烟火气

2021-11-25 22:36纳川
现代苏州 2021年21期
关键词:双塔蛋液菜场

纳川

桂花终于开了。眼下的苏城,到处香气弥漫。然而有一种香气,却一定要在古城区,才能真切地感受得到,那就是糖炒栗子的香。

上班下班,无论骑车穿过定慧寺巷,还是开车经过十全街,那沙沙作响的热砂翻动声和带着一丝甜味儿的栗子香气,总会不觉中勾出你的口水。

除了糖炒栗子,同样让人牵记的还有街边的羊肉店。寒风乍起时,挑一家藏书羊肉店,点上一份热气腾腾的羊肉面,配上店里特制的辣椒酱,呼啦呼啦几口下去,不一会便觉头上微微冒汗。一碗下去,饭饱意足,全身舒泰。

单位还在老城区的时候,双塔附近的定慧寺巷和大公园周边是中午遛弯的好去处。约上三五好友,漫无目的沿着小巷兜兜转转,一路狂吃逛吃,感受扑面而来的烟火气,竟会有种岁月静好的满足感。

“人间烟火气,最抚凡人心”。记得上大学时,十梓街东首有家鸡蛋灌饼店,因为口感好,生意非常火爆,买蛋饼经常要排队,去晚了还买不到。住在相门后庄学生宿舍的我们为了吃蛋饼,周末一大早从宿舍爬起来,冒着寒风骑车来买蛋饼。那时手机还没有微信抖音可刷,付了钱,我们就静静地站在摊边,一边等一边看。只见一只只蛋饼坯子在滚烫的铁板上慢慢鼓起,摊主用单手飞快地敲开鸡蛋,把蛋液打进不锈钢杯子里,加上少许韭菜,用筷子搅动几下后,随即在鼓起的蛋饼上戳一个小洞,精准而快速地将蛋液灌进去,整个过程一气呵成。吃着热气腾腾的鸡蛋灌饼,那种满足感难以言表。

十多年后,在双塔市集再次吃到鸡蛋灌饼,脑海中不禁又浮现当年早起买蛋饼的情景。不同的是,这里除了鸡蛋灌饼,还汇集了其他众多小吃,不仅用餐环境和当年天壤之别,而且营业时间也大大延长,只要菜场开着,任何时间段来,都能吃到你想吃的美食,不必担心跑了空趟。

如今的双塔市集不仅是年轻人爱逛的网红打卡点,也在某种程度上成为古城一批“文艺范”菜场的滥觞。这些菜场和邻里中心最大的不同,是充满人情味儿的烟火气。

在古城工作了近二十年后,单位从雙塔街道搬到了独墅湖月亮湾,无论是工作环境和周边环境,都可以用高大上来形容。天气好的时候,站在窗前用手机向外随手一拍,感觉就像大片。然而当我们站在高处眺望古城的时候,却在思考这样一个问题:究竟是什么原因,让我们在搬离古城之后,如此怀念那些看似平淡的日子?寻常巷陌里,究竟隐藏着哪些我们曾经忽略的东西?于是,我们将目光再次聚焦曾经工作生活了二十年的地方——双塔街道,试图用另一个视角,找到问题的答案。

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