对动物检疫工作问题的一些思考

摘要：畜牧业是我国一项重要的国民产业。要想切实促进我国畜牧业大力发展，不仅需要改良养殖品种及养殖方式，而且要不断完善检疫工作，动物检疫工作是一项科学性、管理性很强的工作，是防治动物疫情工作中的重要组成部分。动物检疫工作会直接影响到食品的安全和人们的身体健康，做好动物检疫工作会更好地为人民群众提供优质的畜牧产品。

关键词：动物检疫;检疫方法;问题;策略

引言

动物检疫是指为了预防、控制动物疫病，防止动物疫病的传播、扩散和流行，保证养殖业生产和人体健康，由法定的机构、法定的人员、依照法定的检疫项目、标准和方法，对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一项带有强制性的技术行政措施。目前，人们对于身体健康问题愈发关注，人类的食品安全问题被卫生部门提升重点工作日程。为了保证食品安全，维护人们的身体健康，对于食品的检验工作尤其是对于肉类的安全保障工作是卫生部门工作的重点。对于动物的检疫可以有效的防止传染源由动物的肉类传播给人体，但依据目前的动物检疫来看，我国对于动物的检疫工作还存在着众多问题。

一、动物检疫监督工作的现状及问题

（一）从业人员整体素质偏低

动物检疫技术性要求很高，而检测监督机构中往往都缺乏专业的檢疫人员。另一方面，动物检疫具有很强的法制性，而由于我国关于动物检疫方面的法制相对还不健全，选拔从事动物检疫的工作人员时的技术要求不高，导致从业人员整体素质偏低。他们无法发现动物检疫存在的问题，造成了检测漏洞。

（二）养殖户对动物检疫的重视程度不足

一些地方因为环境和地理位置较差，同时交通也极其不便利，动物养殖户对于动物检疫工作和展开对原产地动物检疫工作的认识程度严重不足，一些养殖户出售动物时，经常的逃避检疫，从而造成地区动物检疫率下滑的情况。

（三）动物检疫的检疫后续处理不到位

在对动物进行检疫后，一些被检查出有病症的动物仍然被送回原地进行喂养，导致动物疫情恶化，甚至出现死亡的情况。为减小经济损失，一些人会把得病的动物转卖出手，这会导致疫情的扩散，影响养殖业的发展、动物食品的质量和人们的身体安全。

（四）动物检疫质量不高

在一些基层动物检疫站，检疫人员只靠简陋的设备进行动物疫情检查，比如体温计和检疫刀。很多禽畜养殖户的养殖方式为散养，这给动物检疫工作带来了很多的不方便。有的检疫监督人员为了省事，将监督工作交与他人处理。

二、动物检疫样品采集及检疫方法的应用策略

（一）加强养殖地区检疫工作执行力度

结合当地的养殖规模设置检疫报检点，建立产地检疫和村级协检员监督制度，确保动物检疫工作在各环节的高质量推行，建立严格的协检员准入考核制度，建立明确的考核检验工作标准体系，确保协检员的专业素质和技术能力符合检疫工作基本要求，建立健全内部监督管理制度，确保上级制定的检疫制度能够落地执行。

（二）增强养殖户的检疫意识

建立完善的屠宰程序，并且使养殖户认清问题所在，转变其态度。当地政府可根据自己的情况适当地对养殖户进行疾病补助，从而减轻养殖户的经济压力，有力控制疾病的传播。患病畜禽、病死畜禽及携带者不能进行屠宰，必须严格按照规定程序进行处理，避免不符合要求的肉食品流入市场造成疾病的传播，切断传染源。对于恶意逃避检疫的人员及行为严惩不贷，对于不负责任的检疫人员实行追责处罚，对于造成重大事故的依法追究刑事责任，从而提高人们和养殖户的意识。

（三）提高检验检疫工作人员专业素养和专业技能。

加强基层工作人员的服务意识，通过培训和集中学习等来提高他们的的法律、文化、技术和职业道德等方面的综合素质。一些基层检验检疫工作人员是我国动物防疫网络的基础力量，他们的工作成效直接影响我国的动物检疫水平，因此加强农村动物检疫工作人员队伍建设旨在必行。有关部门要对他们的工作给予大力支持、密切配合。相关政府和财政部门可以适当研究正粗，提高农村基层检疫工作人员的工资待遇，从而激励他们的工作热情，增强检验检疫工作队伍的凝聚力，推行农村动物检验检疫工作的开展。

（四）加强对基层动物检疫监督工作的宣传力度

为了保证基层动物檢疫监督工作的顺利开展，相关的部门应加大对基层动物检疫监督工作的宣传力度，提高社会公众对基层动物检疫监督工作重要性的认识，可以充分的利用好我们的电视、广播、报纸以及网咯等媒体来进行宣传，让社会公众都能够了解到动物检疫的一些基本的常识。同时要加大对相关法规和政策的宣传力度，让消费者对目前市场上一些动物制品的检疫程序和标记都有一定的认识，这样提高社会公众对动物检疫监督工作的认识和配合，让动物检疫监督工作更加顺利开展。

结 语

民以食为天，动物检疫工作关系人们的身心健康。为了控制疾病的传播和发展，降低人畜共患疾病的发病率，开展检疫工作至关重要。针对当前国内畜牧兽医工作中关于动物检验方面存在的突出问题，相关部门以及畜牧业养殖人员要全面提高对动物检疫工作重要性的认识，加大资金投入提高检疫工作执行和宣传的力度，加强检疫站基础设施建设，针对市场上存在的违法违规行为要严肃处理，强化对相关工作人员的培训发展，实现畜牧养殖动物检疫工作在国内畜牧产业的中的全覆盖。

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作者简介：

龙雷，男，畜牧师，毕业于沈阳农业大学动物营养与饲料加工专业，研究方向：畜牧生产。