池塘草鱼健康养殖技术要点

王新叶，王玉清，宋予琦，尹琳琳

（1.滨州市海洋与渔业研究所，山东 滨州 256606；2.青岛农业大学海都学院，山东 莱阳 265200）

2020 年受疫情的影响我市草鱼市场价格与往年相比偏低，但由于草鱼养殖成本较低，草鱼生长速度快，病虫害防治得当，养殖户通过稳产高效健康的养殖模式取得了一定的经济效益。作者在技术服务的同时结合实际情况，总结了以下几项技术要点，供养殖者参考。

1 基本养殖条件

池塘长方形东西走向，周围无遮挡物，交通便利，水源充足无污染，排灌方便，面积以3 300～6 670 m2为宜，塘基坚固，池底平坦，长宽比5∶3 为宜，池深2.5～3.0 m，水深 1.5～2.5 m，池塘底泥厚15～25 cm。为保证溶氧充足和饲料的均匀投撒，每口池塘配备2 台功率为1.5 kW 的叶轮式增氧机和1 台自动投饵机。

2 清塘消毒、培养基础饵料

如果是老的塘口，每年秋冬季收获结束后，将池水排掉，清除池塘过多淤泥，让太阳曝晒。因为淤泥过厚，在养殖后期或高温季节容易造成缺氧浮头。放苗前15 d 左右加水80 cm，每667 m2用生石灰 100～150 kg 或漂白粉 10 kg 消毒。

放苗前5～7 d 加水至1.0 m，肥水培养基础饵料，以有机肥和微生物配合使用，施肥应在晴天上午9：00 左右，阴雨天或下午不要施肥。保持池水水色为黄绿色、茶褐色，透明度 25～30 cm，pH 值 6.5～8.5，达到“肥、活、嫩、爽”的标准后即可放苗。

3 鱼苗放养

3.1 鱼苗要求

鱼苗要求规格整齐、无伤病，苗种健康是快速生长的基础，直接影响养殖的成活率和产量。选择信誉良好、符合国家标准的育苗场，尽量挑选同一批鱼苗，并合理搭配其他鱼种，这样不但不会相互争食，而且可使塘内食物链更趋完善，既改善水质又保证了生态平衡。

3.2 放养密度

放养以草鱼为主，适当搭配花白鲢、鲤，草鱼规格为100～150 g/尾，投放量为每667 m21 500～2 200 尾，同时搭配规格为80～100 g/尾的鲤苗每667 m2300 尾，白鲢苗每 667 m2200 尾，花鲢苗每667 m280 尾。为保证上市规格，实现利益最大化，鱼苗尽量一次放足。

3.3 鱼苗放养

鱼苗下塘前先用3%～5%的食盐水浸浴5～10 min，以防鱼体在运输过程中受伤后发生水霉病和其他疾病，整个过程实时观察鱼苗的耐受能力，及时调整时间。也可以施行草鱼三联疫苗注射免疫后再入池，这样能更好地增强鱼体抗病能力，提高成活率。3 月中、下旬自然水温稳定在15 ℃以上时选择晴天放养，切忌阴雨天、刮大风时放苗。

4 饵料投喂

鱼苗入池后3～5 d 便可开始投喂，投喂前要对鱼苗进行驯化，投饵时通过敲打盆子或木棒发出声音，让鱼苗形成特定的条件反射，从而聚集在料台附近，投饵过程中首先保证满足摄食量，但切忌投喂太多、太快，每次投喂时间掌握在半小时左右，投喂蛋白含量为32%左右的配合颗粒饲料，也可以加入少量青饲料，一般每天总投喂量为鱼体总重量的3%～5%，每天至少投喂 2～3 次，在坚持“四定”原则的基础上，根据鱼的生长和摄食情况灵活调整。

5 水质调控

池塘水质清新、溶氧量高是草鱼生长的基础，可以提高浮游生物量，满足鲢的饵料需求，一般每隔10～15 d 施肥1 次，每次施有机肥每667 m215 kg，中后期少施肥，每隔5～7 d 注入新水1 次，前期水位可控制在120～150 cm，后期适当提高水位至200～250 cm，透明度25～30 cm。高温季节应常换水，每次10～20 cm，使池水始终保持“肥、活、嫩、爽”。

6 病害防治

在整个养殖过程中，草鱼的病害主要是“老三病”，赤皮病、肠炎病、烂鳃病，近几年部分池塘在养殖后期也频繁发生肝胆综合征、出血病等，这些病害对草鱼有很高的传染性和致死率，所以重在预防。可通过增加换水量改善水质，每隔10～15 d 定期消毒，施用生石灰 15～20 kg/667 m2兑水全池泼洒或用二氧化氯制剂、碘制剂交替消毒。并根据实际情况定期投喂药饵，发现病害及时治疗。

7 日常管理

每天早、中、晚各巡塘一次，做好塘口记录，注意观察池水颜色和鱼活动情况，检查堤坝，堵塞漏洞，保持水位，如遇雷雨、天气闷热，气压低易缺氧浮头，要事先开启增氧机，并配备化学增氧剂，以供严重缺氧时抢救使用。

8 适时收获

根据市场行情可分批次将稍大规格成鱼起捕上市，降低池塘水体的载鱼量，促进后期池鱼快速生长，也可养殖到10 月下旬至11 月初一次性起捕。应在清晨水温较低时起捕。如果鱼价不高，行情不好，也可以选择越冬后再出鱼。