秋分,丰收之时

秋分曾是传统的“祭月节”，中秋节由秋夕祭月演变而来。古时有“春祭日，秋祭月”的民俗活动。赏月的风俗也来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。秋分的神奇之处在于昼夜平分，据说此夜月球距地球最近，月亮最大显圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗，以寓圆满、吉庆之意。

秋分有三候：一候雷始收声。雷二月阳中发声，阳光开始明媚。八月阴中入地收声，阳光随之衰微。前半秋，秋云逶迤，秋霞烂漫;后半秋，阴风四起，秋雨缠绵，秋虫残鸣;二候蛰虫坯户，虫类受到寒气驱逐，入地封塞巢穴，提前告别残秋，准备冬眠;三候水始涸，涸是干竭，水汽的影响，春夏水长，到秋冬干涸。

秋分，也是丰收的时节，太湖三白、水八仙等相继上市，不时不食的苏州人开始一场接着一场的饕餮大餐，大快朵颐。老苏州有竖蛋、吃汤圆、品芋头的习俗，这一天，和亲人、朋友一起赏味时令，迎接秋分的到来。老底子，秋分这天，在白洋湾地区，大家除了欢聚在一起包汤圆、品汤圆，还会去竹林里砍来带叶的竹子，包一些实心的汤圆，煮好后，用细竹叉扦着汤圆置于田边、地坎，名曰“粘雀子嘴”，把一只只煮熟的汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。

俗话说“秋风起，蟹脚痒”。蟹出姑苏，苏州人吃蟹历史悠久。有言称：金秋季节，万事可休，吃蟹乃第一要务。可见，在秋天吃大闸蟹，是一种舌尖上的极致享受。除了将蟹“大卸八块”，精致的苏州人还会将拆出来的蟹肉、蟹黄加上猪油一起炒香，一份金黄色、油光锃亮的秃油黄成了绝佳面浇头。秋风一起，苏城的大街小巷便开始飘出糖炒栗子的香气，剥一粒尝尝，回味无穷。据传在光福那一带，还能买到长着毛的栗子，简直就是名副其实的“毛栗子”啊！

当然，舌尖上享受了如此美味，身体可不会这么舒适呀！秋分时节，空气温度和湿度逐渐降低，肠胃功能容易出现紊乱，因此养生方面，此时节宜常食甘润生津和清降肺气的新鲜果蔬。另外，人体的“阴精阳气”正处于收敛内养阶段，可以选择慢跑、瑜伽、太极等轻松平缓的运动项目，以提升阳气，抵御病邪。由于日照逐渐减少，人的情绪往往受到影响，还要注意保持乐观情绪，学会自我调养，以喜胜忧。

TIPS：专家说秋分

蔡斌  苏州市职业大学教育人文學院副教授

由于秋分节气与传统的中秋佳节在时间上较为接近，秋分原有的祭月仪式逐渐融入中秋八月半赏月拜月的风俗中。从秋分至寒露前后，一般也是苏城早桂、晚桂竞相吐珠、金粟飘香之际。而就在桂花即将开放的时候，会有数日高温潮湿天气，让人产生郁热不适的感受，被称为“木樨蒸”（桂花又叫木樨花）。桂花是苏州的市花，木樨香馥郁满城的时节，十分适合居民结伴近效出游，此时车船往来，商贸集市，尤为热闹，被称为“木樨市”。蔡云《吴歈》中即有“七里山塘七里船，木樨香里沸歌弦”的诗句。“秋风河上起，一片采菱歌”，秋分前后，也是诸多吴地水乡时鲜像菱藕、鸡头米当令供市、大快朵颐的时候。