据美国农业部的报告,2021/2022年波兰樱桃总产量将达21.3万t,比上年增长6%,其中酸樱桃为16.5万t,甜樱桃为4.8万t。2021/2022年波兰樱桃面积与上年几乎保持不变,为4万hm2,且樱桃园正在进行现代化栽培。2020年有部分樱桃种植户改种了利润更高的樱桃品种,原官方预计2020/2021年波兰酸樱桃的产量为15.7万t,而波兰产业相关者的数据则在10万~12万t;相比之下,甜樱桃的产量预计则较为一致,约为4.4万t。
2020/2021年冬季,波兰的气候条件较为多变,如2020年底气温超过近5年均温,这使樱桃树进入冬季休眠的时间比往年晚得多。2021年2 月时气温骤降,幸有积雪覆盖,大多数樱桃树得以存活。虽然偶有极端天气,但大多数种植园都没有遭遇寒冬,樱桃总体产量得以保持。