品（小小说）

石 尖

老歪在星级饭店干了几十年的厨师，练就了一身精湛的厨艺，在临城厨师行里颇有名气。老歪原本姓万，因为掌勺时老是歪着脑袋，就被人叫成了老歪。老歪不但拿着厨师行里最高的薪水，还颇受尊敬，酒店上至总经理下到服务员都对他尊敬有加。老歪的小日子过得有滋有味，其乐融融。

近来，老歪似乎有些不安分了。

他舅家的表哥当上了一家大公司的老总，自然是有了好事就先想着自己人，便撺掇他去承包公司的食堂，说公司里有两千多口人吃饭，承包食堂后，一年下来挣个二三百万不成问题。老歪听了心里就痒格格的，加之小儿子谈了女朋友，买房结婚就在眼前，老歪正犯着愁。虽然薪水不低，可攒钱的速度怎么也赶不上房价上涨的速度。思来想去，就下了决心，说干就干！

老歪本就对酒店食堂之类的生意熟稔于心，不到两个月就把食堂打理得井井有条。因有表哥罩着，没出半年就干得风生水起，钞票源源不断地流入腰包，每天都乐得合不拢嘴。不过，美中不足的是，他和分管后勤的副总经理黄有林相处得一般。这个黄副总平时不苟言笑，对以前的承包者没少找碴儿，但是碍于总经理的面子，对老歪也并无刁难和苛刻之处。但总是一副让人捉摸不透的样子，每次来食堂贵宾间吃完饭都会对老歪的手艺掷出两个字的评价：不错！

可后来有一段时间，老歪为了黄副总这一句两个字的评价犯起了嘀咕。那天，黄副总几个人来此吃了顿饭，老歪笑脸相迎，端汤送菜亲自伺候。菜齐之后，老歪就伺候在一旁满脸堆笑地问：“黄总，这菜怎么样？”

嘴里叼着一根“软苏”烟的黄副总喷了一口烟，似笑非笑地吐了两个字：“熟了。”

老歪一听这两个字心里便“突”地一下，一种不妙的感觉从心里荡了出来，只得赔着笑说：“下次做好，下次做好！”说着脸上便浮出一层尴尬的窘态。

老歪听说以前那几任承包食堂的，只要是伺候不周或逢年过节“孝敬”不到，黄副总便会冷冰冰地给出那两个字的评价。之后准会派人来大检查，总会不断找碴儿，搞得他们有苦倒不出，只得忍气吞声。

老歪心里像揣着十五个吊桶一样七上八下的，总感觉有些不踏实，心里便打起鼓：难道表哥不干了或被免职了？不行，得赶紧去探个实底。晚上，他便拎了两瓶五粮液去了表哥家。

果然是表哥那里出了状况。因为公司以他表哥的意见为主导搞的投资项目失败了，给公司造成了很大损失，公司董事会正讨论怎么免他的职。老歪因此好几宿未能睡好，于是就琢磨着怎么去打点黄副总，他自己又不善于奉承巴结之道，便想着走“夫人路线”。打听到了黄副总的家和他夫人的喜好后，便狠了心买了一件价值不菲的高档瓷器作为礼品。可老歪媳妇心疼东西，就磨磨蹭蹭、犹犹豫豫地拖着不去送，谁知这一拖却拖来了一连串的麻烦。

老歪真想狠狠踹他媳妇两脚，可是又有些惧内，气不过就只好嘟囔几句、骂几声，围着后厨转来转去，时不时踢两脚偷懒的传菜工，心里想着怎么补救的办法。

后来，老歪的表哥被免职了。老歪知道没靠山，见了黄副总腰也稍微弯了起来，也更加笑容可掬了。黄副总每次都会背着手走到食堂的贵宾间，眯缝着两只三角眼，威严地扫过大厅，然后甩出两个字：熟了。像是对他屁股后面的老歪说的，又像是对他手下说的。

这搞得老歪郁闷不已，唯有做好“内功”，把管理抓细，在饭菜质量和卫生上让黄副总挑不出刺，就这样小心翼翼地应付着过了半年。

半年后的一天晚上，黄副总又摆了个饭局和下属“同甘共苦”，在贵宾间里开怀畅饮，吞云吐雾。老歪左手执水壶、右手拿酒瓶忙不迭地伺候。饭局快结束的时候，黄副总收到了董事会秘书发来的一条微信：董事长已经决定恢复杨世发（老歪的表哥）总经理的职务，因为他挽回了项目的损失，又融来了一大笔资金。

黄副总看完信息后，端着的茶杯在半空中停顿了片刻，便对着众人笑道：“不错，不错！”

末了，众人都满脸恭敬地让黄副总做总结。以前，黄副总是要长篇大论一番的。可是这次，却让众人们有些迷惑。只见黄副总转过脸对着老歪微微一笑说：“老歪，不错，不错！”

老歪心里不禁揪了一下，愣怔了一会儿才自觉不自觉地回道：“熟了，不错，熟了不错！嗬嗬……”

黄副总几个人走出食堂大厅，消失在夜色中时，老歪还处在恍惚的状态中，品着那句“不错，不错”的含义……