10月浙江省主要批发市场水产品价格运行分析

2021-11-30 14:06:34
科学养鱼 2021年12期
关键词:青蟹白对虾平均价格

一、市场动态分析

10月,据对浙江省相关批发市场海、淡水产品不同品种(规格)的价格监测,综合平均价格为63.0元/千克,环比下降1.1%、同比上涨16.9%。其中,海水产品平均价格为60.6元/千克,环比下降1.3%、同比上涨0.2%;淡水产品平均价格为62.9元/千克,环比下降4.0%、同比上涨33.1%。

1.海水产品环比持平、同比持平。监测的60个海水产品中,环比上涨23个、下降19个、持平18个。环比上涨幅度居前的如新对虾、梭子蟹、南美白对虾、海蜇皮,分别上涨22.5%、17.9%、12.6%、10.3%;环比下降幅度居前的如刺鲳、虾姑、黄姑鱼、锯缘青蟹(肉),分别下降10.1%、8.6%、7.9%、7.3%。同比上涨35个、下降17个、持平8个。同比上涨居前的如海蜇皮、梅童鱼、龙头鱼、鳓鱼,分别上涨76.8%、63.6%、48.0%、42.6%;下降居前的如锯缘青蟹(肉)、小黄鱼、花蟹、南美白对虾,分别下降21.9%、19.1%、16.9%、13.6%。

2.淡水产品环比略降、同比大幅上涨。监测的12个淡水产品中,环比上涨3个、下降8个、持平1个。环比上涨的为加州鲈、甲鱼、鲤鱼,分别上涨14.0%、5.8%、5.0%;下降居前的为鲫鱼、中华绒螯蟹、鲢鱼,分别下降18.1%、11.3%、10.8%。同比上涨11个、持平1个。同比上涨幅度居前的如鲤鱼、鲢鱼、甲鱼,分别上涨48.0%、41.5%、39.0%;泥鳅价格同比持平。

二、主要原因分析

10月供求关系稳定,大部分水产品价格都较为稳定。淡水产品大量上市,部分水产品价格呈略降趋势,总体价格较为稳定。

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