增施钼肥对烤烟叶片矿质元素含量及常规化学成分的影响

曾宇， 李小勇， 韩助君， 谭志能， 胡蓉花， 苏鹏飞， 殷伍彬

(1.吉安市烟草公司永丰分公司，江西 永丰 331500； 2.江西省烟草公司吉安市公司，江西 吉安 343009；3.吉安市烟草公司安福分公司，江西 安福 343200)

钼是植物生长必需的微量营养元素，也是植物体内硝酸还原酶的重要组成成分，可以参与植物体内的氧化还原反应，对植物的氮代谢有一定影响[1-2]，土壤中钼含量的高低直接影响烟草生长发育和产量品质[3]。当前，钼肥已在烟草和其他作物中进行了研究应用，能够促进烟株干物质积累、提高烟株对花叶病的抵抗力和硝酸还原酶活性[1,4]，增加烟叶油分，增强烟草和大豆光合能力[5-7]。在使用方法上，主要有钼肥拌种、兑水浇施、叶面喷施[8-11]等。然而，在吉安烟区，关于钼肥在烟叶生产中的相关研究还鲜见报道，本研究从增施钼肥角度，探讨钼肥对烤烟矿质元素及常规化学成分的影响，旨在对吉安烟区合理施用钼肥提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地基本情况

试验于2020年在江西省吉安市永丰县沿陂镇吉江村进行，供试品种为当地主栽品种云烟87，土壤类型为水稻土，土壤基础肥力，pH 6.07，有机质31.6 g·kg-1，碱解氮135.1 mg·kg-1，有效磷22.1 mg·kg-1，速效钾78.8 mg·kg-1。

1.2 处理设计

采用完全随机区组设计，每个小区0.02 hm2，重复3次。于2020年3月1日移栽，株行距50 cm×120 cm。施氮量为142.5 kg·hm-2，氮、磷、钾比例为1∶1∶3。试验共设4个处理：CK，成苗期、栽后20、40 d分别喷施等量清水；T1，成苗期喷施1次钼酸铵，栽后20、40 d分别喷施等量清水；T2，成苗期、栽后20 d各喷施1次钼酸铵，栽后40 d喷施等量清水；T3，成苗期、栽后20、40 d各喷施1次钼酸铵。钼肥主要成分为钼酸铵，钼酸铵溶液浓度均为1 g·L-1，以叶面正反喷施均匀为标准。采用当地优质烟叶生产技术进行大田管理。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 矿质元素测定

取各处理烤后烟叶C3F和B2F，采用干灰化法，使用5%的盐酸(优级纯)溶解并用蒸馏-去离子水定容。使用ICP-MPX光谱仪检测。VISTA-MPX型电感偶合等离子体发射仪(美国Varian公司)；等离子气流量：15 L·min-1；辅助气流量：1.50 L·min-1；雾化气压力：200 kPa；一次读数时间为5 s。

1.3.2 化学成分测定

取各处理烤后烟叶C3F和B2F于50 ℃烘干，粉碎过0.25 mm的孔筛，按YC/T 159—2002、YC/T 162—2002、YC/T 162—2002和YC/T 217—2007方法测定水溶性总糖、还原糖、烟碱、总氮、氯和钾含量。

1.4 数据处理

数据采用SPSS 20.0和Excel 2016进行处理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 对烤烟中部叶大量元素含量的影响

增施钼酸铵对中部叶大量矿质元素中的钙、镁、硫含量有一定影响，具体表现为钙含量为T1处理最高，T2处理最低；镁含量为CK最高，T2最低，这可能与阳离子之间的拮抗作用有关；硫含量为T2处理最低，且喷施钼酸铵的各个处理均低于CK(图1)。表明喷施钼酸铵会影响到烟叶对其他大量元素的吸收，也能够抑制烟株对硫元素的吸收，降低叶片中硫元素含量。

图1 增施钼酸铵对烤烟中部叶大量矿质元素含量的影响

2.2 对烤烟中部叶微量元素含量的影响

增施钼酸铵对中部叶微量元素含量有一定影响，具体表现为喷施钼酸铵的处理硼、铜、锰含量均低于CK；铁、锌含量为T1最高；钼含量均较CK有所提升，以T2最高(图2)。表明喷施钼酸铵能够提高烟叶叶片内钼元素含量，可能有助于促进烟株健壮生长，促进氮代谢。

图2 增施钼酸铵对烤烟中部叶微量元素含量的影响

2.3 对烤烟上部叶大量元素含量的影响

各处理上部叶钙含量随钼酸铵喷施次数增加呈先升高后降低的趋势，处理间表现为T2最高，CK最低(图3)，表明喷施钼酸铵可以促进上部叶对钙元素的吸收积累；镁、硫元素含量随钼酸铵喷施次数增加呈先降低后增加的趋势，其中各处理镁元素含量表现为CK最高、T1最低，硫元素含量表现为T1最低、T3最高。

图3 增施钼酸铵对烤烟上部叶大量矿质元素含量的影响

2.4 对烤烟上部叶微量元素含量的影响

各处理上部叶硼含量为T2>CK>T3>T1，铁含量为T1>CK>T2>T3，钼含量为喷施钼酸铵的处理均高于CK，处理间表现为T2>T3>T1>CK，说明喷施钼酸铵能够促进上部叶对钼的吸收；其他微量元素含量表现为喷施钼酸铵的处理铜、锰、锌含量均高于CK(图4)，说明增施钼酸铵能促进上部叶片对铜、锰、锌的吸收。

图4 增施钼酸铵对烤烟上部叶微量元素含量的影响

2.5 对初烤烟叶化学成分的影响

表1显示，中部烟叶CK烟碱含量超出适宜范围(1.5%～2.5%)，而其他处理均在适宜范围内，可能与烟叶样品取样有关，也可能是由于未喷施钼酸铵所致。烟碱方面，在喷施钼酸铵的处理中，表现为随着钼酸铵喷施次数的增加，烟碱含量有提高的趋势，但均低于CK；总糖、还原糖含量表现为T2最高，喷施钼酸铵的处理均高于CK；总氮含量均在适宜范围内，处理间表现出随着钼酸铵喷施次数的增加而有所降低的趋势；氯离子、钾离子含量均在适宜范围，处理间未显示出明显的变化规律；糖碱比表现为T2、T3两个处理在8～10的适宜范围内，表明烟叶在燃吸时酸碱比较协调；两糖差方面喷施钼酸铵的处理均较CK有所降低，T3最低，表明喷施钼酸铵能够促进烟株碳代谢，更能彰显烟叶成熟度。上部叶中，各处理烟碱含量均在适宜范围(2.5%～3.5%)，总糖、还原糖、总氮在处理间未表现出明显变化规律，氯离子含量均在适宜范围内，处理间未显示出明显的变化规律，钾离子随钼酸铵喷施次数增加而提高，淀粉含量在喷施钼酸铵的处理中均有所降低，糖碱比在T1处理最为协调，两糖差在T3处理最低。

表1 增施钼肥对初烤烟叶化学成分含量影响

3 小结与讨论

通过增施钼肥，可以提高烟叶中的钼元素含量，降低烟叶中镁含量，对其他矿质元素的影响因烟叶部位而异，能够抑制中部叶硫、锰、铜、硼、镁元素增加，促进上部叶铜、锰、锌元素积累；成苗期喷施1次钼酸铵的铁元素含量最高。

喷施钼酸铵能够降低中部叶烟碱含量、提高糖含量，可以明显改善中部叶的糖碱比，这与李余湘[12]的研究基本一致，也与贺听听[10]在晒红烟方面的研究相对一致。在上部烟叶中喷施钼酸铵能够降低烤后烟叶淀粉含量，增加上部烟叶总氮、钾含量，因此，喷施适宜数量的钼酸铵对改善烟叶化学成分、提升烟叶质量有一定作用。综合考虑中部叶及上部叶，本研究表明，在成苗期、栽后20、40 d分别喷施浓度为1 g·L-1的钼酸铵溶液，改善烟叶化学成分效果最好。综上，建议生产上可以适当增加喷施钼酸铵次数。