中职旅游专业教学中学生职业素养的培育

文觅茂

（四川省宜宾市兴文县职业技术学校，四川 宜宾 644400）

旅游管理专业是伴随我国旅游经济与旅游产业的发展应运而生的新兴学科，尤其对于中职院校的学生而言，此专业不仅具备良好的就业前景，社会对专业人才的需求也较大。在我国旅游行业的快速发展背景下，对于中职院校旅游专业的人才也提出了更高的要求。因此，在中等职业学校进行旅游教学的时候，要求学生必须具有较高水平的专业技能，在理论教学的同时，把知识付诸实践更为重要。中职旅游专业的教师在制定教学目标上，应当加强对学生专业技巧的培养，着重提高学生的职业素养，顺应时代的要求，这样便可以更加有效的带动学生的顺利就业，使中职旅游专业学生成为旅游业中成熟而又实用的人才。因此，在中等职业学校旅游教学中，教师需要强调学生的技能，使学生能够学习适应和增强学生适应社会的能力。

一、中职旅游管理专业教学现状

（一）教学方法陈旧落后

当前，中职旅游管理专业较为明显的问题是教学方法陈旧落后，部分教师在实际课堂教学过程中仍然采用理论灌输式的教学方法，这样很不利于中职旅游管理专业学生的实践能力的提升，还可能导致学生进入到工作岗位后无法尽快适应职业环境以及岗位需要，无法提升其综合素养。另外，缺乏亲身实践或案例教学的理论知识教学过程较为枯燥，中职学生本身对于理论的学习能力较弱，这样会使学生专注力不够，职业素养得不到有效提升，这从学生未来的职业发展来看，非常不利。

（二）实训课程占比较小

就目前而言，部分中职院校在对中职旅游管理学生的技能训练的安排上不够重视，尤其是理论课程占比较大。这样就会导致中职院校旅游管理专业的学生在校学习时缺乏实践机会，加上如果学生本身旅游管理专业的理论知识也不够扎实，这就会导致在实践项目参与过程中表现不佳。因此，加强对中职旅游专业学生专业技巧的培养就显得尤为重要。

二、中职旅游管理专业学生职业素养的策略

（一）加强学生的职业道德教育，提高学生职业素养

从事旅游职业的专业人员的最重要的品质就是专业素养，作为旅游管理专业的学生应该提高个人的专业品质。在中职旅游管理专业教学的过程中，要加强对学生职业道德教育，促进学生的知识积累，提高其专业能力，促使学生形成一定的服务意识，进而为更好的就业打下良好的基础。时代的进步对人才的要求越来越高，不仅要具备较高的专业素质，同时还要有较高的思想觉悟。由于旅游管理专业是属于服务性的行业，中职旅游管理专业的学生要想成为专业人才就要具备较强的服务意识，形成正确的思想观念。在课堂教学的过程中对学生进行职业道德教育，提升学生的职业素养，进而引导学生形成诚实、守信、敬业的良好品质，为以后成为优秀的旅游管理人员打下良好的基础。

（二）引导学生进行多角度思考，培养学生的思维能力

在中职旅游管理专业的教学过程中，中职教师要重视培养学生换位思考的能力，促使学生能够以服务人员的角度以及游客的角度来思考问题，进而更好的开展工作。目前我国旅游业中多次出现不良事件，强制购物、暴力服务等事件被多次报道。造成此现象不仅是城市旅游市场的诚信缺失，同时也是旅游行业服务人员不能进行良好的换位思考。部分旅游行业的人员只重视个人利益，进而引发了游客与旅游行业人员的矛盾与不信任。久而久之，旅游市场必将衰败，因此，教师在教学的过程中一定要培养学生换位思考的能力。

（三）加强学生的实践锻炼，提高学生的教学活动参与度

中职旅游管理是一门实践性较强的专业，因此，中职院校教师在对旅游管理专业的学生进行培养的时候，必须结合旅游行业的发展实际情况，及时对相关理论课程进行内容填充与革新。另外，由于学生存在个体差异性，部分教师不能及时转变个人教学观念仍然采用传统的教学模式的话，不利于培养学生个性发展。因此，在教学过程中，教师应该根据学生的实际情况有针对性地展开教学，提高学生地思想认识高度，保证学生具备合格的思想道德素质，加强学生的个人职业素养。

例如，教师在教学过程中针对性格较为内向的学生鼓励其多参与教学活动，在实践的过程中提高个人专业能力，同时也能够培养自身的自信心。此外，教师还可以建立小组进行学习，在小组内展开群体讨论，鼓励性格内向的学生进行讨论后的汇报总结，教师应该给与及时的引导，帮助其充分的展示自身的讨论成果。而针对性格比较急躁的学生，教师可以鼓励其扮演旅游服务人员的角色，创建教学情景，锻炼其解决问题的能力。对中职学生职业素养的培养要从学生的思想层面抓起，加强对学生专业技能的培训，促进学生形成良好的职业素养，具备专业的职业能力，能够更好的就业。

（四）促使学生全面了解个人专业，激发学生的学习热情

近几年来旅游业高速发展，以建设桂林国际旅游胜地为例，桂林环境优美，非常适合人类居住，吸引了大量的游客前来观赏。然而桂林的旅游业快速发展要求旅游服务的高质量，虽然当前我国有大量的旅游行业的人才，但是对于一线的旅游人才的缺口较大，致使中职技校旅游管理专业的学生有着非常好的就业前景。在中职旅游管理专业教学过程中要不断地探索教学方案，要使学生对个人的就业前景有清楚的认识，激发学生的学习热情，使学生保持较高的学习动力，同时要加强对学生的后续教育工作，在日常的教学过程中对学生进行思想的教育和专业技能的培养，引导学生掌握合适的做人做事的方法。想要达到这样的教育需要学校、教师的长时间引导，在学习理论知识的同时也要重视学生的正确人生观。

（五）引导学生对自身形成正确的认识

在中职学生步入学校时，教师应该重视对学生学习观念的正确引导，充分尊重学生的主体地位，在课堂教学的过程中以展示案例的方式来向学生进行展示，营造良好的学习氛围。由于刚刚步入中职学校的学生正处于青春期，对周围的一切事物充满好奇，教师应该针对学生的好奇心强的特点进行个人的自我介绍，让学生更了解教师，进而为后续建立良好的师生关系打下基础。除此之外，教师要引导学生形成正确的心理，帮助学生建立自信心，由于大部分中职学生是中考失利，对个人的学习能力信心不足。因此，教师要对学生进行积极的引导，促使学生在接下来的学习中能够积极的完成教学任务。

在日常的班级管理过程中，教师要以多种形式对学生进行教育，帮助学生找到个人的奋斗目标，建立自信。在我国实现伟大复兴的过程中不仅需要科学家，还需要具备专业技术能力的人才。中职学生应该建立个人的努力方向，实现个人价值，充分发挥个人优势，不断地钻研个人专业，成为旅游行业的优秀人才。此外，中职学校可以通过与企业进行合作来为学生创造实践的平台，定点培养适合社会发展需要的人才，锻炼学生们的应变能力，增强学生的就业率。利用校企合作来提高学生的专业素养，学生在实践的过程中运用专业知识，提高服务意识，提高个人的职业素养。同时企业也能够吸引更多的人才来建设服务团体，提高企业人员的专业素养，实现企业和中职学校的互利互惠。中职学校能够为企业输送专业的人才，为学生提供就业机会，提高学生的就业率。

三、总结

简而言之，通过对中职旅游管理专业学生职业素养的提高，有效的促进了学生的就业率，为学生更好的开展工作打下基础。中职学校要重视教学手段的创新，提高教学质量，激发学生的学校兴趣，提高学生的服务意识，培养学生的职业素养。在校期间，巩固好专业知识同时引导学生积极参加实践活动，进而能够更好的投入到旅游服务行业中。