蛋鸡育雏后期营养管理要点

张 霞，李晓敏

（北京市华都峪口禽业有限责任公司，北京 101206）

在蛋鸡养殖生产中，人们往往把更多的注意力集中在产蛋期的产蛋性能上，而忽略了育雏期的饲养以及营养的管理。蛋鸡育雏后期（15～42日龄）生长发育快，体重、骨骼发育迅速，消化系统、免疫系统发育不完善。有些养殖户在此阶段为了节约饲料成本，会将育雏料直接换成育成粉料。而育成料的营养水平低于育雏料，过早地将育雏料换育成料，将难以满足蛋鸡育雏期的营养需要。

育雏、育成期的生长发育状况直接影响产蛋期生产性能[1]。其中，消化道发育影响鸡只的采食能力和对饲料养分的消化利用效率，进而影响体重增长和鸡群的健康水平，而体重不达标、骨骼发育不健全的鸡群开产晚，在产蛋初期易发生瘫鸡、脱肛等现象，且产蛋高峰维持时间短，产蛋全程蛋品质差、死淘率高。

为使蛋雏鸡获得良好的生长和有效的营养，必须保证饲料符合15～42日龄蛋雏鸡生理特点和营养需求，且营养要全面、均衡，能够保证蛋鸡骨骼与内脏的发育，使鸡只健壮、体重达标，为高产奠定基础。因此，此阶段选择饲料应注意以下要点：

1 饲喂优质颗粒料

雏鸡采食量与饲料的粒度有关，采食粉料时易出现挑食现象，且雏鸡胃容积小、消化能力弱，采食粉料时，采食量较低，不能满足快速生长发育的营养需求。另外，饲喂粉料容易在鸡舍形成粉尘，从而引起一些呼吸道疾病，影响鸡群健康和生长发育。颗粒料在制粒过程中可使淀粉糊化，提高饲料的消化利用率，高温制粒可对饲料原料起到消毒、杀菌的作用，从而可减少畜禽疾病的发生。

研究表明，育雏期饲喂不同形态的饲料对开产阶段生产性能的影响不同，见表1[2]。

表1 育雏期饲喂不同形态的饲料对开产阶段生产性能的影响

由表1 可知，与粉料组相比，育雏期（15～42日龄）饲喂颗粒料，14 周龄、21 周龄体重分别增加65 g、62 g；19周龄、20周龄、21周龄产蛋率提高9.5、13.1、19.1百分点；21周龄蛋重增加0.7 g。

2 强化免疫、促生长

2.1 安全度过免疫空白期

雏鸡15～30日龄是免疫抗体空白期，频繁的免疫使鸡只敏感而脆弱，影响抗体产生，可通过在饲料中添加寡糖等免疫增强剂促进免疫系统发育，提高免疫效果，延长抗体保护期，使鸡群最终形成均匀有效的抗体，安全度过免疫空白期。

2.2 缓解免疫应激

育雏期（15～42日龄）雏鸡的免疫系统启动，免疫应答产生，生产上鸡群免疫多而集中。免疫多意味着应激大，影响雏鸡的采食量，使鸡只体重均匀度不易达标。可通过在饲料中添加抗应激添加剂缓解由于高密度免疫对鸡群造成的应激，增加采食量，保证各种营养成分的均衡摄入，从而为鸡群的健康和良好的生长发育提供有力保障。

2.3 促进雏鸡快速生长

蛋鸡育雏期生长发育迅速，代谢旺盛[3]，体重由2 周末的120 g 增加到6 周末的450 g，增幅约3 倍。通过合理的营养配比、全面均衡的营养维持鸡体健康发育，此阶段饲料营养水平要满足代谢能12.14 MJ·kg-1、蛋白质19.5%、蛋氨酸0.45%、赖氨酸1.0%、钙0.9%～1.2%、总磷0.55%；饲料中可添加各种酶制剂打开雏鸡消化吸收通道，提高饲料的消化吸收利用率，添加微生态制剂可以保护鸡只的肠道健康，保证鸡只能够充分吸收所采食的营养物质，保证机体健康，促使雏鸡骨架、脏器、羽毛同步发育，实现体重、均匀度达标（京红1号6周龄末体重达450 g）。

因此，育雏后期（15～42日龄）应严格使用适合该阶段生理特点的优质雏鸡颗粒配合饲料，为雏鸡提供营养全面且易消化吸收的日粮，才能保证雏鸡消化道健康、缓解应激、增强机体免疫力，促进生长，保证骨骼发育良好，实现体型体貌都达标。

3 科学合理的饲喂

根据此阶段鸡只的营养要求及采食特点，在正常的饲养管理及饲喂条件下，饲喂标准是每只鸡采食1 kg，每1000 只鸡采食1 t，每天喂料次数应不少于5 次，每次喂料量不应超过料槽的1∕3，且每次投料间隔时应进行匀料，保证每只鸡采食量的均匀并减少浪费。同时特别提醒养殖户育雏期严禁使用肉鸡饲料，防止鸡只早熟。

4 小 结

按照鸡的“5 周定终生”理论，5 周龄体重达标是育成期和产蛋期成活率高、开产日龄适当、产蛋高峰维持时间长的重要保障，5周龄体重决定整个产蛋周期生产性能[4]。育雏期也是内脏器官的增长和免疫器官成熟的关键时期[5]，此阶段体重不达标会造成免疫器官发育不良，即使以后进行营养强化，免疫器官也不能恢复正常发育水平。此阶段也是骨骼发育的关键时期，骨骼发育迅速，要完成50%的骨架发育。

在实际生产中，应针对育雏阶段雏鸡生理特点和营养需求，选用优质颗粒料，提高饲料营养消化吸收率，增强体质，强化肠道功能，促进生长；提高抗体水平、抗体均匀有效，安全度过免疫空白期；培育优质后备鸡，为产蛋期生产性能的充分发挥做好准备。