语文课本里的美食

茴香豆、槐花饭、糖葫芦……看到这些美食，亲爱的小朋友是不是有种想流口水的感觉？它们都是曾经出现在爸爸妈妈那个年代语文课本里的美味哦。让我们走进爸爸妈妈的课堂，翻开语文课本，体味他们儿时那些美好的文学记忆吧！

高邮咸鸭蛋

咸鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。

——汪曾祺《端午的鸭蛋》

逸瑶爸爸当年读书感受：告诉你，咸鸭蛋和白米粥更配哦！把一枚青色的咸鸭蛋轻轻往桌上一磕，剥去蛋壳，用筷子一戳，油就冒了出来，把整个咸蛋黄搅进粥里，简直是人间美味！

雪精灵：咸鸭蛋最香的就是中间的蛋黄，小心翼翼将蛋黄完整地剥出来不想浪费一滴黄油，入口的一瞬间是最幸福的了。

杨  梅

你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。没有熟透的杨梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越爱吃。

——王鲁彦《我爱故乡的杨梅》

诗韵妈妈当年读书感受：酷热的夏天，酸溜溜、甜津津的杨梅和冰碰撞出来的味道简直无法抵挡！冰冻后的杨梅咬起来沙沙作响，酸甜酸甜的感觉冲击着味蕾，就是有点冻牙齿……

茴香豆

孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：“孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！”他不回答，对柜里说，“温两碗酒，要一碟茴香豆。”

——鲁迅《孔乙己》

七宝妈当年读书感受：当年看到孔乙己爱吃茴香豆，一直很好奇它到底是什么豆，后来才知道，茴香豆其实就是蚕豆。还记得孔乙己能用四种写法写“茴”字，可是……又有什么用呢？毕竟我的眼里茴香豆本尊才是最重要的！

雪精灵：在绍兴，茴香豆是四季皆宜的“过酒坯”，咸而透鲜，满口生津！

鱼 汤

他喜出望外地跑回来，取出一根缝衣针，烧红了，弯成个钓鱼钩。这天夜里，我们就吃到了新鲜的鱼汤。尽管没加佐料，可我们觉得没有比这鱼汤更鲜美的了，端起碗来吃了个精光。

——陆定一《金色的鱼钩》

布豆爸爸当年读书感受：把小鱼放在锅里细细地炖，看着水慢慢翻花，渐渐由透明色变成乳白色，撒上细碎的葱花，鲜香扑鼻！泡上松软的米饭，我能把碗舔得干干净净！

雪精灵：《金色的鱼钩》这篇课文明明讲的是艰苦过草地的画面，可我满脑子都是鱼汤！

墨  水

陈毅的全部注意力都集中在书本和摘录上，粽子本来是蘸糖吃的，可他竟把粽子伸到书桌上的墨砚里蘸着墨汁往嘴里送，一连吃了两个粽子，竟然没有品出异味来。

——《陈毅吃墨水》

昊轩爸爸当年读书感受：我看了这篇文章后亲自尝了墨水，嗯！咸的！

雪精灵：小时候经常听老一辈说谁谁谁吃了很多墨水，但它和吃食却是八竿子打不到一块去。这回真正见识了吃墨水的人。

牡 蛎

一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎，递给两位先生，再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。

——莫泊桑《我的叔叔于勒》    萱萱妈妈当年读书感受：我小时候看到这篇课文，觉得她们吃得好优雅，牡蛎一定是人间美味，后来才知道牡蛎原来就是蚝，课文里讲的就是吃生蚝！入口即化，口里充斥着浓郁的海草的香气，而后内敛清新，简直好吃到胃都在颤抖啊！

雪精灵：去海边的时候，我也总想着能不能挖到一只肥美的牡蛎，然后优雅地吸一口。

榆钱饭

杨芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，吃不到嘴里;摘老了，又苦又涩，难以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下来清水洗净，开水锅里烫个翻身儿，笊篱捞上来挤干了水，拌上虾皮和生酱作馅，用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿，包大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿，采下来也是洗净开水捞，拌上生酱小葱当菜吃，却又更费饽饽。

——刘绍棠《榆钱饭》葡萄干

到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的 ，五光十色，美丽极了。要是这时候你到葡萄沟里去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。

——权宽浮《葡萄沟》      子乐妈妈当年读书感受：我当初学这篇课文的时候，完全沉浸在了插画中，觉得新疆就是随手可以摘葡萄，吃不完就做成葡萄干继续吃的宝地，希望我不是唯一一个当初立志想去新疆承包一片葡萄园的。

宸韵爸爸当年读书感受：生吃的时候有点甜，这句话让我和小伙伴一起爬到树上去摘榆钱，我们当天晚上就吃到了榆钱饭，那是上学带给我们的最原始的快乐。

雪精灵：从小生长在城里的孩子，应该都不认识榆钱树，但课文里的细节还是会让你们看得口水直流吧？

雪精灵：紫的绿的葡萄，在丰富的光照之下像珍珠一样挂着，尝一口，甜到了心里。

糖葫芦

红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。

——新凤霞《万年牢》

伦伦妈妈当年读书感受：我看了这篇课文就想去做糖葫芦，吃月饼时会抠出青、红丝攒着，见到月季也在想着要不要摘下来当玫瑰用，最后这个伟大理想止步于铜锅……

雪精灵：我生活在南方，小时候没有机会见到糖葫芦，只是从书本和电视上认识了它，看完这段文字，我感觉找到了教程，特别想親手做一串尝尝，最后倒是成功了，但用铁锅煮出的糖真的发黑。

原来，爸爸妈妈当年的语文课本竟然是一份美食图鉴，听他们说还有“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”的北大荒，咬了牙印的牛膝骨，最重要的是这些描述还是背诵段落，每次背诵的时候都会先咽口水。我们不得不佩服文字的魅力，如果有人逼真地描写一块石头能做美食，我相信有吃货也会去尝尝这块石头脆不脆！哈哈哈……这不能怪吃货没骨气，实在是语文书太好“吃”了。