虎邦全新战略发布，肉辣酱新品类推动行业升级

墨菲

为开拓明晰的发展道路、强化品牌记忆点、引领辣酱市场创新变革及多样化发展，10月19日，虎邦发布全新战略定位，以新的品牌名称“虎邦肉辣酱”与消费者见面，围绕“肉辣酱”提出“有肉才更香”的口号，与传统素辣酱进行区隔，抢占市场份额，构建市场新格局。

在发布会上，里斯发言人分析，辣酱市场当前已趋于饱和，盲目拓宽品类难有突破，必须垂直挖掘，深入细分赛道，通过聚焦，将品牌锤重击消费者心智。虎邦以品类冠名，让“肉辣酱”和虎邦进行强关联，让消费者形成深刻记忆，在行业中塑造新标杆。

事实上，虎邦的这次升级并非一蹴而就，更多是水到渠成的结果。自创业以来，虎邦肉辣酱便坚持“与竞争对手不同”“和过往不同”的创新精神，坚持走出一条不一样的路。经过近十年对消费者的深入研究和洞察，虎邦深刻了解到，辣酱的内容物是影响消费者选择的重要维度，因此，在产品上，区别于传统辣酱产品的佐菜功能，虎邦更侧重开发辣酱的佐餐功能。和饭爷、饭扫光等其他佐餐酱相比，虎邦则更加聚焦在肉辣酱品类与“一人食”简餐场景，以此增加差异化区隔。

据了解，虎邦在此前就推出过肉辣酱产品，经过市场层层检验，才沉淀出今天的肉辣酱产品。在研发过程中，虎邦对肉与辣酱的配比进行严苛的调配和口感实验，发现最佳肉含量是15%的“真香”定律，配合鲜辣椒配方、小火慢熬的匠心工艺，确保了辣酱产品香气和优异口感，同时让辣酱更低盐、少油、不易上火。

包装设计上，虎邦首创30g酸奶杯设计，与传统市场的干辣椒/辣椒粉、油炸、210g玻璃瓶不同，小罐装的设计更贴近现代年轻人的饮食和消费习惯，满足“快时代”下的一人食场景。

在受众群体层面，为区隔老干妈多年来默默深耕线下渠道和后厨调味场景，破除茂德公、川娃子、辣妹子等品牌相对依赖本地消费者的限制，虎邦瞄准外卖等简餐场景，与外卖Top 200中的70+连锁品牌、30000+家商家达成合作并迅速向全国扩张，业务范围覆盖北京、上海、杭州、成都、广州、深圳等20多个重点城市，在线上开辟出一个突破地域限制的新战场，这也为创建新的行业标杆品牌奠定了良好的市场基础。

虎邦发言人表示，未来，虎邦将继续深耕外卖和电商渠道，聚焦虎邦肉辣酱打造成品牌爆品，让虎邦成为肉辣酱第一品牌。同時，虎邦也将加强与永和大王、老娘舅、乡村基等餐饮连锁品牌的合作，扩大消费场景，加宽调味品赛道，助力推动行业加速升级。