豆花

鄞珊

“豆花——草果——”

这白色、黑色，黑白分明的物体从时间后面追着我的思维，从记忆里滑了出来，如此充沛地弥漫着我的味觉。

这叫卖声不是每天都能听到，它像电影里的特务，在不及防的时候突然地冒了出来。前后两大陶缸汁料，一缸豆花，一缸草果，满满的，卖到我们这里，掀开盖子，经常是只剩半缸子的。

篮子婶家门前有根高高的电线杆，卖豆花的担子停歇在她家门口，斜靠着电线杆。篮子婶早端着碗出来了，后面紧跟着她的两个小儿子，大的远远站在门口。一个嚷着要豆花，一个嚷着要草果，盛豆花的缸在前头，盛草果的缸在后面，两个一模一样的缸，盖着木盖子，木盖子包着发黄的白布，剩下的布在盖子上面扎成像老人的发髻，刚好成了一个提手，提起“发髻”，缸里面热气升腾。草果一碗两分钱，豆花三分钱，两个小搪瓷缸里放着白糖和红糖。每一碗豆花或草果都分两次浇糖，打半碗时上一层糖，加满碗又在上面浇上一层。

草果浇白糖，豆花浇红糖，黑色加白色，白色加黄色。虽然一样是甜的，但色彩的搭配就上来了。篮子婶背后的两个儿子已经打起来了，一个被推倒在地。篮子婶一手拉起被推倒在地哭叫的小儿子，另一只手给了老二两个耳光。这下还两个都哭了起来。

幸虧买卖已经在进行中，两个孩子已顾不得争斗了，草果婶的碗是很浅的，盛的不多，自己家拿出来的碗是竹碗——竹碗并不是竹子做的，而是大大的粗瓷，绘有青花竹子，这样的碗盛得多，草果婶那碗倒出来的草果只够垫竹碗的底。

篮子婶这下叫的是两碗，她两个竹碗叠着。

两个儿子看着忙碌舀着草果的草果婶，马上停止了哭泣。篮子婶递过了四分钱，手端着两碗草果回头进屋。两个儿子也急忙跟进。

回家里这两碗草果她可以用盛菜的小陶碗分了五份，三个儿子三份，自己和祖奶奶各一份。祖奶奶喜欢吃，因为没有多少牙齿了，草果这种东西最适合她吃了，她喜欢这苦中带甜的回甘。没沾到白糖的草果有着草本植物的苦甘，沾到白糖的又甜又甘，喝这个不要勺子，嘴巴直接在碗沿，慢慢吞咽，让草果一点点地滑进嘴里，在滑进喉咙同时融化成液体，温暖地流进自己的胃里面。

祖奶奶一小碗的草果可以在门口啜上半天。她没有牙齿，吃东西只见上下唇在磨合，这碗黑色的东西慢慢见少，直到剩下些汁液，汁液因为白糖融化，出乎寻常地甜，当她把碗里的汁液倒进嘴里时，碗底朝天，还在不停砸吧，篮子婶及时地把碗端去洗。孩子玩的玩，干活的干活，草果或许已经消耗完了。

祖奶奶坐在藤椅上，嘴里还在动着，草果的汁还没完全流进肚子里，整个下午，她就停滞在这碗草果中。

她是喜欢豆花的，最喜欢吃的还是豆花，豆花在草果面前显得高贵。若买豆花便只有一碗了：三分钱，两碗是一笔不小的开支。篮子婶有时也会叫上一碗，专门给祖奶奶，小孙子会缠在祖奶奶身边，能得到祖奶奶的把碗里的一口、两口，在阁楼上晾衣服的篮子婶会突然冒出声音：够了够了，留着祖奶奶吃。

小儿子才悻悻离开。

我们几口就能囫囵吞下去的豆花，祖奶奶非得“砸巴砸巴”地吃个大半天。好端端地把那碗极其美好的食物吃得让人反胃。

豆花草果的决定权大多是母亲，她们本身就很想买，说的是吃了去火气，看她们吃得那么美，好像跟火气毫无关系。火气或许只是个借口，可是这借口是非常值得我们高兴的。我们可以缠着大人说：买豆花草果？

很多大人都需要去火气，特别是看到围上去买的人多了，特别是看到缸子里的草果越来越少了。她们的心也会随着下午的日头下山而着急起来，她们这样的借口便开始起作用。

下午一下子结束在草果担子的热闹中，那一缸黑色、白色的东西就像夕阳，被整条街的人吃进肚子里了。

（摘自《深圳特区报》2018年7月17日）