南疆蔬菜工厂化育苗技术

王盼盼，朱真真，肖安家，李冰洁，李 鸣，张彦良，张红艳

（1.第十四师农业科学研究所，新疆 昆玉 848116；2.新疆大漠田园）

工厂化育苗与传统育苗方式比较，节约了人力和物力，降低了生产成本，提高了出苗商品率，有利于蔬菜的规模化、集约化和商品化生产[1－2]。目前昆玉市蔬菜种苗生产设施简陋、专业化程度低、种苗质量差且优良品种覆盖率低，通过建立蔬菜“工厂化”育苗生产线，开展各项育苗新技术和新品种试验示范，可缩短育苗时间，降低育苗成本，保证种苗质量和稳定供应，带动职工群众多元增收。

1 工厂化育苗的场地与设备

1.1 育苗场地

在昆玉市二二四团五连选择2栋日光温室作为育苗场地，面积3 000 m2，分隔为播种车间、催芽车间、育苗温室、包装车间等。

1.2 穴盘的选择

工厂化育苗穴盘具有32 孔、50 孔、72 孔、98 孔、105 孔、128 孔、200 孔、288 孔等不同规格，根据不同播种蔬菜品种进行选择。

1.3 育苗设备

育苗设备包括穴盘精量播种生产线、钢架苗床、自走式洒水车等。设备型号为Kmr-78 型自动化播种生产线，包括穴盘基质填充、气吸式精量点种、覆土和洒水，一次性完成。通过运行，该播种设备最大播种能力为2.5 万～3.0 万穴/h，每穴1 粒种子，播种精确率95%以上。洒水车以有无极调速和遥控喷灌系统为好。

2 种子处理及播种技术

2.1 品种选择及处理

选用优质、抗病且丰产蔬菜品种，分别为番茄春茬品种粉保利、瑞星大宝F1，越夏品种夏秋先锋F1、夏秋领秀F1，越冬品种金鹏12 号；辣椒品种为萧新早冠和萧新大果808；黄瓜品种为德瑞特。

种子消毒可采用以下3种方法：一是温汤浸种，二是高锰酸钾溶液浸种，三是恒温干燥箱消毒。使用自动精量播种生产线进行播种，一般选择恒温干燥箱消毒方法，因前两种消毒方法消毒后还需要进行晾干，不便于生产。播种时，根据播种蔬菜品种，对播种机的点种头进行播种深浅调试，番茄、辣椒黄瓜主要采用72 孔穴盘（尺寸：540 mm×280 mm）进行育苗（见表1），播种深度1.5 cm左右。

表1 不同蔬菜种类的适宜穴盘规格

2.2 穴盘的消毒和基质配置

用肥皂水、2%的次氯酸钠水溶液、洁净的自来水等清洗育苗器具和穴盘。冬季育苗适宜的基质配比为草炭∶珍珠岩∶蛭石=6∶3∶1，夏季育苗适宜的基质配比为草炭∶珍珠岩∶蛭石=6∶2∶2。首次在昆玉市引入格林凯尔育苗专用肥（高钙高镁型），并根据苗龄选用不同型号的育苗专用肥。通过对比试验，施用育苗专用肥的番茄幼苗生长发育好于普通水溶肥幼苗，番茄的株高、茎粗、干重及叶绿素含量明显增加，根系生长旺盛。解决了过去苗弱、苗小、发育迟缓及商品率低的问题。

2.3 填基质、打孔、播种和覆土

填充基质、打孔、播种和覆土，均由自动化播种生产线一次性完成，技术员主要检查机器播种深度、吸种质量、覆土质量等，出现问题及时调整。把播种好的穴盘摆到育苗室进行浇水时，要将洒水车管内热水放出，以免烫伤种子，然后浇透水。可通过看穴盘底部是否滴水，来判断水分是否充足。

3 苗期管理

3.1 光照

光照强度能否满足蔬菜发育，会直接影响蔬菜产量。塑料膜温室可选择透光率高的保温膜。工厂化育苗需要安装补光系统，苗床上配置光通量为1.6万Lx和光谱波长550～660 nm的高压钠灯，在冬季自然光照不足时，开启补光系统增加光照强度，满足蔬菜幼苗的生长要求。

3.2 温度

工厂化育苗必须配备温度调控设施。冬季育苗采用燃油热风炉进行加温，可保证白天温度达到25 ℃以上，阴天和雪天达到20 ℃以上，夜间保持在14～16 ℃。夏季通过搭盖遮阳网进行降温。出苗期的温度要根据不同蔬菜品种进行调整，具体调控温度见表2。

表2 不同蔬菜种类的苗期适宜温度 ℃

3.3 水分管理

利用自动喷淋设备对蔬菜进行喷灌，保持基质见干见湿，一般每天09：00 至11：00 喷灌，如果发现局部发干时，可用喷枪补水，控制水分。出苗后每天对苗床进行1～2次洒水工作，穴盘水分含量达到90%，或用手感法掂穴盘重量，一般以穴盘下孔滴水为准。

3.4 施肥

在秧苗长出一叶一心时开始施肥，前期以氮磷钾肥为主，主要防止高脚苗，比例为5∶10∶15，浓度控制在1‰；中期施肥比例为8∶10∶15，浓度控制在1.2‰～1.6‰。用喷洒营养液方式施肥，保证一水一肥。冬季育苗苗易徒长，中后期可用叶绿素喷洒控旺长，当幼苗出现叶片瘦小，生长较缓慢，叶色淡黄时，应当适量补充养分，可以用0.1%浓度磷酸二氢钾稀释液喷洒叶片，也可用0.1%浓度腐熟有机肥浸提液的稀释液喷洒叶片。

3.5 病虫害防治

苗期主要病害有枯病、茎基腐病、病毒病等，虫害有白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等。病害选用抗病品种、种子消毒、加强田间管理、及时清理老叶和病叶以及使用药剂防治；虫害可以喷洒聚酯类灭幼脲、斑潜净等药剂防治。

4 定植前炼苗

4.1 定植前准备工作

在设施大棚内定植，要提前3～7 d 对大棚进行降温，并用硫磺烟雾剂烟熏1 d；在露地定植，要在定植前10 d 降温，用硫磺烟雾剂烟熏1 d。定植前1天上午浇1遍水，为了预防和减少病虫害，下午可以喷施1次杀菌和杀虫药，为第2天的定植做准备。

4.2 秧苗水分管理

出苗前期适当控制水分，基质水分保持在60%～70%，出苗中期基质水分保持在70%左右，秧苗后期适当控水，基质水分保持在65%左右。

5 蔬菜苗的运输

喜温蔬菜运输适温18～21 ℃，喜凉蔬菜5～6 ℃，湿度一般为70%左右。运输时车架要稳固，留有一定的空隙，防止秧苗受到呼吸热的伤害。

6 小结

采用蔬菜工厂化育苗技术，可以节约20%的育苗成本，出苗商品率提高20%～25%。通过在昆玉市对蔬菜育苗的品种选择、基质配比、水肥管理、温度控制、病虫害防治等技术进行标准化试验示范，取得了明显的经济效益，对实现“一市多品”“一镇一品”的发展模式具有十分重要的意义。