施用硼、钼肥对不同刈割期紫花苜蓿产量及粗蛋白含量的影响

陈 萍，罗园园，李宏广，鲍举文

（1.宁夏回族自治区农垦事业管理局农林牧技术推广服务中心，宁夏银川 750000；2.宁夏农垦集团有限公司，宁夏 银川 750000）

紫花苜蓿是一种优质的牧草，因其适应性好、产量高、营养物质充分被称为“牧草之王” ，在世界各地广泛种植[1]。紫花苜蓿在正常生长发育中不仅需要N、P、K等大量元素，Zn、B、Mo等多种微量元素也是不可或缺的重要营养组成[2]。研究表明，适量施用微量元素对绿肥植株的生长发育、产量和品质也有明显的促进作用[3-5]。

虽然微量元素在苜蓿体内含量少，但在其新陈代谢过程中起着转运物质和交换能量的作用。在合理施用N、P和K等大量元素肥料的基础上，应配合施用微量元素肥料来提高紫花苜蓿产量和品质[6-7]。硼、钼这两种微量元素对于作物生长、产量及品质提升至关重要。但目前关于紫花苜蓿施肥方式与施肥种类的研究主要集中在氮、磷、钾肥等大量元素上，而喷施微量元素对紫花苜蓿生长的研究较少。

宁夏地区土壤盐碱化程度较重，此次选择的试验区也为碱性土壤。在碱性土壤中硼肥很容易以B（OH）3的形式从土壤中淋失，且随着pH值的升高，硼对植物的有效性降低，则需硼量增多[8-9]。为进一步探讨苜蓿高产优质施肥技术，通过对已生长2年的紫花苜蓿进行不同施肥方式及微肥（硼、钼）施用量试验，旨在研究微量元素对紫花苜蓿产量和品质的影响，为紫花苜蓿科学施肥和优质高产提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在宁夏农垦茂盛草业有限公司农三队苜蓿基地，地处北纬38°30′40″~38°38′21″，东经105°56′36″~106°10′21″，年平均气温8.9℃，年均相对湿度59%，年均日照时数2 898 h-3 040 h。

供试土壤类型为淡灰钙土，试验区面积0.49hm2，灌溉方式为自流灌溉，土壤肥力较低，0～20 cm耕层土壤基本理化性状如下：pH值为8.7，全盐0.26 g/kg，有机质11.98 g/kg，全氮0.81 g/kg，碱解氮（N）57 g/kg，速效磷（P2O5）7.1 mg/kg，速效钾（K2O）118 mg/kg。

1.2 供试材料

供试苜蓿品种为已生长2年的金皇后，人工条播，行距为20 cm，播量为15 kg/hm2。

供试肥料：硼砂（含硼11.32%）、钼酸铵（含钼54.91%）、尿素（含氮46%）、磷酸二铵（N 18%、P2O546%）、氯化钾（K2O 60%）、过磷酸钙（P2O512%）。

1.3 试验设计

试验采用完全随机区组设计，硼肥、钼肥试验各设置5个处理（表1）。小区面积为10 m×10 m=100 m2，3次重复，随机排列。施肥量为尿素5.2 kg/667m2、磷酸二铵8.1 kg/667m2、氯化钾4 kg/667m2、过磷酸钙9.7 kg/667m2，其中氮磷钾肥于3月初与硼肥、钼肥基施，各处理充分掺混，机械播肥，共刈割4茬，分别于每茬初花期刈割。小区灌水为独立灌溉，各小区之间打埂，埂宽0.6 m，以防串水串肥，喷施肥由人工完成，以防喷到相邻小区。

表1 田间试验不同处理

1.4 测定内容与方法

1.4.1 紫花苜蓿干草产量及干鲜比的测定 每茬刈割均在初花期，每小区随机选1 m2进行刈割，留茬5 cm，3次重复，刈割后即刻称取各小区鲜草质量，并做好相应的标记，以防混淆。每个处理随机抽取100 g左右的鲜草，带回实验室，置于烘箱内，于105℃杀青30 min，65℃烘干至恒质量后，称取样品干质量，计算干鲜比及干草产量。

1.4.2 株高测定 每次刈割前测定株高（绝对株高），每个小区随机取10株，用卷尺测定其生长高度，进行3次重复，取平均值。

1.4.3 粗蛋白含量的测定 将烘干称质量后的苜蓿样粉碎过1mm筛，采用半微量凯氏定氮法测定粗蛋白含量。

1.4.4 数据处理 采用Microsoft Excel 2003对所有试验数据进行分析制图，用IBM spass statistics 20软件进行方差分析，并采取邓肯新复极差法对数据进行多重比较（α=0.05）以及显著性分析。

2 结果与分析

2.1 施用硼、钼肥对紫花苜蓿株高的影响

株高反映了苜蓿的生长发育状况，是衡量苜蓿生产性能的重要指标[10]，本试验主要通过测定苜蓿的株高来衡量苜蓿的长势。由表2可知，与不施肥处理相比，施用硼、钼肥处理均显著提高了苜蓿株高（硼肥第4茬和钼肥第1茬除外），但提高幅度因施肥方式及用量而异，可见，施用硼、钼肥均能促进不同茬次的苜蓿生长。但是，不同微量元素肥料对各茬次苜蓿株高的影响不同。施用硼肥处理较不施硼肥处理4个茬次株高均有所提高，提高幅度分别为3.2%～10.0%、15.7%～22.8%、9.0%～17.8%和3.2%～6.9%。施用钼肥处理4茬株高亦有所提高，变化范围依次为0.4%～7.5%、11.8%～19.3%、5.0%～13.9%和8.1%～11.3%。

表2 不同处理对紫花苜蓿株高的影响 c m

试验中共刈割4茬，除对照之外，施用硼肥、钼肥处理其株高的整体变化趋势均为：第2茬>第1茬>第3茬>第4茬。从整体来看，第1茬和第2茬长势优于后两茬，从施肥方式来看，刈割第1茬、第2茬、第3茬和第4茬均为B2（喷施硼肥0.2%）与M2（钼喷施0.1%）处理下株高最大，即硼、钼肥喷施的效果优于基施。

2.2 施用硼、钼肥对紫花苜蓿干草产量的影响

从表3可知，刈割4茬后，施肥处理的苜蓿干草产量较不施肥处理存在显著差异（P<0.05）。不施肥处理的苜蓿干草产量最低，施用硼、钼肥处理显著增加了各茬苜蓿干草产量及总产量。B2处理下刈割第1茬—第4茬苜蓿干草产量及总产量整体最高，且较B5（CK）处理分别提高了33.4%、12.3%、19.1%、21.7%和21.7%。M2（喷施0.1%钼肥）处理下刈割第1茬—第4茬苜蓿干草产量及总产量较M5处理分别提高了45.6%、18.2%、40.0%、25.9%和33.5%。从同一处理刈割4茬产量来看，干草产量均表现为：第1茬>第2茬>第3茬>第4茬。这表明在该试验条件下，不同处理在4次刈割期第1茬和第2茬产量的高低决定了总产量的高低。从不同施肥方式来看，喷施产量高于基施产量，且喷施0.2%的硼肥和喷施0.1%的钼肥产量最高，能显著提高紫花苜蓿的产量，这可能是因为喷施更易于苜蓿吸收。

表3 不同处理对紫花苜蓿干草产量的影响 k g/667m2

2.3 不同施肥处理对不同刈割期苜蓿粗蛋白含量的影响

粗蛋白的含量是评价紫花苜蓿品质的重要指标。从图1可以看出，施硼肥和钼肥均能增加不同收获期苜蓿粗蛋白含量，但不同施肥处理对不同收获期紫花苜蓿粗蛋白含量的影响程度不同。总体上不管是施硼肥还是钼肥，粗蛋白含量变化趋势均呈反“L” 形变化。从不同施肥处理来看，施肥处理均比不施肥处理粗蛋白含量高，这是因为施微肥能促进粗蛋白含量的增加；从不同施肥方式来看，喷施比基施粗蛋白含量高，因为喷施更易于紫花苜蓿吸收，促进粗蛋白含量增加效果更明显；从收获茬数来看，粗蛋白含量第4茬最高,1茬、2茬次之，第3茬最低，，这是因为第1、4茬生长期短，生长时间长，茎叶比小，粗蛋白含量较高，第2、3茬生长期长生长速度较快，茎、叶比大粗蛋白含量低。

图1 不同施肥处理（硼肥、钼肥）对不同刈割期苜蓿粗蛋白含量的影响

3 结论与讨论

宁夏中北部地处引黄灌区下游，是宁夏重要的粮食产区。但因地势平坦，排水困难，导致土壤盐渍化程度严重，本试验研究的紫花苜蓿主要种植在土壤贫瘠的盐碱土壤上，常规种植管理基本不施或者很少施肥，导致土壤肥力愈来愈差，土壤的生产潜力并未得到充分发挥。近年来，关于施用氮磷钾肥对苜蓿产量和品质影响的研究较多，但有关微量元素对苜蓿品质和产量影响的研究很少。马先雨等[11]指出：硼、钼是紫花苜蓿生长必需的元素，对提高苜蓿的产量和品质都发挥了很大的作用。

本试验针对当前苜蓿生产当中存在的问题进行研究，利用2年生金皇后为试验材料，采用不同施肥方式施用硼钼2种微肥，来研究其对不同茬次紫花苜蓿株高、产量和粗蛋白的影响。试验结果表明，施用硼、钼肥较不施肥均能显著提高不同茬次的苜蓿株高和产量，这与秦文利等[12]、刘贵河等[13]和沈丽娜等[14]的研究结果一致。通过刈割4茬对苜蓿株高和产量的分析可知：无论喷施硼肥还是钼肥，均为第2茬和第1茬>第3茬和第4茬。说明第2茬苜蓿对产量的贡献率最大，其次为第1茬，这与沈丽娜[14]研究结果一致。同时通过对喷施和基施这2种施肥方式进行对比，得出微肥喷施的效果优于基施，因为微肥的用量小，直接喷施到苜蓿叶面，更便于叶片吸收，这也表明要想获得优质高产的苜蓿，微量元素的合理施用是至关重要。

有研究认为，单施硼、钼肥可使作物粗蛋白质含量增加。苜蓿粗蛋白主要分布在叶中，增加叶茎比可提高苜蓿的粗蛋白含量[15]，本试验中施用硼、钼肥均能显著提高苜蓿粗蛋白含量，这与秦文利等[12]和王琴等[16]的研究结果相符合。不管是施硼肥还是钼肥，粗蛋白含量变化趋势均呈反“L” 形变化，粗蛋白含量第4茬刈割最高，1茬、2茬次之，第3茬最低。这是因为第1、4茬生长期短生长时间长，茎叶比小，粗蛋白含量较高，第2、3茬生长期长生长速度较快，茎、叶比大，粗蛋白含量低，这与洪龙的研究一致[17]。

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[13] 刘贵河，屈振华，王堃，等.微量元素肥料对紫花苜蓿草产量的影响[J].河北北方学院学报：自然科学版，2005，21（5）：48-51.

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[17]洪龙，曹忠新，王瑜，等.宁夏农区苜蓿收割时期与草产量、粗蛋白含量的动态关系研究[J].草食家畜，2005，6（2）55-56.