火龙果果园立体套种西瓜技术要点

郭晨朝， 王 荔， 李照清， 张 雪

(1.贵州省果树科学研究所， 贵州 贵阳 550006； 2.台江县台盘乡人民政府， 贵州 台江 556305； 3.华南农业大学 园艺学院， 广东 广州 510642)

火龙果为仙人掌科量天尺属多年生肉质藤本果树，属典型的热带、亚热带植物，一年四季均可生长，无明显休眠期，生长期短，种后10个月即可开花结果，谢花后30～40 d果实成熟，一年可产6～8批果，第3年进入丰产期，经济价值高。果实肉质清淡，口感香甜不腻，爽口多汁，具有低脂肪、低热量、高蛋白、高磷脂的特点，富含膳食纤维，具有抗癌、预防便秘、降血糖血脂的功效。近年来，随着大众对水果中功能性成分的关注和注重身体保健，火龙果越来越受广大消费者的喜爱，市场发展空间大，经济、生态效益明显。目前，贵州省火龙果露地种植主要在年均温18.5℃以上的南盘江、北盘江、红水河流域的罗甸、镇宁、贞丰、关岭、望谟等地区，种植面积达6 533.3 hm2，而这些区域的气候环境也适宜种植西瓜。火龙果种植大多采用单柱式、“A”型排架、“T”型排架3种架型，植株间行距一般在2～3 m，中下部空间大量闲置，易于恶性杂草丛生。为提高土地利用率和果园经济收入，探索贵州火龙果-西瓜高低套种模式，笔者等在贵州省果树科学研究所镇宁热带亚热带果树基地火龙果果园试种西瓜，探索出火龙果套种西瓜技术，现将该技术介绍如下，以期为火龙果果园的立体化种植提供参考。

1 成年火龙果果园管理技术

1.1 土肥水管理

1.1.1 土壤管理 夏秋高温季节选用杂草、秸秆、绿肥等覆盖树盘和垄面，能够有效防止根系部位土壤水分蒸发，起到降温保墒，保持土壤湿润，改善根系环境。未覆盖的果园应适时进行树盘培土、锄草，行间种植绿肥。

1.1.2 施肥管理 1)火龙果无主根，侧根大约分布于土壤浅表层30 cm处，贵州火龙果产区一般在5—11月多批次开花结果，施肥应坚持勤施薄施的原则，以有机肥为主，配以少量化肥。以水促肥，以肥调水，提升土壤水肥利用率。2) 在3月气温回升后，每株施复合肥0.1 kg+腐熟有机肥5 kg；4月中下旬，每株树施复合肥(N-P-K=17-17-17)0.1 kg；6—10月花果期，每次采果后施清粪水或饼肥水配以1%磷+1.5%钾。

1.1.3 水分管理 适时浇水保持土壤湿润是保证早产、丰产、优质的重要措施，天旱时每周灌溉1～2次，保持土壤湿润。每次施肥完成后及时灌溉，也可结合施用水溶肥一起进行。火龙果不耐涝，平地果园雨季要及时排水，确保地面无积水，防止根系腐烂。冬季要控水，以防寒害。

1.2 整枝修剪

3月及时剪去受冻的腐烂枝、病虫枝、过多过密枝及主干上的新生枝条，以减少养分的额外消耗，同时保留壮芽，抹去多余幼芽，促花芽形成。保留支架外15 cm范围的嫩枝，疏除其他部位萌发的新枝。11月疏除挂果多年的衰老枝、病虫枝、弱枝及过密枝，保留分布均匀的健壮枝。

1.3 花果管理

火龙果在肥水充足条件下，一个枝条可萌发多个花蕾，但易争夺树体养分，因此应及时疏除多余花蕾，每个枝条保留2～3个。需要人工授粉的品种，在开花当晚可收集花粉进行人工授粉，坐果后需及时疏除畸形果、弱果，每枝仅留1个幼果，其余摘除。

1.4 火龙果的保温防冻

火龙果的适宜生长温度为25～35℃，若长时间处于5℃以下，叶片会出现冻斑等冻伤症状，严重的可能冻死，导致果园减产甚至绝产。

1.4.1 修理枝条，控制水肥 火龙果最后一批果实采收后，修剪待淘汰的老枝和多余的新枝，减少不必要的营养消耗，寒冬来临前2个月果园停止施肥灌溉，以增强果树自身御寒能力。

1.4.2 喷施药剂，树体覆盖 12月上旬开始向火龙果枝条喷施含磷酸二氢钾、芸苔素、葡萄糖、优马修的复剂溶液，或稀释500～800倍的植物防冻剂，每10 d喷1次，连喷3次；之后用薄膜、稻草覆盖整个树体，以保温和防止药剂被雨水冲刷等。

1.4.3 烟熏防寒，及时防冻 在气温降至5℃前，在晚上10时燃料柴草，以暗火浓烟熏，使果园上方形成一层烟雾，提高气温，防止或缓解冻害。

1.5 火龙果病虫害的防治

火龙果要重点做好溃疡病、茎腐病、桑白蚧、蜗牛等病虫害的防治工作。

1.5.1 加强管理 加强肥水管理以提高植株抗病虫害能力，做好果园冬季清园。剪去病枝、老枝、刺座受损严重的枝条，将病残体集中烧毁或深埋，用5波美度石硫合剂200倍液全园喷施。

1.5.2 加强排水 夏季多雨，高温高湿环境容易造成溃疡病的发生，一定要做好果园排水工作。

1.5.3 物理防治 7月下旬至8月上旬可用食诱剂、捕虫板、诱捕器等物理防控措施诱杀桃蛀螟、实蝇、蚜虫等害虫。

1.5.4 化学防治 3月上中旬全园喷施1次50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1 000～1 500倍液，或新植霉素3 000倍液，或噻霉酮800～1 000倍液；3月下旬至4月上旬喷施50%啶酰菌胺稀释1 000～1 500倍，或氟环·咪鲜胺1 500～2 000倍液，或吡唑醚菌酯1 000～1 500倍液预防真菌性病害，隔7～10 d喷施1次，共喷施3～5次。4月中下旬交替喷施22.4%螺虫乙酯4 000～5 000倍液、25%噻虫嗪 3 000～4 000倍液预防桑白蚧，间隔7～10 d喷1次，共喷施2～3次。蜗牛危害严重的果园可用10%多聚乙醛颗粒剂均匀撒于田间防治。

2 火龙果果园立体套种西瓜技术

2.1 品种选择

西瓜品种可选择优质、长势好、坐果率高的优良品种，如黑美人、特小凤、麒麟等。

2.2 施肥整地

3月中旬，待气温回升后，远离火龙果树盘50 cm、深度30 cm进行翻地，每2行火龙果间翻1行，将板结土块和大颗土粒敲碎，保持土壤疏松。西瓜苗移栽前用充分腐熟有机肥2 000 kg/667m2、复合肥40 kg/667m2均匀撒到火龙果行间。

2.3 定植

选择晴朗天上午，在火龙果行间(远离树盘50 cm)整出宽1.5～2.0 m的畦面，以株距50 cm定植2行瓜苗于畦面上，将苗龄35～40 d的瓜苗移栽、放正、填土，并用25%多菌灵可湿性粉剂配制的药土覆土2 cm，并适量浇水。栽种完成后用地膜覆盖。

2.4 后期管理

缓苗期过后气温开始稳定回升，此时打孔露出瓜苗促进健壮生长。待瓜苗有6片真叶时摘除主蔓，保留4条健壮子蔓，瓜蔓长至 60 cm时进行理蔓，使茎叶分布均匀。

雌花开放当天上午，对瓜蔓第二、第三雌花进行授粉。开花后，选择健壮侧枝留6～8朵发育健全、无病虫害的花，侧枝分枝预留5朵，其余摘掉。坐果后每个侧枝保留1～2个健壮果，摘除畸形果、弱果。

西瓜膨大期间经常翻动，防止发生日灼病，确保西瓜整体着色均匀。

2.5 病虫害防治

西瓜病害通常有枯萎病、疫病、炭疽病、蔓枯病；虫害则有蚜虫、潜叶蝇、红蜘蛛等，如不及时防治会严重影响西瓜的质量和产量。选用抗病能力强的品种，与其他作物轮作套种，利用苗种泡药、土壤杀菌等，同时加强果园通风、排水等以及选用低毒无残留化学农药防治。

2.6 采收

早熟西瓜品种结瓜后28～30 d、中熟品种30～35 d、晚熟品种35～40 d即可成熟，综合考虑品种特性、销售地远近和贮藏等因素适时采收销售。西瓜全部采收后，及时清除或深埋瓜蔓，深翻土地，彻底清园，消灭病菌和虫卵等。

3 火龙果果园立体套种西瓜模式的优势

3.1 种植条件相似，便于统一管理

在气候条件方面，火龙果和西瓜对光照的需求都很高，适宜生长的年均温度都在15℃以上。在土壤选择方面，均适宜排水和透气性较好的沙质土壤。在肥料需求方面，都注重少量勤施，以完全腐熟的有机肥和氮磷钾肥为主。

3.2 节约土地资源，提高时间空间利用率

选用一季采收的西瓜与火龙果果园形成立体套种体系，利用“高-低-高”的错位种植方式，合理利用果园空间，能使果园的光照、温度、营养物质的利用效率变得更高。

3.3 改善果园土壤理化性状，提高火龙果产量及品质

火龙果果园立体套种西瓜能充分疏松果园土壤，起到地面覆草的作用，抑制杂草生长，降低人工除草成本。收割的西瓜藤蔓还能起到土壤保墒、提升土地肥力的作用。

3.4 增加农户收入，提高经济效益

火龙果果园立体套种西瓜种植模式能获得可观的经济效益，按照套种西瓜苗550株/667m2计算，选用优良品种，单瓜重2～3 kg，预计产西瓜1 250 kg/667m2，7月份上市，按市场价3元/kg计算，产值达3 750元/667m2，能为农户带来较高收益。