南疆草莓种苗的繁育及立体栽培技术

刘泽辉，曹献，祁臻，陈强，任淑娟，张萍，罗宏义

（新疆建设兵团阿拉尔国家农业科技园区，新疆阿拉尔 843300）

草莓味美酸甜，果肉香嫩多汁，芳香宜人，营养丰富，具有很高的药用和医疗价值，深受消费者青睐，是南疆冬季上市的唯一时令水果，具有得天独厚的发展优势。因南疆草莓种苗外地调运价高、成活率低、带病、长途运输损失大等“卡脖子”的种苗问题及不合理栽培管理，制约了当地草莓产业的发展。草莓立体栽培是通过各种栽培模式立体、空间错位搭配，提高土地利用率，避免重茬危害，减药减肥，提升草莓产量和品质，与观光旅游结合，其经济、社会效益显著提高[1-3]。该研究经多年推广，总结出一套较为完整的草莓种苗的繁育及立体栽培技术，为南疆草莓提质增效和草莓产业升级提供借鉴。

1 南疆草莓品种的选择

草莓立体栽培应选择休眠浅、花芽分化早、早熟、优质、丰产抗病、果香味浓的品种。根据南疆环境，栽培、销售模式，草莓品种特性等，选择自花授粉能力强、耐低温、果大整齐、畸形果少、果实风味俱佳的红颜、章姬、甜查理等优良品种。

2 南疆草莓种苗的繁育

草莓种苗的质量直接影响草莓采收期、上市时间和产量。培育根茎粗壮、根系发达、花芽分化良好、无病虫害的高质量秧苗，是大棚草莓高产、优质、高效的关键。

2.1 苗圃地选择与做畦

繁殖圃应选择光照充足、地势平坦、排灌方便的地块。要求土质疏松，有机质含量丰富，前茬未种过草莓、烟草、马铃薯或番茄，以免发生再植病害或共生病害。选好苗圃后，彻底清除其上残枝、枯叶及杂草。施入30 000 kg/hm2腐熟有机肥和三元复合肥450～600 kg/hm2。深翻耙平，整地作畦。平畦畦宽1.3 m、沟宽20～25 cm，畦高25 cm。在畦的中间铺设1 条滴灌带，两侧各铺设1～2 条滴灌带进行滴灌。在母株定植前先洇畦，保证草莓母株定植时“湿而不黏”即可，然后再铺1.5 m 宽的白色地膜保湿土壤并防止杂草生长。

2.2 母株的选择和定植

母株选用无病的组织培养脱毒苗为佳，脱毒种苗作为母苗。脱毒苗恢复了原品种的种性，品种纯正，根系发达，生长势旺盛，发生匍匐茎多且壮。4 月初定植，每畦在畦中部栽1 行，株距在50～60 cm，栽植1.2 万～1.5 万株/hm2，栽后立即浇1 次透水。大田移植前每株母苗可繁殖60～80 株子苗，苗圃即可产子苗60 万株/hm2左右。

2.3 引茎、压蔓

当母株上的新叶展开后，及时去除老叶、枯叶和病叶，增加通风透光，减少病害的发生。母株喷施1～2 次赤霉素，促使母株秧苗早发、多发。及时除去草莓母株花序和花蕾，以减少养分消耗，促进根系生长，促进抽生大量匍匐茎和子苗。匍匐茎伸出后，均匀分布母株四周，及时引茎压蔓。出现子苗时，将匍匐茎的叶丛基部就地破膜埋土，促进子苗及时生根。

2.4 草莓种苗的花芽诱导

草莓苗繁育通常采用匍匐茎繁殖，一般要经过苗的繁育、苗的培育及促进苗的花芽分化3 个阶段。草莓花芽分化的条件是低温和短日照，低温处理主要有遮光降温育苗、冷藏育苗、高寒地育苗、夜冷育苗和假植，短日照处理主要有遮光或利用山间谷地天然遮光育苗[4-5]。南疆一般采取如下简洁便利方法促进草莓花芽分化。

2.4.1 遮光降温。草莓苗最佳生长温度是25℃～28℃，7 月下旬至8 月光照强、温度高，用遮阳网遮光，在苗上方1.5 m遮住草莓苗，缩短日照至10 h 左右，又可维持较低温度，促进草莓花芽分化充分。

2.4.2 控氮、断根。草莓花芽分化期如施氮过多，会引起植株徒长，致使花芽分化不充分，一般8 月以后不再施用氮肥。同时断根也可达到短期内阻止根系对氮素的吸收。断根一般在花芽分化前20 d，选择阴天进行，断根前1 d 应浇水，1 周后再进行1 次，从而抑制营养生长，促进花芽分化。

2.4.3 控制赤霉素。赤霉素可打破草莓休眠，促进草莓匍匐茎的发生和生长，但抑制花芽的形成，且浓度越高花芽分化越少。因此，在育苗前期喷赤霉素，加速子苗的繁育，后期一定要控制使用，以保证花芽的顺利分化。

2.4.4 种苗假植。种苗假植是促进花芽分化的关键时期，是促进和充实花芽分化，提高苗株整齐度，延长结果上市时间和增加产量的有效措施。假植时间一般在7 月下旬至8 月初进行，选择健壮、无病虫害、具有2～3 张展开叶、已扎根的苗，带土移栽到假植畦上。种苗经过3 个阶段培育，才能形成健壮成品苗，可根据生产需要出圃定植。起苗前2～3 d 浇1 次透水，使土壤保持湿润状态，如就近栽培，最好带土坨起苗，以提高种苗的成活率。

3 草莓立体栽培体系

草莓立体栽培主要采取槽式栽培模式，由栽培槽、槽体支撑骨架、无纺布、塑料膜、基质及给回液管路等组成[6]。槽体支撑骨架不同可分为：“A”字型栽培架、双层栽培架、H 型支架式、吊槽式栽培（适合走道上空）、壁挂槽式栽培（温室后墙）等模式。小范围也可采取立柱栽培。

南疆草莓立体栽培基质适合本地最佳配方是草炭土∶蘑菇废料∶谷壳∶珍珠岩=2∶2∶1∶2。栽培基质中加腐熟发酵大豆肥8～10 kg/m3，基质在使用前一定要进行严格的消毒处理。草莓立体栽培营养液以磷酸一氨、硝酸钾、七水硫酸镁为主[7]，配有黄腐殖酸和酸碱平衡剂的草莓营养液配方，草莓生长快，产量高，增加草莓糖度，提高草莓品质。草莓立体栽培滴灌系统是一种半自动化的机械灌溉方式。一行草莓一根毛管，或两行草莓一根毛管，直接将水输送到草莓根部附近，满足草莓生长需要。

4 草莓立体栽培管理关键技术

4.1 草莓定植、覆膜与保温

南疆定植在种苗花芽分化开始后移栽，开花整齐，开花多，以8 月上旬至9 月中旬最佳。在一个栽培空间内，各种造型栽培模式空间错位搭配，既美观，又充分利用温室空间和太阳能，栽苗可达18 万株/hm2。定植后即安装滴灌设施，浇透定植水。草莓缓苗后老叶2 片，覆盖地膜。不定时小水滴灌，保证栽培基质湿润。当外界夜间气温降到8℃～10℃时扣棚保温。

4.2 营造良好的生长环境

4.2.1 温度。草莓适宜冷凉的气候条件，生长发育最适宜温度为18℃～25℃，夜间最低12℃以上。萌芽期白天26℃～28℃，夜间8℃以上；现蕾期白天25℃～28℃，夜间8℃～12℃（夜间超过16℃要放风防花芽退化）；花期白天22℃～25℃，夜间8℃～12℃；果实膨大期白天20℃～25℃左右，夜间8℃～12℃，最低不应低于5℃。南疆寒冷地区加盖防寒被。

4.2.2 湿度。草莓营养生长期相对湿度应控制在70%为宜，花期湿度应在60%以下，同时要注意结合通风，有效控制设施内的湿度，以减少病害的发生。栽培基质湿度以保持50%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。

4.2.3 光照。长日照、强光照可促进授粉受精、果实发育，温棚可通过悬挂反光幕、清洁棚膜等改善光照条件。

4.3 草莓植株管理及疏花疏果

生长期、结果期要及时擗底叶和抹芽，摘除黄叶、病叶、匍匐茎。草莓顶花序抽发前，只保留1 个顶芽，顶花序抽生后，选留2 个方位好而粗壮的分蘖芽。草莓一般有2～3 个花序，每个花序留7～8 朵花，保证营养供应，减少次品果，提高成品率，保证果实品质。

4.4 开展蜜蜂授粉、促花保果管理

为提高草莓授粉坐果率，减少畸形果，增加商品果产量，需要采用自然授粉、人工辅助授粉、放蜂相结合的方式。人工辅助授粉用家用鸡毛掸轻轻从草莓花上拂过，每天操作1 次。花期放熊蜂或蜜蜂授粉效果佳，可提高草莓品质。

5 草莓立体栽培病虫害绿色防控

草莓常见病害主要有白粉病、炭疽病、灰霉病等，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等。病虫害以预防为主，结合农业、物理、生物制剂等的绿色综合防控[8]。

（1）农业防治，可选用抗病品种，采用脱毒种苗，合理密植，控制施肥量，及时摘除病、老、残叶及感病花序，剔除病果并销毁。一季结束后彻底清园，减少初侵染菌源和虫源。

（2）物理防治，可合理运用粘虫板、性诱剂、糖醋液、杀虫灯诱杀害虫。生物防治：当田间有病害症状出现时，喷生物制剂木霉菌。释放有益昆虫捕食螨等。

（3）化学防治，可在农药的选择上，选用安全、低毒、高效的农药，对症下药，适时用药，注意药剂的轮换使用。

通过草莓种苗的科学繁育，培育了苗龄40～50 d，有4～5 片发育健全的无病虫害的完整叶；株型矮壮，根径粗1.0～1.5 cm，根须多，粗而白；中心芽饱满，顶花芽分化完成；单株重量25～30 g 左右草莓苗，解决了南疆种苗“卡脖子”的问题。在一个栽培空间内，各种造型栽培模式空间错位搭配，既美观，又充分利用温室空间和太阳能，每hm2栽苗可达18 万株。提高土地利用率3～5 倍，提高单位面积产量2～3 倍，可增收75 000 元/hm2。结合观光旅游，其经济、社会效益显著提高。