矮化密植苹果栽植注意事项

王 帅

（甘肃省静宁县林业和草原局，甘肃 静宁 743400）

随着大量农村劳动力转移，苹果种植效益下滑，以后苹果由谁来种已成为苹果产业面临的现实问题。世界苹果生产先进国家的经验表明，果业发展的根本出路在于机械化。近年来这一观念渐入人心，得到社会和广大果农的高度认同。主要表现在苹果建园模式上发生了很大变化，为机械作业创造条件的宽行窄株密植种植方式已成主要建园方式，特别是企业制果园及农场型果园基本上都以矮化密植种植为主。但由于建园成本较高，受投资能力限制，矮化密植苹果在我国发展是比较缓慢的，生产中所占的份额也是比较小的。近年来随着栽培技术的成熟，在苹果产区越来越多的农户开始苹果矮化密植栽培，但矮化密植与乔砧稀植在栽培上有很大区别，生产管理只有适应其生物学特性，认真落实各项措施，才能取得理想的效果。根据矮化苹果生物学特性及矮化栽培在我国发展的经验和教训，农户需注意以下关键问题。

1 选砧木

矮化苹果具有成花容易、进入结果期早、易管理的优势，主要是因为采用了对树体生长有抑制作用的矮化砧。矮化砧具有发达的韧皮部，利于枝、干对光合产物的积累，利于花芽分化，而减少光合产物向根部运输。矮化苹果树在年生长周期中，新梢往往生长较短，停止生长时间早，大多数品种一般不生长二次枝，树体内营养物质积累较多，花芽分化所需的养分供给充足，成花容易，因而进入结果期早，易丰产。

早果、丰产、优质是苹果生产长期追求的目标，为此，人们长期研究砧木对苹果树生长的影响，选育出一大批可使树体变得矮小的砧木。砧木对树体的影响主要有两种方式，一是在基砧（根系）和栽培品种（树体）之间增加一个茎段，使一株树由根系、中间茎段和树体三部分组成，这个中间茎段叫做中间砧木，生产中应用最多的是M26。二是由矮化砧木作基砧，称为自根砧。栽植矮化自根砧苗木是现代苹果生产的重要方向之一，如生产中应用最广泛的M9T337。

1.1 M9T337 自根砧

主要采用压条繁殖，能很好地保持母株的遗传特性。将品种直接嫁接在矮化自根砧上，其矮化效果不受砧段长度的影响，矮化砧木的特性表现突出，苗木的矮化效果好。苹果矮化自根砧苗木株间遗传差异小，苗木生长整齐。用这类苗木所建的果园树体生长均一，主干生长势强，园貌整齐。用作自根苗砧木的种质，其茎段或根系属茎源根或分蘖根，再生能力较强，没有明显的主根，须根发达。但自根砧苗木固地性差，不耐寒，-25 ℃以下易发生冻害。栽培时对肥水条件要求高，需设立支柱，进行格网式管理，投资较大。农户由于投资能力所限，应用并不多。

1.2 M26 矮化中间砧

半矮化砧，生长力是半矮化砧中最小的，多作中间砧应用，抗寒，嫁接的幼树生长旺。M26 中间砧入土的深度对树体影响较大，入土深则树体旺，入土浅则致矮效果明显，嫁接在其上的植株易发生偏冠现象，生产中需设立支柱，生产成本较高。

1.3 SH6

表现干性强，嫁接品种和砧木粗细一致，整体性明显，树体中心干非常强壮，不用设立支架等，适宜大面积发展，且抗逆性强，抗旱、抗病、抗倒伏，非常适合于没有浇水条件的地方大力推广。

1.4 青砧1 号

实生苗，整齐，粗壮，嫁接树抗重茬，且成花早、产量高、品质优。

1.5 青砧2 号

实生苗，整齐，嫁接的苹果树萌芽率高、成枝力强，枝条角度开张，可以减少拉枝等工作。花芽起始节位低，短枝比例高，树形紧凑，结果部位分布均匀。

农户在种植矮化苹果时，应根据立地条件及投资能力的不同选好砧木，这是取得好的种植效果的基础，也是控制生产成本的根本。在西北黄土高原产区，SH6表现很理想，适应性强。当然，在肥水条件好、投资能力高的地方应用M9T337 和M26 也是不错的选择，也可采用“矮砧+短枝型”双矮栽培。重茬栽培最好选用‘青砧1 号’；要省工宜选用‘青砧2 号’。

2 定密度

立地条件不同，砧木种类不一样，树冠的大小差别是较大的。根据静宁栽培观察，在同等条件下，M9T337为自根砧的苹果树和“矮砧+短枝型”的双矮苹果树树冠最小，M26 为中间砧的苹果树次之，SH6 作基砧的树冠较M26 作中间砧的苹果树冠大，青砧系列作基砧的苹果树树冠较大。在静宁，嫁接在M9T337 自根砧上的苹果树及“矮砧+短枝型”的双矮栽培时，可采用株距1.5 m、行距4.0 m 的标准栽植，每666.7 m2栽植111 株；M26 为中间砧的采用株距2 m、行距4 m 的标准栽植，每666.7 m2栽植83 株；SH6 作基砧的采用株距2 m、行距5 m 的标准栽植，每666.7 m2栽植66 株；青砧系列的可采用株距2～3 m、行距5 m 的标准栽植，每666.7 m2栽植45～66 株。

3 栽大苗

目前苹果栽培中的主栽品种为‘红富士’，进入结果期晚，在矮化栽培中枝放得过大，导致果园及树体郁闭，影响栽培效果。为了控制郁闭，人们在生产中想方设法缩短幼树期，将苗木先集中培养，当幼苗具有成花结果能力时移植建园，则可很好地控制郁闭的发生。进入结果期之后，由于大量营养和水分用于果实生长，就会对树体的生长产生控制作用，因而，在矮砧苹果栽培中要以3年生以上大苗建园为主。这是矮砧‘红富士’苹果栽培的最关键环节，马虎不得。如果建园时采用小苗，幼树生长量大，过早郁闭，导致种植失败。

4 养树形

矮化密植栽培中适宜的树形为纺锤形，留枝量多，去枝量少，有利树势缓和，进入结果期早。但纺锤形有改良纺锤形、自由纺锤形、高纺锤形之分，栽培密度不同，单株树体占的空间不一样。一般栽植密度与单株所占领的空间成反比，即栽植密度越大，单株所占空间越小；反之，栽植密度小时，单株所占空间则越大。生产中应根据栽植密度不同，培养相应的树形。通常高纺锤形冠幅小（所占空间小），自由纺锤形次之，改良纺锤形树冠较大（占领空间较大）。因而以M9T337 自根砧和双矮栽培时宜培养高纺锤形，以M26 为中间砧、SH6 为基砧栽培时应以自由纺锤形为主，青砧系列作基砧栽培时应以改良纺锤形为主。在树形培养时要注意留枝数量和枝条开张角度，通常栽培越密，单株空间越小，单株中心干留枝数量越多，枝条开张角度应越大。

5 施肥水

总体上矮砧根系欠发达，树体吸收能力较弱。矮化密植栽培时单位面积栽植株数多，生长量大，对肥水需求量大。矮化密植栽培在我国已反复多次，之所以会反复主要是栽培条件所限，栽培技术不配套所致。其中肥水条件是主要原因之一，由于肥水供给跟不上，结果后树势迅速衰弱，导致种植失败。

随着社会的进步，果园机械的普及，新型肥料的不断研发和推广，我国苹果生产中肥水供给能力得到极大的改善，特别是农用三轮车的普及，机制输液设施的配套，水溶肥的推广应用，施肥作业水肥一体化、少量多次成为可能，为矮化密植栽培的实施创造了条件。矮化密植苹果栽培要着力搞好黑膜覆盖保墒，以改善土壤水分供给状况。据天气及树体生长情况，适时适量用追肥枪补充肥液，满足树体生长结果的营养之需，保持树体健壮。

6 控与促

大量生产实践证明，苹果树在生长过旺的情况下，枝条多且长，成花结果能力低，产量上不去；而生长势过弱时，会形成满树花，树体所发新枝少且年生长量小，所结果实难长大，品质不高。这两种情况均不利生产效益的提高，应注意培养中庸健壮的树势，这就要求在生产中抑弱扶强，即注意树势的控与促。一般幼树期营养生长占优势，要注意树势的控制，可通过多留枝分散营养，拉枝开角，缓和树势；大量结果之后树势开始衰弱时，适当减少枝量，抬高枝的角度，减少结果量，促进树势恢复。肥水条件好的地方，特别是在地下水位高的地方，树势旺，要综合采用拉枝、扭梢、环切（割）等措施，以缓和枝的生长势，促进成花结果。刚进入结果期时，在不影响树势的前提下，要尽可能多留果，实现以果压冠，控制树势。

由于矮化苹果成花容易，进入结果期之后极易出现过量结果现象，在结果多而肥水不能满足其生长结果需要时，所结果实品质很难提高，会严重影响生产效益的提高。因而，在矮化苹果进入结果期之后，要注意促进树势恢复，对结过果的老化枝条及时回缩或疏除，促进结果枝更新，保持壮枝结果，提高果实品质，提升生产效益。

7 防病虫

矮化密植栽培时，由于田间枝叶量大，易郁闭，有利于病虫繁殖及扩散，极易成灾，应加强防治，控制危害。根据静宁防治经验，矮化密植栽培应注意以下要点。（1）萌芽期认真搞好清园，压低病虫越冬基数。（2）切实加强腐烂病防治。矮化密植单株留枝多，枝条的更新以替换为主，每年疏除大量老化枝，会造成许多伤口，给腐烂病菌的侵入提供便利，如控制不当，会导致腐烂病大发生。因而对腐烂病的防治应高度重视，修剪后对剪口及时涂抹愈合剂，每年3月和7月分别用治腐灵、腐轮特、果康宝、果优宝等涂刷1次树干，搞好树体保护。（3）加强病虫监测，当病虫达到防治指标时，及时对症用药防治，控制危害。静宁降水少，空气干燥，病虫害较轻，正常年份每年喷药五六次即可控制。

主要用药时期及种类包括：（1）萌芽前1周左右喷1遍3～5°Be石硫合剂或30%高浓缩强力清园剂500倍、21%清园150～200 倍液，降低病虫基数，为全年防治打好基础。（2）花后1 周左右，根据田间病虫的实际发生情况，喷20%螺螨脂悬浮剂4 000～6 000倍、20%螨死净可湿性粉剂2 000倍+10%吡虫啉3 000倍+10%菌毒清600～800倍或10%多抗霉素1 000倍、70%安泰生粉剂800～1 000倍或10%苯醚甲环唑3 000倍液，同时加入糖醇钙或硼钙宝、氨基酸钙、EDFA螯合钙给果实补钙，预防红黑点病的发生。（3）6月上旬套袋前喷1次大生M-45 800倍+1.8%齐螨素5 000倍+10%吡虫啉3 000倍+氨钙宝800倍液预防炭疽病、轮纹病、褐斑病、苦痘病、螨类、蚜虫等。（4）套袋后重点是保护叶片，喷1次倍量式波尔多液，防治斑点落叶病等病害；麦收前后喷甲氰菊酯2 000倍+1.8%齐螨素5 000倍+70%甲托1 000倍液，防治食心虫、螨类、早期落叶病等；以后根据天气和田间病虫的发生情况用药一二次即可。