海南特色旅游词汇融入高职涉外旅游人才培养的策略及实践

摘 要：新时期，国民经济产业面临着许多新的发展机遇，特别是经济全球化、经济区域化等主导背景对涉外旅游业的发展提出了新的要求。海南地区涉外旅游业发展迅速，旅游业整体竞争激烈。对于涉外旅游高层次职业培训，必须实时调整原有的人才培养模式，以适应新的市场需求。基于此，本文对海南特色旅游与高职涉外旅游人才培养发展新趋势、存在问题及意义，以及人才培养的策略和实践展开探究。

关键词：海南特色旅游词汇;高职涉外旅游;人才培养;新趋势;策略探讨

本文索引：李娟.<标题>[J].商展经济，2021（21）：-104.

中图分类号：F592 文献标识码：A

DOI：10.12245/j.issn.2096-6776.2021.21.31

1 海南特色旅游与高职涉外旅游人才培养发展新趋势

近年来，全国各地涉外旅游发展迅速，人民群众涉外旅游消费水平逐年提高;涉外旅游已成为国民经济新的增长点。随着我国涉外旅游业的快速发展，我国目前真正需要的涉外旅游专业人才已超过800万人，而且至少还有200万人的缺口。随着出入境旅游人数的不断增加，涉外旅游人才严重短缺。人才短缺将成为制约我国对外旅游发展的主要问题。培养旅游人才已成为经济发展的需要，作为现代旅游业的第一线，除了填补外部需求的空白外，相关旅游市场和涉外相关旅游英语有非常广阔的发展空间。学生专注于外部的相关旅游，需要掌握基本的知识和技能，管理和服务的旅游业相关的外部，能够利用你的英语专业导游和酒店服务与外界相关外，熟练地使用现代办公设备并有分析和解决实际问题的能力，熟悉国际标准和中国相关旅游发展的政策和法规，具有良好的职业道德，可能成为负责涉外旅游行业、企业和服务机构管理操作和高技术应用人才，这就要求学校改变教育和培训的方式。

《海南省旅游文化广电体育发展“十四五”规划》提出了旅游文化广电体育的具体发展目标，建议到2025年，建设涉外旅游消费国际中心、文化省、智能广播电视、国际体育旅游示范区，分阶段实施，涉外旅游文化建设，广播电视体育成为促进经济社会发展、支持海南参与高水平国际竞赛的强大力量，为海南自由港建设奠定了良好基础。涉外旅游目标：以海南自由贸易港建设为依托，围绕建设国际涉外旅游消费中心，建设著名的度假天堂、养生天堂、购物天堂、展区等发展目标，将涉外旅游业转变为国民经济的核心产业。在海南岛全岛自由贸易试验区建设和海南特色自由贸易港建设不断开拓的背景下，对高水平、国际化人才和高素质专业人才的需求日益明显。海南国际旅游岛建设已进入第七个年头，海南越来越多地参与到与涉外交流合作等国际事务中。

2 目前高职涉外旅游人才培养的主要问题

2.1 人才培养与市场需求脱节

在海南地区，涉外旅游领域人才匮乏，特别是涉外旅游创意、策划等创业人才匮乏。目前海南的职业旅游方面，尽管有一些专业的退休管理专业人才，但是在生源紧缩的影响下，非专业定位，学生即使进入社会，岗位也会发生变动。

2.2 师资队伍建设有待拓宽思路

海南地区高校普遍重视师资培训，鼓励教师查验导游证，利用节假日到旅行社旅游，但事实是，涉外很多大学在旅游按摩师的双师培训中，由于教师具有极其丰富的实践经验，不需要实践，很多教师带团休假都是为了自己的利益，甚至有的教师很早就带团。目前，海南地区高职院校的新入职教师一般都要求硕士和博士研究生。这些教师理论水平很高，但沒有涉外旅游公司的实际操作经验。此外，这类教师很快就会结婚生子，3至5年内不太可能到涉外旅游公司外工作，因此必须寻求更多的解决办法，提高双师型教师的素质。

2.3 “90后”学生教学管理的新问题

海南地区经济发达，学生家庭状况一般都很好，但由于现在的大学生都是90后，思想比较松散，缺乏团队精神，大多数90后学生的价值观是对的，但也有“钱”的倾向。总的来说，当大学生开始工作时，雇主对他们缺乏努力工作的精神、不负责任和不能接受较低的工资作出反应，因为他们习惯了无忧无虑的生活。特别是作为服务业中的涉外旅游业，工作非常辛苦，有时还遭受一些不公正的待遇。

3 高职涉外旅游人才培养的意义

3.1 有利于提升培养学生的质量

涉外旅游学院“校企合一、理实交融、系统育成”人才培养模式是海南市校企合作示范项目，毕业生素质好、技能强，就业率高，一大批毕业生已成长为行业的精英，深受社会欢迎。

3.2 有利于增强师资力量

涉外旅游学院教师具有扎实的理论功底和丰富的实践经验，高学历、高职称，双师型比例高，师资队伍中包括全国涉外旅游职业教育教学指导委员会委员、海南省333高层次人才培养对象、海南省青蓝工程骨干教师、海口市社会事业领军人才等;同时，聘请高星级酒店、休闲度假酒店以及旅行社的高级管理人员担任兼职教师。

3.3 有利于拓宽成才路径

畅通“专接本”“专转本”“专升本”路径，强化学生技能水平，促进学生成长成才。高技能人才培养：学生经过三年努力，可分别获取中英文导游证、出境领队证、茶艺师、西式面点师等国内职业资格证书和国际通用职业资质，使学生具备较高的专业技能水平与职业资格。校企合作、涉外研修、考取国际通用资质、开拓国际视野是涉外旅游学院办学的一大特色，各专业各有所长，积累了丰富的办学经验，为行业和企业培养大量的高素质高技能人才。

4 海南特色旅游词汇融入高职涉外旅游人才培养策略探讨

4.1 明确市场需求，从课程体系到教学方法的全面改革

4.1.1 培养专业方向要进一步细化

海南之行、乐在其中，The trip to hainan， enjoy it。到了海南乐在海南，这是对海南旅游最好的赞美。对于学校而言，在全面培养旅游人才的同时，应该把海南的特色与国际有机结合起来。我们主要培养的涉外旅游人才，即需要服务好来自世界各地的旅客，在进行旅游词汇推荐整合的过程中就应该把一些能够代表海南，能够把海南的美丽、包容、服务、舒心等特色词汇推出去，让国人知道，更应该让世界知道，让世界都能够听到海南的声音。在人们旅游度假时不仅仅有巴厘岛、马尔代夫，还有中国的海南。The trip to hainan， enjoy it。来到海南就爱上海南。把这些专业词汇以及背后深刻的含义都要深深地印在学校培养学生的主题思想之中，这样对于全面培养旅游人才，锻炼旅游涉外人才有着十分积极的作用。同时还能够进一步将培养专业的方向精细化、科学化、专业化，让教师在教学的过程中，学校在培养学生的过程中，一提起某某高职旅游学校，就能够想到海南旅游。

4.1.2 课程体系改革要进一步深化

“碧海连天远，琼崖尽是春”，比如这一类海南特色旅游词汇的引入，课程体系是改革的重点，应以工作需要和学生技能发展为导向，以理论课和实践课为主线;利用基础课程、普通职业课程和专业拓展课程三个模块制定人才培养方案。加强模块化教育，即以基础课程为基础，以普通职业课程为主体，以模块化课程为专业发展的课程结构。其中，基础课为思想课和政治、体育、大学英语等，可增设一些职业生涯规划课程，培养学生的职业素养;专业管理基础指南、旅行社管理、涉外酒店管理专业课程，如旅游管理专业的知识型学生、技能型和素养型学生、职业发展专业的知识型学生等，都有深入的社会研究课程，让学生关注最新的市场消息，并对未来有一定的展望。此外，专业拓展课程的模块配置可以多样化，开课时间可以安排在第四学期或第五学期。学生在经历了专业基础课程和相关行业阶段后，可以根据自己的兴趣和个性特点自由选择不同的模块。这样学生储备了高层次旅游管理专业的基础知识，同时也满足了海南旅游业的特殊人才需求。为了进一步理顺课程的組织，我们已仔细拟定专业课程的学习计划。为了确保教育质量和充分实现工作人员培训方案中规定的目标，组织教师进行分组授课，并在教学内容中介绍适合海南地区涉外旅游市场特点、最新研究成果和行业情况的知识。

4.1.3 教学方法改革要进一步多元化

E假海南，美好依恋，E off hainan， good attachment。大家都来海南游玩，一定能够得到美妙的体验，一定会恋恋不舍还想再来海南游玩。对于这些简短而专业的旅游词汇，学校在进行全面培养学生的过程中，应该充分发挥教学方法的多元化。把更多的教学方法，更加灵活的教学方式全面应用到培养学生的导游介绍能力和本领上来。在进行教学的过程中对于E假海南，美好依恋，E off hainan， good attachment这样的词汇，由于其简单易懂，因此对于整个教学教师在课堂上要大张旗鼓地讲解，把整个教学变得更加生动有趣，更加灵活多样，这对于提升教学效果，提升学生的旅游专业知识学习将起到重要的推动作用。在教学的过程中既要选择适合海南旅游口号的词汇，同时还应该在课堂上充分学习借鉴国外最新的旅游热点词汇，为我所用，并进行吸收改进，将整个内容变得更加充实。

4.2 明确培养计划，双师素质师资队伍的全面建设

4.2.1 打造一流师资队伍

把海南特色旅游词汇融入到培养高素质涉外旅游专业人才中，需要打造一支一流的师资队伍。拥有一支一流的教师队伍是培养一流学生的关键。涉外旅游管理专业的特点要求教师既要有广泛的理论知识，又要有实践经验和管理经验。总体而言，海南地区高校外籍旅游管理教师的学历层次较高，在培养双师型教师时，应更加注重提高其经营管理能力，鉴于涉外旅游管理师资众多，可制定长期培训计划。如果要求教师在五年或六年的时间内进行半年的校外学习，那么这段校外学习时间并不是为了提高教师的学历，而是要求教师根据自己的学科特点，在工作场所以外在有关部门的企业工作。时间上的安配可以与教师自愿报名、根据教学情况组织部门相结合，制定教师培训计划，让每一位教师都有真正提升技能的机会。

4.2.2 全员育人模式提升学生综合素养

海南特色旅游词汇融入高职涉外旅游人才培养需要利用全员育人模式提升学生综合素养。完善标准与激励模式，促进活动与成长环境、全员参与的教育标准、评价理念体系，制定相关评价体系，构建学生、教师、家长的网络评价体系，企业在四个方面进行综合教育和评价。针对海南国际学校学生专业素质现状进行基础研究，相关参考单位针对学生的具体行动计划，确定课程改革、教育实习、综合评价四个重点，各类教材，班会是学校主要的教育功能、节目和德育视频课程，通过评价激励学生提高表达能力、合作能力、沟通能力和创新能力。

4.2.3 明确培养目标，“90后”大学生管理工作要与时俱进

海南特色旅游词汇融入高职涉外旅游人才培养需要明确培养目标，明确教育对象的特点。涉外旅游管理专业的学生大多性格外向，流动性大，但学习成绩有待提高。此外，海南地区经济发达，大部分学生没有经济压力，很少有学生在进入大学前有职业规划。因此在教育管理上必须适应学生的特点，对于有生活个性的学生，多安排他们参加社会实践、工作实习;对于那些需要提高学历的人，应该鼓励他们参加社会考试、参加特殊课程等。总之，大学教育的统一管理模式已经不能适应当今大学生的需要，引导学生学会自主学习和自我管理，尊重学生的个性化需求，结合海南地区涉外旅游业的特点和学生自身的特点，为学生设计不同的职业生涯规划路径。如何建立一个可持续的生态系统来培养涉外旅游专业人才是当务之急。来自国家涉外旅游局的强有力的财政支持只是建立这个生态系统的第一步。下一步，鼓励涉外旅游相关企业通过相应政策承担起培养涉外旅游专业人才的社会责任。

4.3 加强校企联合

海南特色旅游词汇融入高职涉外旅游人才培养最重要的一环便是加强学校和涉外旅游企业的合作。随着涉外旅游业的发展和产教结合的不断深入，校企合作已成为职业院校涉外旅游专业建设和发展的中心问题。进一步深化工业和教育融入涉外旅游专业人才培养过程，建立商学院，联合制定员工培训方案;开发相应的课程，优化课程体系，深化教育改革;加强师资队伍建设，实现人员外迁，打造“双师型”教师队伍和“业务导师型”教师队伍;在企业灵活运用新的学徒制，具有双师学徒身份;高校和企业协调共建实训基地等，以提高员工培训质量，满足涉外旅游业对员工的需求。产学研深度融合、校企合作已成为职业院校涉外旅游专业建设和发展的核心问题。要改革引进和利用涉外旅游人才机制，支持建立涉外旅游咨询团队和专家数据库。我们要依靠海外旅行社，扩大人才引进渠道，支持学校和研究机构引进海外高端人才，鼓励建立海外人才基地，在当地部署高端人才。

涉外旅游专业人才培养的过程中要进一步深化产教结合，创建商学院，共同制定员工培训计划;开发适宜的课程，优化课程体系，深化教育改革;加强师资队伍建设，实现人员外迁，打造“双师型”教师队伍和“业务导师型”教师队伍;在企业灵活运用新的学徒制，具有双师学徒身份;高校和企业共同打造实训基地等，以提高员工培训质量，满足涉外旅游业对员工的需求。海南省涉外导游协会积极发挥桥梁和纽带作用。建立事业单位与企业的紧密联系，发挥积极作用，确保无缝衔接。同时，企事业单位开展产学研深度合作，产学研深度融合，共同促进发展。包括涉外旅游在内各类人员的积极引进和使用。为适应涉外旅游企业规模化、品牌化、国际化发展的需要，我国将继续对企业管理人才和国际旅游专业人才问题进行论证，建立现代企业制度，完善核心管理，加快涉外旅游专业企业管理、营销和人才国际化。

比如说“天涯海角，南国风情——海南，胜似天堂”这类海南特色旅游词汇的引入便是学校与市旅游协会合作提出的，掌握行业、行业的资源技能，并邀请专业公司讲授见习指南和标准、专业发展课程，与行业专家一起进行培训实习，打造行业专家团队，在他们的教育培训课程中，来自不同企业的留学生旅游管理和民航公司的见习生达到了100%。学校在五年双修的基础上，记录在校生在校内和校外的三年学徒期;创建一个双导师团队，与学生结对，指导学生在公司的专业学习和实习过程。此外，学生们还利用暑假进入海南葡萄酒博物馆、啤酒博物馆等参展，以提高他们的专业素质。海南市对外旅游服务业教育团由海南省涉外旅游学校牵头，由多家机构和咨询机构组成的专业培训团组成。其中，协会推动了培训活动的组织、国际合作等活动，使集团具备了良好的职能和保障机制，建立了实习基本标准和实验实习基本标准，以协调实习工作，通过构建网络课程平台和集团资源库，为教师开发一系列课程和培训，实现各学校资源共享。

5 结语

涉外專业的学生需要掌握相关旅游管理和服务所需的基本知识和技能，还需要具备旅游行业相关的专业性，能够用英语为前来海南旅游的国际友人提供导游和酒店服务。这部分学生的培养还应注重熟练使用现代办公设备，有分析和解决实际问题的能力，在管理和操作上成长为合格的高级涉外旅游人才，熟悉海南旅游行业发展的指导方针、政策和法规，能够将海南特色旅游词汇融入导游服务之中，为打造国际旅游中国贡献自己的力量。具备良好的职业道德，这就需要学校充分发掘本校特色，同负责外国旅游的行业、企业和服务机构合作，共同培养管理型或者操作型涉外旅游高素质人才和能够搭乘5G技术发展旅游业的高技术应用人才，这是海南特色旅游词汇融入高职涉外旅游人才培养的重要环节。

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