浅谈太行山区野生酸枣嫁接大枣技术

闫凤玉，王 旭(井陉县林业工作总站，河北 050300)

吴素桢(河北南寺掌省级自然保护区管理处)

太行山区不仅有丰富的野生酸枣资源，且素来有“酸枣生来脾气怪，接上大枣长得快，不占耕地不占田，接了当年就还钱”的说法。经过多年的实践经验，利用野生酸枣嫁接大枣是太行山区大力发展红枣生产的主要技术。

1 酸枣嫁接大枣的优越性

(1)成活率高。酸枣树与枣树亲缘关系近，亲和力强，嫁接易成活，生长结果正常，产量与根生枣树相似。

(2)保持品质。根据经验，酸枣砧木嫁接枣树与根生枣树枣果的水分、糖、酸、维生素C含量基本相同。

(3)节约投资。用野生酸枣就地嫁接的枣树，生长迅速，在肥水条件较好的地块，第2年树高可在2米以上，并开始少量结果，5～7年后，即进入结果期，经济收入逐年增加。如果用干径2～3厘米以上较大的酸枣树多头高接，一、二年即能完成改接建园工作，是一个多快好省的建园办法。

2 嫁接技术

(1)砧木的选择。挑选无病虫害、生长健壮的酸枣树，树干粗的、细的都可以嫁接。相邻两砧木之间要保持2米的距离。

(2)接穗的挑选。一般春季在地表刚刚解冻，到枣树发芽前10多天；秋季在落叶以后，到大地封冻以前，在生长健壮、没有病虫害的优良大枣树上剪取。但接穗选用枣头上的一次枝最好，这种接穗嫁接以后生长健旺。1～3年生的二次枝也可用作接穗，芽接时可选用枣头上一次枝上的主芽或隐芽。

(3)接穗的保存。为了使接穗保持充足的活力与养分，秋季收集起来的接穗要统一进行处理，处理的方式既可以采用沙藏法进行封埋处理，也可以用蜡封法对接穗两端进行处理。这2种方式都可以有效延长接穗的存放时间(有效延长30～90天)，保证接穗平安越冬。等到春季温度条件适宜的时候，取出进行嫁接。

3 嫁接方法

3.1 枝接

目前应用最多、最广泛的嫁接方法，有劈接、切接和舌接3种。枝接在春季进行，最佳时间是萌芽期前后(即4月15日至5月10日)树液开始流动时进行，嫁接成活率可在90%以上。根据砧木根径不同，可选不同的枝接技术。

(1)根部劈接。适合干径2厘米左右的砧木。在接穗下端2.0～2.5厘米的地方，芽的两侧各削去1/3的木质部，削面上厚下薄成楔形即可。然后在砧木上选择皮厚而纹理顺的地方做劈口，劈口部位在砧木断面1/3处。根砧粗时，可以先把劈刀放在劈口部位，然后用铁器轻轻敲打刀背，劈口深度3～4厘米(注意不要让泥土落进劈口)，这时用刀尖撬开切口，将接穗轻轻插入，对准砧木和接穗的形成层，然后用绳子从上往下绑紧接口(注意不要碰动接穗)。绑好后，用泥抹住接口，再用土把砧木和接穗全部埋上(埋时要注意将砧木以下部分按实，接穗部分埋松土)。

(2)根部切接。适合干径0.9～1.2厘米的砧木。首先在接穗下芽的背面3厘米的地方，斜削一刀，削掉1/3的木质部，削面长约3厘米，成马耳形。再在削面的背面斜削个小削面，削去一些木质部，削面长0.6～0.9厘米。然后切砧木，在砧木皮厚而纹理顺的一面，由下而上削一斜面，深达木质部，削面长约0.9厘米。接着在削掉的地方，由上往下顺木质部垂直切3厘米长的切口，成鸭嘴形。紧接着把接穗插入砧木切口中，使接穗长削面与砧木的形成层两边对准，结紧(如果接穗细、砧木粗，则必须保证接穗和砧木一边的形成层对准)。捆绑、抹泥、埋土同劈接。

(3)根部舌接。适合干径0.4～0.6厘米的砧木。选与砧木粗细一样的接穗，在接穗下芽的背面，斜削1/3的木质部，削面长约3厘米，成马耳形，然后再在削面由下向上1/3的地方，顺着枝条往下劈，劈口约0.9厘米，成舌状即可。砧木的削法同接穗，但削面的中间一刀是由上往下1/3的地方，然后把接穗的劈口插入砧木的劈口中，使接穗和砧木的舌状部分相互交叉起来，形成层对准，向内接紧(如果砧木粗、接穗细，要保证削面的形成层和砧木形成层的一边对准)。捆绑、抹泥、埋土同劈接。

3.2 芽接

夏季气温高，湿度大，不适于根部枝接，可采用芽接。芽接省工、省接穗，但要等到树体离皮时才能进行，受时间限制。芽接在夏季的6月初进行，通常采用带木质部的“T”字形嫁接方法。选择生长健壮、无病虫害、基部直径0.5厘米的酸枣苗作砧木；先在砧木上选好的贴芽部位横切一刀，深达木质部，再自上而下削1.5厘米的“T”形接口，在芽下1厘米处用刀自下而上快速削下接芽，长度比砧木上的接口稍短一点，然后将接芽贴在砧木“T”形接口内，使芽片的形成层与砧木的形成层对齐，用塑料条绑严。塑料条宽度以0.5厘米为宜。

3.3 解绑芽接、枝接苗

应根据接芽、接穗与砧木的愈合情况，解除捆绑。一般嫁接苗成活后，在6月中下旬，松绑1次，8月底全部解除捆绑。

3.4 注意事项

(1)嫁接前3天将砧木地浇足水，嫁接后立即再浇水，以此提高砧木的含水量。

(2)根部枝接需刨根。先选好砧木，锯断树干，清除砧木周围的石块和杂果，用镐把酸枣的主根刨出来，使地下主根露出半尺左右，然后将主根锯去一段，砧木保留6～10厘米长。锯断主根后，用刀把锯口削平。酸枣树皮厚、水分大、木质软，易劈切接口，嫁接后接口易愈合，成活率高，但根部枝接刨根费工较多。若不刨根，嫁接速度虽快，却降低了成活率。

(3)嫁接后，砧木上的不定芽很容易萌发，影响接芽的成活和生长。为使养分集中供应给接穗，促进愈合，必须及时抹除砧木的萌芽。一般需要3～4次的除萌。

(4)接穗萌发的枝条要及时用木棍绑扶或枝条长到20～30厘米时及时摘心，避被免大风吹折，造成嫁接失败。