降低，一旦有野毒侵入，猪群就可能感染发病。因此，需要进行适时的免疫抗体检测，制定最佳的疫苗免疫时间和免疫次序，有效预防疫病的感染，增强猪体的抗病能力，减少疫病发生。

3 结论

高温对猪只的影响已是不争的事实，特别是在南方地区，以热带亚热带季风气候为主，夏季高温多雨，持续时间长，如果猪场在夏季管理不当，就会发生公猪性欲下降，精子死亡，母猪受胎率低，产乳量不足，食欲下降，仔猪腹泻，热应激引起生猪掉膘、生长缓慢，甚至中暑死亡的现象及因热应激引起疫病的发生。因此，夏季一定要做好猪场的防暑降温工作，通过合理饲喂、有效防控等措施，有效降低高温对猪群的影响，从而提高猪只的生产性能和养殖场的经济效益。