发展品质农业 搭建共享平台—— 成都市温江区富农蔬菜专业合作社发展纪实

文/本刊记者 刘华彬

四川省成都市温江区富农蔬菜专业合作社成立于2007年8月，位于公平街道惠民社区，致力于绿色农产品生产和销售，2013年被评为国家农民合作社示范社。合作社恪守质量兴农、绿色兴农、品牌强农的理念，精心设计产业链参与者利益分享机制，创新“飞地”基地生产模式和认种会员、期货会员、创业店销售模式，呈现良好的发展势头。2020年，合作社运营模式入选全国农民合作社典型案例。

一、推行绿色种植，设立“飞地”基地

合作社的绿色种植理念，源于理事长张绍发的探索与坚持。张绍发从1997年就开始从事农资销售，眼见农民普遍大量使用化肥和农药，他没有产品大卖的欣喜，反而深感担忧，“照这种方式种地，土地是不健康的，种出来的农产品也不健康，食品链肯定会出问题。”张绍发决定自己种蔬菜，流转了60亩土地，施用生物有机肥和复合肥，种出的蔬菜品质好、口感好，产量也提高了。2003年，他开始向周边农户推广自己的种植模式，并在郫县、崇州市选择了一些种植大户，免费提供示范地的种植技术和生物肥料，树立种植标杆，渐渐地有了名气。

按照张绍发的绿色种植模式，蔬菜品质上去了，却面临提质增产不增收的困境。“那个时候，消费者对蔬菜基本上没有信任了，不管你用什么方式种，消费者都认为你该和普通的蔬菜一个价。这样的话，唯一的出路就是品牌化。”张绍发决定带领大家成立合作社，打造“富农开心田园”“龙望”等品牌，赢回消费者的信任。2007年，富农蔬菜专业合作社注册成立，如今有180多户成员，分布在万春镇高山村十组、十一组，除5户现金出资外，其他成员都是土地入股，共入股土地210余亩。合作社给予土地股份每年2600元/亩保底收益，给予成员所在村组集体经济每年300元/亩的协调费，年底保底分红300元/亩，同时采取返租倒包的方式，成员负责自己入股土地的人工管理，每年每亩可获得8000元的管理费用。

随着市场的认可和扩大，合作社种植的产品无论是数量还是品种都满足不了需求，于是推出了“飞地”模式。所谓“飞地”，就是合作社与其他新型农业经营主体（以合作社为主）签订协议，授予对方基地“飞地”牌匾，“飞地”由合作社提供技术支持，按照合作社的种植标准、种植模式、品类和时间安排进行生产，产出的农产品检测合格后由合作社收购。目前，合作社“飞地”可供应水果番茄、爱媛柑橘、不知火柑橘、耙耙柑、大米、土猪肉、藏香猪肉、土鸡、鸡蛋、蔬菜等几十种产品，分布在四川省的米易县、蒲江县和金堂县等地，总面积超过1万亩，合作社收购价格比市场整体高10%左右。在米易县，合作社有2块“飞地”种植水果番茄，2021年收购价为4.5元/斤（市场价在3元/斤左右），每亩地平均收益达5万元，增收超1.6万元。由于严格按照合作社种植标准和种植模式生产，“飞地”产品的品质有保证，在市场上供不应求。

二、发展会员销售，拓展创业小店

（一）认种会员

合作社成立后，针对消费者对农产品信任度低的现实，决定让消费者参与到生产中来，推出了认种会员模式。认种会员以一定价格认种土地，30平方米为一个认种单位，合作社出人工和投入品，产出的农产品由会员带走（也可以由合作社配送，费用由会员承担），会员可以参与劳动，并通过田间安装的摄像头了解、监督生产进程。

2007年，合作社土地认种价格为10元/平方米，会员数量达1500名，当年经营亏损80万元。2008年，认种价格涨为20元/平方米，会员总数基本未变，但近50%为新会员，当年亏损50万元。2009年，认种价格变为30元/平方米，会员总数仍维持1500名左右，其中第一年加入的会员几乎流失70%，第二年加入的会员基本都留下来了，当年达到盈亏平衡。2010—2014年，合作社土地认种价格没有变化，2015年调到50元/平方米，2016年调为60元/平方米并维持到现在。目前，合作社认种会员维持在1000名左右。

通过10多年的运作，合作社发现认种会员以老年群体为主，其中40%来自温江市区、60%来自成都市区。老年人注重亲身体验，有充足的时间，一周能来基地2～3次，相比之下年轻人就做不到了。合作社的认种土地，年收益在1万元/亩左右，即便与“飞地”相比，也不算高。因此，合作社认为认种模式发展前景有限，不再扩大规模，基本就限定于自有的210亩土地。

（二）期货会员

为了吸引年轻消费群体，从2019年开始，合作社推出了期货会员模式。农产品即将上市的时候，合作社就开始招募期货会员。以水果番茄为例，合作社“飞地”的水果番茄挂果时开始预售，100斤起定，消费周期为3个月，2021年的期货价格为10元/斤（市场价格为15元/斤），通过京东、顺丰配送到会员家中（配送费用由合作社承担），在成都市范围内都能保证产品的新鲜度，如果发现产品有破损，会员可以拍照反馈，下一次配送时补发。

如今，合作社有数千名期货会员，超过70%为年轻人。期货会员的招募主要靠朋友圈，合作社的产品质量过硬，会员们消费后经常在朋友圈晒照片等，不断吸引着新的会员加入。

（三）创业店

为了让普通消费者以较低的价格买到合作社的优质产品，2021年合作社推出了创业店模式。该模式为合作社在城区开设创业店，装潢设计好后，交由筛选出的创业者（以大学毕业生和年轻创业者为主）经营，创业店前3个月的房租由合作社支付，3个月后由创业者承担，店里所有销售的产品由合作社供应并确定进价和销价，经营的利润全归创业者。创业店的员工由创业者负责招聘、管理和培训，为鼓励共同创业，对于创业店中优秀的员工，合作社鼓励他们跳出来自己负责新的创业店。同时，合作社会给予原创业店的创业者一定的奖励。

为了锁定消费者，创业店也实行会员制。会员购物不但价格优惠，还享受返利政策，返利比例为所购买产品销售利润的30%，以积分的形式返回，再购物时可以用积分冲抵30%的购物金额。当然，非会员也可以在创业店购物，但同样的产品价格比会员贵，比如绿色大米，会员价格为3.69元/斤，非会员为4.5元/斤，还没有购物返利。

2021年，合作社打算在温江区开设8家创业店，目前已有4家店开业，发展势头良好，预计全年单店销售额在400万元左右。

三、深化合作机制，共享发展红利

2020年，合作社整体收入在500万元左右，提取10%的发展资金后，60%分给土地入股成员，40%按出资比例分红。这些年来，成员分红持续增多，预计2022年土地股分红能达1000元/亩。

谈及合作社的发展思路，张绍发表示，未来的农业应该是“品质农业+分享农业”，富农合作社要从传统的种植转型为搭建共享平台，让生产端的农户、流通销售端的创业者、消费端的客户参与进来，尤其是生产端，只有农户持续增收了，才有动力提高农产品品质，市民的餐桌才会安全，农业才不会断代。富农合作社之所以能打造分享平台，缘于其拥有三大优势：一是已积累一定数量的会员资源。二是拥有成熟的种植技术标准。通过20多年的探索总结，富农合作社已形成了一套成熟的生产高品质农产品的种植技术标准。三是品牌优势。对于农产品品牌打造，长期的积累尤其重要，“富农开心田园”品牌已历经14年锤炼，在当地消费者群体中具有了较高的信任度。

目前，“飞地”与合作社仅为合作关系，不参与合作社分红。富农合作社当初也想让“飞地”的农户加入，一来可以让生产端农户分享更多的产业链利润，二来可以增强对生产端的把控，但没有达成一致。例如，富农合作社曾与供应水果番茄的“飞地”合作社协商，让其成员农户加入富农合作社，实行保底价（与种植成本相当）收购，再将流通链利润的30%返还种植农户，按照当时的市场行情，保底价加利润返还能达5.5元/斤，但其成员中，有20%的人更愿意直接提高收购价，还有部分人不相信富农合作社会返回利润。对此，张绍发认为需要一个逐步转变的过程，将来会继续引导。

下一步，随着创业店数量的增加，合作社将把“飞地”扩展到四川以外，让更多的优质农产品汇入合作社供应链，让更多的农户持续增收，让更多的消费者分享“富农开心田园”农产品。