良种对畜牧生产的贡献率高达40%。中国企业的育种工作尚处于初级阶段,如何系统化、全方位地测定和收集育种基础数据? 如何实现肉羊选育流程的数字化?近年来,天津市滨海新区的天津奥群牧业有限公司(以下简称“公司”)围绕肉羊育种科技创新这一领域,用实际行动给出了自己的答案。
走进公司的肉羊生产性能测定中心的CT测定舍,一台硕大的CT设备映入记者眼帘。这种过去只用于人类医疗健康扫描当中的设备,如今被用来高通量测量肉羊的产肉性状相关数据。
“公司研发的肉羊活体CT测定系统,可以通过活体肉羊CT扫描的方式获得肉羊胴体中脂肪、肌肉和骨骼的重量,脂肪、肌肉和骨骼在胴体中的百分比,活体重量,胴体中肌肉与骨骼和肌肉与脂肪的比率,肌肉在胴体中的分布包括腿部、腰部或胸部肌肉的百分比,羊腿形状等各项数据。与屠宰后人工测定的传统方法相比,高通量的信息化、智能化测定大大提升了工作效率。”天津奥群羊业研究院技术主管郝坤杰介绍道。
在饲料转化效率测定舍,25台饲料转化率测试设备整齐排列,这些物联网设备可以跟踪和收集羊只的进食数据,年测定量在2000只左右。“对于一只优秀的肉用种羊来说,最重要的一项指标就是吃进去多少饲料,能够转化成多少肉, 这就是饲料转化效率。为了更好地收集这些数据,公司与新西兰皇家农业科学院联合开发了饲料转化率测试设备,确保羊吃到的每一口饲料都会被精准记录下来形成数据。”郝坤杰说。这套设备依托物联网技术和智能技术,既可以均匀地传送混合饲料,有效避免羊在进食过程中“挑食”,又可以对羊进行身份识别,避免因系统原因产生的误差,只要羊只进入到这套设备当中,就可以在中控室实时监控其体重变化和饲料减少情况。
肉羊选育流程是否可以实现全程数字化?公司育种技术人员使用的一款App给出了答案。通过这款自主研发的育种软件,工作人员只需点击屏幕,所有羊只的个体登记、繁殖记录、体尺测量、体重测量、饲料转化效率测定、CT扫描、肉质测定等数据,一目了然。
“我们要构建肉羊‘育繁推一体’的商业化育种体系。”公司技术总监张清峰介绍道。2020年,公司承建并启用了国家(天津)肉羊生产性能测定中心,在信息化选育流程的基础上,实现了肉羊生产性能测定的数字化,为开展肉羊育种打下了坚实的基础。如今,凝聚企业研发团队心血的“信息化-数字化系统”已经运营良好。