草果栽培技术要点

本刊通讯员 朱慧芳

草果是药食两用中药材大宗品种之一，分布于我国云南、广西、贵州等省区，对气候和地理有严格要求。现就以草果的栽培技术为要点作以下介绍。

1 草果的繁殖

1.1 种子繁殖

种子繁殖应选择生长健壮、高产的母株，当其果皮呈紫红色、果实充分成熟时即可采收，然后将采回的果实剥掉果皮，将种子浸泡10小时左右，再用粗砂搓去表面的胶质层，然后播种。草果一般在2、3月或9、10月播种。

1.2 分株繁殖

草果也可从母株分取一年生的带芽根状茎进行分株繁殖。

2 草果的栽培

2.1 选地

草果喜温暖湿润气候，不耐热、不耐旱、怕霜冻，栽植草果尽量选择在年均气温15～20℃、土地肥沃、树木稀疏的山谷或溪旁，并铲除该地区多余的杂草、翻地碎土，将荫蔽度控制在50%。

2.2 定植

定植地应选林缘、沟边等有遮阳的潮湿、肥沃的土地。深翻20～27厘米，待风化一段时间后即可按株距1.3～1.7米挖宽约13厘米、深7～10厘米的穴，将草果苗在穴中扶正，覆土压实。

3 草果的田间管理

3.1 除草

一般在每年的4—6月和采收果实后的10—12月进行除草，除草时应防止踩踏根状茎。

3.2 培土

在开花前进行培土，能使幼芽生长健壮，如发现根部有裸露时，应培肥土以利根部吸收营养。

3.3 排水灌溉

在开花季节，如果雨量过多会造成花蕾腐烂；反之过于干旱，会造成花蕾干枯，这两种情况都会造成草果减产。因此，若遇干旱，有条件的应引水灌溉；如雨量过多，则应做好排水工作，并及时除净杂草降低湿度，以减少花蕾腐烂。

3.4 更新修剪

草果叶片每年都需要更新，将枯死的老株及时割除，以利新株生长。在修剪时，可适当采收一些过密枝、叶，用作精油生产。修剪采叶时间在10、11月果实收获后进行。

3.5 采收加工

当果实变为红褐色未开裂时应及时采收，将其晒干或微火烘干，或将果实放在沸水中烫2～3分钟后放在干燥通风处保存。

4 病害防治

4.1 立枯病

立枯病发生严重时会造成成片幼苗倒苗死亡。

防治方法：可将病株拔除，在其周围撒上石灰粉消毒杀菌，待幼苗出土后，再用1∶1∶120波尔多液预防，或用50%多菌灵1000倍液浇灌，也可用65%代森锌600倍液喷施防治。7～10天喷一次，连用2～3次。

4.2 叶斑病

叶斑病的病斑会出现在叶片上，发病初期呈椭圆形、近圆形或不规则形。病斑边缘有黄褐色晕圈，中央呈白色，直径1～11毫米，后期病斑连成片。

防治方法：可喷施春雷霉素400倍液使病原菌菌丝无法生长，用金歌1500倍液、多菌灵800倍液、易保1000倍液喷施，可使病原菌菌丝生长的抑制率达61%以上。

4.3 疫病

疫病一般在草果成株期至结果期发病，病株根状茎部呈水浸样腐烂，导致植株死亡。

防治方法：可喷施易保1000倍液使病原菌菌丝无法生长，用百菌清600倍液、易保500倍液、春雷霉素400倍液喷施，可使病原菌菌丝生长的抑制率达60%以上。