陕南水稻中后期田间管理技术实践

刘婷 王秋菊

（1.陕西省汉中市南郑区梁山镇人民政府，陕西 汉中 723101；2.陕西省汉中市南郑区湘水镇人民政府，陕西 汉中 723104）

引言：分蘖期、拔节孕穗期、始穗期是培育壮茎大穗、巩固有效穗数、提高坐果率和千粒重的关键时期，应因地制宜，及时观察苗期管理，达到增产提质的目的。

水稻抽穗开花后，营养生长基本结束，进入灌浆成熟期。在这个时期，管理的总原则是：养根、保叶、防叶早衰、促大粒、防空粒。现将水稻后期田间管理措施总结如下。

一、水肥管理

在水稻中后期，即抽穗扬花至灌浆期，实施科学的水肥管理尤为重要。农谚说：”谷打苞，水淹腰”，代表了水稻打苞时对水的需求，但目前的水稻品种在长期深水淹没下极易诱发水稻白叶枯病、纹枯病，更有利于二化螟虫的繁殖。因此，水稻中后期田间水分管理应勤浇浅灌，保持田间干湿平衡，促进根系发育，通风透气。

（一）晒田控苗

水稻晒田可以有效控制群体生长规模，减少无效分蘖，加强水稻碳代谢，提高群体抗倒伏能力。对于秧苗不发达的田块，宜推迟搁田，轻度搁田。当全田茎蘖数达到预期高产穗数的80%时，应提前停止浇水，进行搁田，适当延长育苗期。至于搁置的程度，主要是要保证地里的土不烂，人走时脚不沉。同时，田间一般能看到水稻的新白根，全田叶片直立，叶色褪至秋黄，壮苗期控制在理想高产穗数的1.3 倍；抛秧、机插、直播栽培可控制在1.4 倍以上。

（二）复水长穗

晒田后及时补充水分至收获前7 天，持续对水稻进行二次灌溉。同时，在灌溉过程中要做到定量灌湿。即每一块田地灌入2～3 厘米浅水层，在整个田里无水层时，用15～20 厘米深的产水沟，当浅水层不积水时，再灌入浅水层。

（三）正确施用穗肥

水稻生产后期，除脱肥田外，还应适当增施肥料，保持氮、磷、钾合理搭配。以达到水稻生长必备化学元素的平衡。同时，还应注意在穗肥的施加过程中不能在田地里直接施加氮肥。因氮肥过多，会使植株叶片嫩绿、疯长，易引起纹枯病、二化螟等病害，严重时可影响粮食丰收。所以，水稻的培育过程不能急于求成，盲目追求高产，造成不劳而获。与此同时，对于穗肥的使用，要把握好“巧”字，要“三看”，即：一看田脚肥瘦情况。底肥、地脚肥、分蘖肥多，若稻苗较黑，可少施。二要看苗势、叶子直立，叶色发黄要少施。第三，天气条件。如少施阴雨，则晴天多施。在每一期严格控制穗肥和施用量，钾肥占追肥总量的80%(60～75 kg/hm2)[1]。在有效穗不足的田块上，可适当追施尿素保花和穗肥，同时在施加过程中要避免追肥带露水，每2叶期可追施2 kg 尿素和2 kg 磷酸二氢钾。

（四）保护茎叶防早衰

可有效保护茎叶早衰的具体措施如下：

第一，补充粒肥，延长叶片寿命。抽穗后，水稻根系的吸收能力下降，但在整个灌浆结实过程中，输送给谷粒的糖和氮达到一定比例。在这个阶段，氮源供应不足，进入谷粒的氮将由叶鞘和叶片提供。积累的氮源会使叶片中的氮迅速减少，以至于过早死亡，从而降低水稻的光合作用能力。及时补充粒肥可以增加粒重。通常情况下，粒肥应在抽穗前后尽早施用。主要的施肥方法是叶面喷肥。喷洒浓度控制在3%以下。通常使用0.4%的磷酸二氢钾溶液和1%的尿素。

第二，活水滋养，增强根系活力。抽穗后，根系逐渐衰老，在保证水分供应的前提下，应适当增加根系的通透性，使水分和空气充分湿润根系，达到保护叶片的目的。为此，在水稻后期应实行间歇式灌溉，保持田间干湿分离，灌浆期以湿润状态为主，腊月以干燥状态为主。应避免在断水前5-7 天断水，否则对坐果率和粒重有很大影响。合理的灌溉措施可以提高水稻的抗腐能力。如果阴雨天气持续，露地期一般不能风干，幼穗开始分化时就会陷在脚下，可连续轻度风干几次，直到叶龄达到2 叶才停止风干，然后进行浅水勤灌，避免再次发生分蘖。

（五）做好抗灾工作

在水稻作物孕穗期和抽穗期前后的关键生育期，遇到高温天气时，稻田必须保持水层，以水调温。旱稻应及时补水，提高灌溉效率，促进水稻生长。对于淹水稻田，要及时排水，保持田间浅水层湿润灌溉，注重防病治病，及时补施化肥。

二、病虫害防治

（一）纹枯病

枯萎病是水稻的一种主要疾病，一般被称为 "花脚梗"。该病害导致稻谷粒数增加，千粒重下降，严重时可导致穗部萎缩。枯萎病对水稻产量的影响一般为一成到两成，严重时将减产五成以上。枯萎病主要是冬核菌越冬后，漂浮在水面上，第二年菌丝发芽时，侵入叶鞘，形成病斑，从病斑上再长出新的丝状菌。此外，进入水中的菌核会在水中传播。枯萎病从移栽后的分蘖开始发展，结球加速，在孕穗期前后达到高峰。枯萎病喜高温高湿，夏秋两季高温多雨，有利于该病的发生；过量施用氮肥、种植密度大、连续深灌等也有利于枯萎病的发生[1]。在水稻品种选择上应尽量选择抗此病的品种，减少菌源，打好防涝核，加强栽培管理，施足基肥，早施追肥，不偏施氮肥，增施磷钾肥，配方施肥，使水稻前期不披叶，中期不生长。及时做好防治工作，晚期分蘖病穴率达15%时施药防治。

（二）细菌性条斑病

条斑病，又称细条病，主要危害水稻叶片。水稻在整个生育期都可能发生该病，受害叶片最初为水浸状半透明小点，然后病斑在叶脉间迅速扩大，形成褐色条纹。病稻和病苗的越冬真菌是最早侵染的主要来源，其传播途径主要是通过发芽的种子。其病原真菌主要通过灌溉水和雨水，通过气孔或伤口侵入秧苗。溢出的脓液可通过风、雾、水流和叶片间的接触传播给细菌，并可能再次感染。此外，台风、暴雨、洪水等灾害也会对叶片造成严重损害，在恶劣的气候条件下反而更有利于该病的侵入和传播。在相对湿度接近饱和、温度为28℃的条件下，该病发展最快。一般来说，汉中市在7-8 月份该病害最为严重。深施、串灌、漫灌、偏施、氮肥等都有利于该病的发生。具体措施如加强病害检疫，防止品种间远距离传播；选用抗病（抗性）杂交稻；采用配方施肥技术，配合磷钾肥且避免偏施和晚施氮肥；避免串灌和深水；药剂防治可用两成噻虫嗪铜、5%西甲硅油等。

（三）纹枯病

纹枯病是水稻病害之一，流行年份一般减产一成到两成，重发时减产四成到五成，部分地区甚至出现颗粒无收的情况。根据田间不同生育期或发病部位的症状表现，分为苗瘟、叶瘟、穗瘟等。该病害主要在病粒、病稻上越冬，翌年春季侵染秧苗，造成苗瘟，同时随风或插秧传播，使大面积稻田受叶瘟、穗瘟危害。一般来说，优质稻比普通稻重，粳稻比籼稻重，山区比平原重。根据该病害的患病品种特点和地理特征，可采取积极采用种植优质抗病品种、科学管理肥水、及时喷药等措施的方式对水稻加以保护。药剂防治可采用喷施送嫁药、种子处理、苗期叶瘟防治、穗瘟防治等措施。

（四）稻曲病

稻曲病只在穗部发展。在受影响的谷粒内形成的菌丝体逐渐膨胀，内部和外部的颖片裂开，露出一个淡黄色的团块。病原体菌落在土壤中越冬或以厚壁孢子的形式附着在种子上。第二年，厚壁孢子产生并再生，小孢子和子囊孢子进行第一次侵染。施氮量过大或施穗肥过多会加重病害。稻曲病还具有穗期早的品种发病较轻的特点。患有该病害的水稻花期在雨水、低温条件下也会发生较大变化。稻曲病同样可通过选用抗病品种，避免在病田留种，深耕翻地埋核的方式加以改善；此外还可通过改进施肥技术，慎用穗肥，配合配方施肥的方式改善水稻的水肥管理情况；对于水稻的灌溉应遵循浅水勤灌，后期见干见湿的灌溉原则。

（五）二化螟虫

二化螟虫是一种杂食性害虫，影响水稻、玉米、高粱、小麦、野生稻和其他作物。二化螟虫可引起鞘翅、死苗、孕穗、白穗等。在正常年份，减产5%～10%，严重时减产50%以上。在我国，从北到南每年有1～5 代，在汉中有1～2 代，有的年份可发生不完全的3 代。第一代二化螟在5 月底至6 月初最活跃，第二代在7 月底至8月初最活跃。二化螟虫的越冬幼虫在稻桩和水稻上越冬。越冬地的幼虫化蛹期和羽化期差别很大，春季可形成多个蛾子高峰。具体防治方法应根据植保站的病虫信息，在水稻幼虫刚孵化到水稻植株前抓紧防治。可采用毒死蜱、阿维菌素、杀虫单、Bt制剂等对二化螟虫进行防治。

三、措施和建议

（一）“两查两定”

选择一块有代表性的田地，插入一个标记作为查询标记。检测治虫密度，确定该田块为防治目标田块，检查田间幼虫孵化进度，确定防治时间。具体方法是选择有代表性的田块，定期检查定点有多少卵块，有多少病株，一般确定田块中5%以上的植株有卵。通过观察定点内卵的孵化进度，确定具体施药时间。

（二）适当延迟收割期

水稻灌浆的阶段性和严格的顺序性导致了水稻全灌浆的长时间延续，即二次灌浆对水稻产量的影响非常明显。因此，在允许的范围内，适当延迟收割对增加谷粒重量有很大的影响。通常认为9 月的成熟期是最适当的收割时期[1]。

（三）加强防灾减灾宣传

在台风、暴雨、极端高温、异常低温等气象灾害多发季节，要进一步加强防灾减灾增产技术措施的宣传和培训，技术人员要深入水稻种植田地，切实加强现场技术诊断和指导，督促水稻培育过程中各项技术措施能够有效落实。期间要注意以下两点。一是把防灾减灾作为水稻种植工作的重中之重。加强病害防治工作的宣传和相关人员的组织领导，强化宣传动员，落实责任，进一步加强灾害预警。二是加强肥、药搭配。在拔节期和孕穗期使用氯氰菊酯，在抽穗期和灌浆期施用春耕液肥，化肥农药的合理使用可增强后期叶片的抗衰老作用，增加籽粒。

结论：在水稻生产后期管理阶段，要抓好水稻绿色、优质、高产的宣传和培训，做好后期关键技术措施的落实，切实提高田间管理的时效性和针对性。做好防灾减灾工作，达到确保大灾少减产、轻灾不减产、秋粮丰产的工作目的。