小心，“催老剂”催人衰老

令人担心的第一“催老剂”

研究发现，心态如何对人的健康影响甚大，心态不好、爱生气是第一催老剂，长时间的心情抑郁会增加罹患心脑血管疾病的风险，甚至直接诱发中风。不仅催老，甚至危及生命。生气会让皮肤肤色发暗，皱纹增多，子宫、乳腺和甲状腺等器官都跟着受伤，提前老化甚至发生病变。

不良饮食习惯可以令人提前“老化”

首先是油炸食品以及腌制和烟熏食品。这些都是世界卫生组织认定的“垃圾食品”。油炸食物包括常见的炸薯条、油条、油炸饼、炸里脊等。有些人压力一大，就会狂吃炸鸡排以及烧烤等类食物来纾解压力。研究发现，高度压力及炸烤类食物都是癌症特别是乳腺癌的危险因子。摄入过多的脂肪也会影响身体的新陈代谢和内分泌，使组织和功能受损，加速机体的衰老速度。腌制和烟熏食品钠盐含量超标，常食腌制食品者肾脏代谢的负担因此加重。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。最重要的是，吃多了腌制食品，会促使机体早衰。高脂食品往往芳香诱人，但它们容易产生大量脂质过氧化物，并在体内促发自由基链反应，导致机体氧化损伤，催人衰老甚至患癌。

其次是加工食品，包括罐头等。加工食品食用方便，对于时间紧迫的上班族来说，经常是不二选择。但是，在这些加工食品中，往往含有超过自身代谢能力的过量氧化变性的脂肪和胆固醇，特别是腌制加工以及存储时间过久的食物，包括肉类、香肠、奶酪、方便食品以及罐头，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。这些食品会引起动脉损伤，导致心血管系统出现问题。会加速身体组织的退化和衰老。

再次是含铅、含铝食品。铝是一种金属，适量的铝元素对人体有益，但是如果铝元素的摄入超标，对人体的危害很大，很多专家都认为含铝食品与老年痴呆有关系。主要含铝食物有油条、威化饼干、膨化食品、虾片、油炸小食品、加工水产品等。另外，一些食物在加工过程中会混入铅，会让加工出的食物含铅量过高，平时人们常吃的爆米花和皮蛋就都是含铅量高的食物，应该有节制地适量食用。有些被污染的食物也容易含铅量超标。

最后是霉变食品。食物发霉后会产生大量的霉菌、毒素，如黄曲霉素，这些毒素会损害肝脏、肾脏、神经系统等，不仅可加速人体老化，甚至会致癌。

不良生活习惯可以令人提前“老化”

心脏的“催老剂”：过于肥胖、精神紧张、工作繁忙、吸烟喝酒、熬夜，都是心肌梗死的诱因。因此，要养成良好的生活习惯，避免长期劳累、熬夜等不健康生活方式，戒烟限酒，适当运动。还需要尽量控制紧张、烦躁等负面情绪。

肺脏的“催老剂”：包括烟草、厨房油烟、汽车尾气等。吸烟是国际公认的导致肺癌的重要因素之一，吸烟的年龄越早，患肺癌的危险越大。另外，炒菜油烟中的有毒物质可损伤呼吸系统，长时间吸入容易诱发肺组织的病变甚至癌变。

胃肠道的“催老剂”：三餐不定时。胃是一个习惯遵守时间的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。很多上班族三餐不定时，饥一顿、饱一顿，甚至不吃早餐，有时又暴饮暴食，这让胃病十有八九要来。

眼睛的“催老剂”：现代人在电子荧屏前的时间越来越长。以干眼症为主的各种眼病越来越多。其次是近视以及眼睛黄斑病变越来越多。这就需要在荧屏前的时间要有节制，一个小时左右起来换换环境，活动一下，尽量避免眼睛的高度疲劳。

耳朵的“催老剂”：不少人长时间用耳机听音乐、听歌曲，看似悠然自得。其实，这使听力长时间处于紧张的状态，极易出现耳病，使得耳鸣、听力障碍、突发性耳聋的病例不断增加。另外，过度疲劳、焦虑紧张、熬夜等，也会引起大脑供血不足，而大脑供血不足也会引起耳蜗细胞损伤，容易发生突发性耳聋。建议不要长时间佩戴耳机听音乐、歌曲，收听一小时左右，要让耳朵休息一下。

皮肤的“催老剂”：皮肤怕紫外线照射，过于强烈的紫外线不仅会让皮肤提早出现老年斑、松弛、皱纹、红血丝等问题，甚至会使皮肤发生各种良性或恶性病变，如日光角化病、恶性黑素瘤等。预防皮肤老化，一是要适度减少日晒，晒太阳适可而止，尤其不要暴晒；二是出门在外最好使用防晒霜；三是可以口服抗氧化剂如维生素E、C 等。还要尽量少玩手机，荧屏的光线不仅刺眼，也在一定程度上伤害皮肤。

肌肉的“催老剂”：有的人始终坚持锻炼，到了老年依然可以保持肌肉强健，但很多久坐不动者会提前出现肌肉退化。骨骼和肌肉是“用进废退”，长时间不运动者、习惯于久坐久卧者，会出现肌肉流失、萎缩、功能退化。积极锻炼，尤其是进行有氧运动，是保有肌肉最好的办法。