宿迁地区斑点叉尾池塘养殖技术

李丽

（江苏农民培训学院，江苏 宿迁 223800）

1 池塘条件

池塘面积5～20 hm2均可，池塘深度2.5 m，水深要求2 m 左右，水源充足、无污染，进排水系配套。每公顷水面配1.5 kW 叶轮式增氧机3 台。

2 池塘清整消毒

在鱼种投放一个月前进行池塘改造和清塘，保留底泥10～20 cm，保持一定肥力，并对底泥进行曝晒翻耕，然后用生石灰进行干法清塘消毒或带水清塘消毒。干法清塘消毒：加注池水，池底水位保持5~10 cm，在池底均匀挖小水坑，将生石灰放入水坑中溶解，及时趁热向四周泼洒石灰浆，确保全池塘泼洒均匀,生石灰用量一般为750~1 150 kg/hm2。带水清塘消毒：池水深度保持在30~50 cm，生石灰用量2 250 kg/hm2左右，将刚溶解的石灰浆趁热向整个池塘均匀泼洒。

3 加注新水

清塘消毒7 d 左右，将池塘老水排出，加注新水，水位至40~50 cm，加注新水时，一定在入水口用密网过滤，以防野杂鱼或鱼卵带入池塘。

4 鱼种投放

5 饲养管理

5.1 饲养方法

5.2 水质管理

定期检测水质。4—6 月，每周检测1 次，7—9月，每周检测2 次。主要检测水温、溶解氧、pH 值、透明度、氨氮、亚硝酸盐以及悬浮物等指标。溶解氧正常保持在5 mg/L 以上，pH 值为6.8~8.5、透明度为40~50 cm、氨氮低于0.8 mg/L、亚硝酸盐低于0.34 mg/L、悬浮物低于10 mg/L。

水质调节方法。前期4—5 月为提高水温可保持水深1 m 左右，每 4～5 d 注水换水1 次，每次换水15 cm 左右，透明度保持在35 cm 以上；6 月保持池水 1.5 m 以上，7—9 月保持池水 2 m 以上，2～3 天注水换水1 次，透明度保持40 cm 以上，每10~15 d 泼洒1 次生物制剂调节水质，前期以EM菌为主，中期以光合细菌为主，后期以池塘底改制剂为主。

5.3 日常管理

加强日常管理，坚持早晚巡塘，通过巡塘可以将投喂、水质、水温、气温、溶氧量、注水、增氧、鱼类吃食和活动情况等日常工作都记录在案，有利于全面了解和掌握养殖生产情况，可及时发现鱼类发病，以便做好预防和精准治疗，有利于监测水质情况，进行水质调节改良，适时开动增氧机防浮头泛塘。还有利于积累材料，分析存在的问题，总结经验，提高饲养技术水平，收获更高的经济效益。

5.4 鱼病防治

坚持预防为主，防治结合的原则。4 月底用亚甲基蓝2~3 mg/L 全池泼洒，一天一次，连续2~3 d，进行杀虫；5—9 月每月用15 g/L 的生石灰和0.1 g/L的二溴海因各消毒1 次，同时不定期用二溴海因对投饵区进行消毒。发生细菌性疾病可采取内服外用方法治疗，内服方法是采用药品拌料投喂，主要药品有氟苯尼考、恩诺沙星、强力霉素、硫酸新霉素等，使用抗生素注意不滥用、不过量，保证休药期。外用治疗方法主要是用碘制剂进行水体消毒。适时使用有益微生物剂预防。秋季池塘水温变化大，亚硝酸盐含量会升高，应施用水质保护解毒剂降解水中亚硝酸盐。

6 影响养殖效益因素

6.1 泛塘

水质过肥，水中水藻大量繁殖后死亡，造成水质突变水体缺氧，池塘鱼因缺氧大批死亡。

6.2 亚硝酸盐中毒

在秋冬季池塘水温突变，细菌分解作用停止，池水的亚硝酸盐含量升高，引起鱼类应激反应，如不采取有效措施，可导致大量鱼死亡。

6.3 越冬期死亡

6.4 水污染

由于农业面源污染加重，在注水换水时极易把污染水源注入池塘中，影响鱼类生长，甚至造成池塘出现批量死鱼。

6.5 药物使用过量

有的养殖户在预防或治疗鱼病时，盲目增加用药量，不仅增加用药成本，而且危害鱼类健康，甚至导致鱼类死亡。

6.6 不当操作机械性损伤

7 适时捕捞

8 月水温高易发生缺氧浮头，可以把套养的鲢鳙分批捕捞上市，同时放养相应数量的鲢鳙夏花，降低池塘载鱼量，减少溶氧的消耗，也为下一年套养鲢鳙做好鱼种准备。10 月开始分批捕捞斑点叉尾，上市销售或进行加工销售。