苏州稻香村创新驱动打造中式糕点优质品牌

本刊讯（记者 张海洋）日前，由上海报业集团界面新闻主办的2020“好品牌100”评选结果最终公布，稻香村入选2020“好品牌100”烘焙糕点行业上榜品牌。苏州稻香村1773年在苏州创立，是“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标持有人。“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。历经近两个半世纪的持续发展和一代代稻香村人的传承创新，例如“稻香村”已经发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，2020年品牌价值达136.55亿元。

作为传统糕点行业龙头企业，苏州稻香村不断探索，整合上、中、下游资源，形成了闭环的供应链体系。目前，在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都等地建有10个现代化生产加工中心，并在江苏、山东、湖南、云南等地联合建有7个原料基地，还有配套的馅料厂、印刷厂、线上线下服务终端，保障了产品从田间到餐桌的全程可追溯。

苏州稻香村以科技赋能推动企业的信息化、数字化、智能化建设，实现了从采购到仓库、从仓库到生产、从生产到销售、从销售到业务等全业务链条的数据化管理。目前，苏州稻香村在全国范围内有700多家专卖店、商超专柜，辐射全国大部分地区。在线上销售方面，苏州稻香村已经连续多年在主流电商平台糕点类目、月饼类目取得骄人成绩。

苏州稻香村集团总裁周广军表示，要承担起输出中国软实力的责任。如今产品已经出口到海外40多个国家和地区，2020年，出口增长60%，在海外的影响力进一步扩大，以美食为媒介讲述中国故事、传播中华文化。