阳光玫瑰葡萄北方健康栽培技术

张铁兵

(河北省饶阳县农业农村局，053900)

阳光玫瑰是日本2006年育成的欧美杂交种葡萄品种，其亲本为安芸津21号和白南，属二倍体，2009年引入我国。其树势健壮、花芽分化好、抗病性强；肉质脆、果粉少，果皮黄绿色且较薄，与果肉不易分离，香味浓，具玫瑰香和奶香复合香味，无涩味；可溶性固形物含量17%以上，可滴定酸含量0.4%，鲜食品质极优；果穗圆锥形，平均穗重600克左右，果粒短椭圆形，平均粒重7～8克，经无核膨大处理后果粒显著增大，单粒重12～15克；果穗外观美，风味品质好，而且丰产稳产，非常受种植者、经销商及消费者的欢迎和喜爱。为促进该品种在河北地区的发展，笔者总结了阳光玫瑰葡萄北方健康栽培技术，供参考。

1 建园

1.1 园地选择

选择交通便利、阳光充足、通风良好、排灌方便、土壤肥沃、地势平坦的地块建园。土壤以沙壤土、壤土为宜，最适pH值6～8。阳光玫瑰葡萄喜欢温暖的环境，在北方要采用温室、塑料大棚等设施栽培。

1.2 土壤改良

阳光玫瑰要求疏松肥沃的土壤，土壤改良是种植阳光玫瑰葡萄关键技术措施之一。栽植前，按行距挖宽0.8米、深0.8米的定植沟，亩施腐熟农家肥6～8米3，与土混匀后回填，灌水沉实。定植前亩施生物有机肥120千克、磷酸二铵30千克，与土混匀。

1.3 苗木选择

选择有4个以上饱满芽、10条发育完好的根系、生长健壮、无病虫害及机械伤以3309、抗砧三号、SO4、夏黑等为砧木的1年生嫁接苗或自根苗。贝达嫁接苗僵苗率高，病毒病发生相对重，不建议使用。

1.4 栽植时间和密度

阳光玫瑰葡萄分秋栽和春栽，秋栽在葡萄落叶后到土壤封冻前栽植，春栽是当地土壤温度在5℃以上到葡萄萌芽以前均可栽植。栽植行株距3米×2米，每亩栽植111株。南北行向为宜。

1.5 苗木处理和栽植

栽植前对苗木进行修剪，剪除受损的、腐烂的根系，过长的根系剪留10～15厘米，其余根系也要剪出新茬，同时剪除苗木上枯死干桩，剪留2个饱满芽。定植前将剪好的葡萄苗放到清水中浸泡24小时左右，可让苗木充分吸水，提高成活率，然后蘸泥浆(泥浆配方为海藻精或腐植酸+多菌灵+阿维菌素+水+土，海藻精或腐植酸可促发新根，多菌灵可预防葡萄根部病害，阿维菌素是为了杀除根瘤蚜、根结线虫等害虫，加土和水是增加附着性)。苗木处理好后，在定植行上按定植点挖宽30厘米、深10厘米左右的定植穴，将苗木根系舒展放在定植穴中，填满土，踩实，顺行灌大水，待水下渗后，覆盖地膜。

2 架形

首选V形平棚架，克服了平棚架(摘心、疏果等抬头、举手，或站在凳上操作易摔伤)和双十字V形架(摘心、疏果等弯腰、下蹲，顶端优势强摘心次数多)劳动强度大、效率低、不安全等缺点，不仅提高劳动效率，还能缓和树势、提高坐果率、改善着色、提高品质，还适合机械化绑蔓和剪梢等。V形平棚架由立柱、1根横梁和7～8条拉丝组成，水泥柱高度2.5米，水平地面以下埋入0.6米。第1道钢丝也是上架高度，在栽植行中心线高度1.3～1.5米，主要看当地干活工人的身高，疏花疏果的时候手正好在胸前干活。第2道钢丝在距离第1道钢丝向上20厘米，也就是距离水平地面1.5～1.7米的位置架设1道2.0米长横梁，以水泥柱为中心两侧往外每隔30厘米在横梁上拉1道钢丝。

3 树体管理

3.1 幼树整形

定植当年，苗木新梢展开3～4片叶后，按照留下不留上、留壮不留弱的原则，选择长势最好的1个新梢继续生长，其余新梢绝后摘心。当选留新梢长10厘米时立竹竿，经常进行引绑，去卷须，保证顶端生长优势。主干8～10片叶时摘1次心，然后主干高于第1道钢丝10厘米后，在低于第1道钢丝下10～15厘米再摘1次心，主干副梢留2片叶绝后摘心，初期顶端留3个副梢，从中选择2个左右分开绑缚到第1道钢丝上形成主蔓。主蔓长到1.1米时，留0.9米摘心一次成形，主蔓副梢用4-3-2-1摘心或2次4片叶摘心后绝后摘心。旺枝勤摘，弱枝少摘，尽量保证明年结果枝的基部粗度一致、全园树势一致、结果枝粗度一致。冬季修剪在落叶后1周到来年伤流前1个月进行，副梢粗度0.8厘米以上留1～2个饱满芽短截，0.6厘米以上留1个饱满芽短截，0.6厘米以下疏除。

3.2 夏季修剪

夏季修剪包括抹芽、定枝和摘心。抹芽在萌芽后能分辨出强弱时，保留健壮芽及着生位置好的芽，抹除副芽、瘪芽、无用芽及位置不好的芽。定枝在新梢长五叶一心左右、花穗出现并能分辨质量时进行，间距15～20厘米留1个结果枝。注意定枝数量应由枝条生长势强弱决定，原则上选留有花序的粗壮新梢，除去过密枝和细弱枝，同时要注意选留的枝条要基本整齐一致，以便于后期管理。摘心在始花期进行，主梢在花序以上5～6片叶处摘除正常叶片1/3大小的叶片；副梢果穗以下的全部抹去，果穗以上的留2～3片叶反复摘心。

4 肥水管理

4.1 幼树肥水管理

定植当年，采用前促后控的原则，新梢长到6～7片叶，见到卷须时，每隔10～15天每亩追施1次尿素10千克或高氮水溶肥5千克，直到长满架面，改用磷钾肥，促进花芽分化和新梢木质化。

4.2 结果树肥水管理

萌芽肥，在萌芽前每亩追施高氮中磷低钾复合肥25千克、矿源腐植酸1千克。促梢壮蔓肥，新梢6～7片叶期每亩滴灌施硝酸铵钙15千克。催花肥，开花前1周每亩滴灌施低氮高磷中钾水溶肥4～5千克、矿源腐植酸1千克。膨果肥，保果处理后3～5天每亩滴灌施高氮水溶肥5千克、矿源腐植酸1千克，每隔10～15天每亩滴灌施中氮低磷高钾肥5千克、矿源腐植酸1千克。增糖上香肥，果实略微软化时每亩滴灌施微氮中磷高钾水溶肥5千克、矿源腐植酸1千克，间隔1周连用2次，此外，喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾2～3次，促进成熟和枝条木质化。采后肥，每亩追施氮磷钾复合肥20千克，喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾2～3次。基肥，9月中下旬每亩沟施腐熟有机肥(羊粪、牛粪)5～6米3或商品有机肥1000千克、氮磷钾复合肥30千克。

5 花果管理

5.1 花序整形

开花前1周进行花序整形，疏除上部较大枝梗，保留穗尖4～6厘米16～18个小穗轴，穗尖有分叉时去除其中一个分叉。

5.2 无核化处理

满花后1～3天用20～25毫克/升赤霉酸+2毫克/升氯吡脲+200毫克/升链霉素浸蘸花穗，阻止种子形成，生产无核果。注意浸蘸花穗时期，时间过早易形成小果、僵果，时间过晚则易形成种子。浸穗时要在15:00以后，将花穗整个浸入药液中，拿出后不抖落花穗上的药液。花期遇到连阴雨天，采取应急措施，用25毫克/升赤霉酸+4毫克/升噻苯隆+200毫克/升链霉素浸蘸花穗，形成“爆炸果”，虽然前期有大小粒，随着果实膨大会逐渐消失。

5.3 疏果整形

无核保果处理后5～7天开始疏果整形，果穗要求疏到单层果粒。按照5(2)+4(5)+3(5)+2(4)+1(1)的顺序进行疏果，优先疏除朝上的、朝内的和朝下生长的果粒，保留朝外的果粒。每穗保留50～60粒果粒，疏果时期尽量要早，并且一次疏果到位。

5.4 膨大处理

无核化处理后10～12天进行膨大处理，用25毫克/升赤霉酸+4毫克/升氯吡脲+5000倍保美灵喷施果穗，也可在上午浸穗后摇落过多药液，以免过多药液烧坏果面。

5.5 套袋

阳光玫瑰葡萄容易发生日灼现象，套袋时期延迟到硬核期后10天，能有效避开日灼发生。套绿色或蓝色纸袋可保持葡萄绿色，增强商品性。

6 病虫害防治

定植当年，重点针对黑痘病和霜霉病进行防治。在主梢长到50厘米后，可以间隔15天左右喷施80%必备可湿性粉剂600倍液预防病害发生。如早期有黑痘病发生，可采用25%吡唑醚菌酯悬浮剂2000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液进行防治，如生长期间有霜霉病发生，可使用25%吡唑醚菌酯悬浮剂2000倍+40%烯酰吗啉悬浮剂2000～3000倍液进行防治。

防治病虫害可采用以下措施：①冬季修剪后全面清园，扫除枯枝落叶，集中烧毁，减少越冬菌源。②及时抹芽、摘心、修剪果枝，改善通风透光条件。③增施有机肥和磷、钾肥，控制氮肥，增强植株抗病力。④化学防治，萌芽前喷3～5波美度石硫合剂。葡萄叶片充分展开后，喷25%吡唑醚菌酯悬浮剂2000倍+10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液，开花前喷施25%吡唑醚菌酯悬浮剂2000倍+40%腈菌唑可湿性粉剂3000倍液，防治灰霉病、霜霉病、黑痘病。落花后喷施30%保贝福美双悬浮剂800倍+25%健达悬浮剂4000倍液，防治灰霉病、霜霉病、黑痘病。套袋前喷施25%吡唑醚菌酯悬浮剂2000倍+10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍+50%抑霉唑乳油1500倍液，防治灰霉病、霜霉病、炭疽病、白腐病等。采果后注意保护叶片，重点预防霜霉病、白粉病、褐斑病，可以间隔15天左右喷施1∶0.5∶200倍波尔多液预防病害发生。