山地乔砧苹果矮化密植建园模式和管理技术

王晓宏

(甘肃省静宁县果树果品研究所，743400)

静宁县是甘肃省苹果重要产区，也是农业农村部划定的富士苹果优势产区，苹果产业已成为全县脱贫致富的重要支撑。当前，随着树龄的增长，苹果的经济效益逐年下滑，苹果产业转型升级迫在眉睫。如果选择矮化密植模式，笔者认为，在现有土肥水条件下，采用乔砧短枝型品种建园是合理的选择。

1 建园

在海拔1600米左右的地区，选择地势平坦或者小于5°缓坡地，土层深度1.5米以上，土质疏松，通透性好，主要为黄绵土、壤土或沙壤土，pH值6.5～7.5，地下水位1.5米以下，集中连片建园，统一规划，集约经营。

结合静宁县实际，选择本地选育的优良短枝型品种成纪1号，或者外地选育的高桩中短枝品种宫崎短富、礼泉短富等。宽行距窄株距，4米×2米，平原地优先选南北行，山台地因地制宜，等高栽植。

定植后浇定植水，在树盘两侧覆盖100～120厘米宽幅黑膜。一是可提高土壤温湿度，促使苗木提早萌发，提高苗木的成活率；二是抑制杂草生长。

2 土肥水管理

定植当年9月下旬，结合深翻扩穴和土壤改良，在地膜边缘开挖宽30～50厘米、深20～40厘米的施肥沟，施入充分腐熟的农家肥或商品有机肥，作为基肥。新植果树根少，抗旱能力差，可浇水2～3次。落叶后至土壤封冻前浇1次透水，提高果树越冬成活率。

行间生草，首选种植长柔毛野豌豆。一是可改善土壤理化性状，继续增加土壤有机质含量，减少表层土壤的沉降；二是控制行间杂草；三是可保墒，增加果园相对湿度；四是改善果园小气候，有利于果树根系生长发育；五是有利于病虫绿色防控，形成一个微型生态系统，减少农药用量。

3 整形修剪

修剪的原则是“保持单枝(轴)延伸，枝组下垂”。定植当年，在1.0～1.2米处定干，疏除距地面60厘米以下分枝。5月下旬至6月上旬，树干刻芽或喷涂1.8%普洛马林500倍液，促生侧枝；抹芽、扭枝，调节枝间距和枝条开张角度；新梢采用牙签开基角。7月上中旬至8月上旬，通过拿枝、拉枝缓和枝条生长势，加大枝干比。

第3年重点是拉枝开角。5月中下旬，超过30厘米枝条强拉至下垂。继续抹芽、疏枝、扭梢、拉枝，控制侧枝数量、角度和长势。7月下旬至8月上旬，所有枝条拉至下垂，促花芽分化。

第4年树高控制在3.0～3.5米，冠径1.8～2.0米，侧枝数量18～20个，株产5.0～8.0千克。冠径1.5～1.6米的树，尽量少留果，以保证树体正常生长。

4 病虫害绿色防控

推广以农业防治和生物防治为主的病虫绿色防控措施，有效降低田间有害生物的基数。采用粘虫板、糖醋液、性诱剂、捕食螨等防治技术，在此基础上，严格控制化学农药使用量、使用次数。掌握关键期，一次用药兼治多种病虫。根据静宁苹果病虫害发生规律，全年重点防控病虫有苹果树腐烂病、苹果斑点落叶病、苹果锈病、蚜虫、螨类，选用的药物有阿维菌素、戊唑醇、吡唑醚菌酯、吡虫啉、阿维螺螨酯等。

5 预防霜冻

近年来，静宁县主要自然灾害为霜冻，预防方法如下。

(1)熏烟。利用发烟物燃烧形成的烟幕达到防霜目的。在果园的上风头，每隔10米左右，开挖直径为90厘米、深30厘米的圆坑，下放干草，上堆湿草。当温度下降到1℃以下、0℃以上时点火放烟，烟幕持续到天亮后。应准确掌握点火的时间，不能过早和过晚。此法防霜冻效果好且经济。

(2)灌溉。灌溉可增加土壤的热能量和导热率，增加空气湿度，减少辐射冷却。试验表明，在来霜的前一天灌溉，可提高地温1～2℃，防霜效果显著。

(3)喷雾。在来霜前，不断地用喷雾器往果树上喷水，枝叶上的水珠可放出潜热，延缓降温，免受冻害。

6 效益分析

对于传统乔化苹果园，乔砧短枝型品种密植园虽建园成本较高，但应用弥雾机、施肥机等机械，可大大减少人工投入，整形修剪技术简单易掌握且实用，便于大规模种植，实现栽植及管理的统一化，提高果品商品率，同时较乔化树提前3年进入盛果期，初果期亩产可达4000千克，比乔化果园亩增产1000千克左右，亩均增收6000元，亩均农药、人工支出减少2000元。

乔化密植果园比乔化果园管理付出劳动力少，建园成本比矮化密植低，经济效益比乔化果园好，同时兼具了乔化和矮化果园的优点，在劳动力严重不足的当下，是种植户发展果园的最优选择。