联合国为关注儿童食品含铅量而制订食品安全标准
2014-09-27 16:37
食品与生活 2014年9期
由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织专家共同组成的食品法典委员会年会近日闭幕。在为期一周的会议中， 来自170 多个国家和地区的代表以及30 个国际组织和非政府组织代表通过了有关食品安全和质量的新标准。
新标准规定了婴儿配方食品中含铅量和大米含砷量的最高限值，即每千克婴儿配方食品的含铅量不得超过0.01 毫克。为确保婴儿配方奶粉的安全性， 该委员会建议从少铅的地区采购原料， 以控制婴儿配方食品的含铅量。
点评：食品是一个方面，空气是另一个方面， 马路边汽车废气多，含铅量高，怎么办呢？endprint
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