蔬菜穴盘工厂化育苗技术

袁春爱

[摘 要] 无土育苗是指用蛭石、草炭、珍珠岩、岩棉、有机肥按比例混合配置成无土基质，采用穴盘点播，进行育苗。穴盘无土育苗又叫工厂化育苗，是以草炭、蛭石等轻质材料做基质，装入穴盘中，采用精量播种，一次成苗的现代化育苗体系。穴盘无土育苗的特点是省工、省力、劳动生产效率高；节省能源、种子和育苗场地，干籽直播，一穴一粒节省种子、成本低，便于规模化生产及管理；幼苗质量好、没有缓苗期，由于幼苗抗逆性强，定植时带坨移栽，缓苗快，成活率高；有利于规范化管理，提高商品苗质量，由于穴盘育苗采用工厂化专业化生产方式育苗，有利于推广优良品种，减少假冒伪劣种子的泛滥危害，提高商品苗质量。特别是甜辣椒生产实现了工厂化基质育苗后，加快优良品种甜辣椒品种的推广以及栽培新技术的应用，实现了农业增收，农民增效的良好的社会效益和经济效益。

[关键词] 无土育苗 基质 穴盘

[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0210-01

1 穴盘育苗的设备

1.1 穴盘

目前常选用的穴盘为长54.4cm、宽27.9cm、高3.5～5.5cm。穴孔深度视孔大小而异。根据穴孔数量不同，穴盘分为50孔、72孔、128孔、288孔等多种，黄瓜一般采用128孔穴盘，也可使用72孔穴盘。

1.2 育苗基质

较理想的育苗基质是草炭、蛭石、珍珠岩，一般采用复合基质。尽量选用当地资源丰富、价格低廉的轻型基质，以有机无机复合基质效果更优。育苗基质还要有利于根系缠绕，便于起坨。基质的配比如下：草炭∶蛭石为2∶1或3∶1；草炭∶蛭石∶珍珠岩为2：1：1。每立方米基质中加入膨化腐熟鸡粪10kg、磷酸二铵1kg、磷酸二氢钾0.5kg、过磷酸钙5kg，掺匀待用。

1.3 温室

温室是穴盘育苗的重要配套设施，可选用现代化温室，但生产上一般选用现有的高效节能日光温室。温室内配置喷水系统和放穴盘的苗床，苗床用铁架做成，也可直接在地面上铺砖、炉渣、沙子和小石子等，总之要求铺垫硬质的、重型的材料，防止穿过穴孔的根系扩大生长，在提苗时致使幼苗伤根。

1.4 催芽室的设计与建造

催芽室要设有加热、增湿和空气交换等自动控制系统。为节省开支，可做简易催芽室，在日光温室内搭建小棚，棚内放加温设备，如暖气等。催芽室内温度控制在28℃～30℃，湿度在95%以上，注意保持温、湿度均匀。在催芽室内进行叠盘催芽。

2 穴盘育苗过程

2.1 浸种催芽

因为采用人工点播，蔬菜种子（如茄子、辣椒、番茄等）要进行温汤浸种催芽。

2.2 配制基质

按照比例将草炭、蛭石、珍珠岩、有机肥、化肥混匀。蛭石和珍珠岩比较轻，干燥时易飞扬，可先加入少量水掺和后再配制基质。重复使用的基质要进行消毒。可用40%甲醛或70%的甲基托布津或50%的多菌灵（但对防治害虫效果较差），方法是将药液稀释成40～50倍，按每立方米20～40L水均匀喷洒基质，用塑料薄膜覆盖，堆积密闭24h以上，打开薄膜风干2周左右方可使用。同时将重复使用穴盘消毒，同样密闭熏蒸。由于近两年茄子苗期病害较多，不提倡重复使用基质。

2.3 装盘压坑

采用50孔的穴盘。将装好基质的穴盘一个个摆放起来，每10个在一起，人工按压出播种坑，坑深1～1.5cm。播种坑过浅，极易“戴帽出土”。

2.4 播种覆土

将催芽后的黄瓜种子人工点播。点播时只选用发芽的种子，不发芽的种子挑出后再催芽，待发芽后播种，这样使幼苗生长整齐一致。播种之后覆盖材料全部用蛭石，用蛭石盖严后，将穴盘表面刮平并轻轻镇压，防止“戴帽出土”。

2.5 叠盘催芽

催芽室要有足够的温度和充足的水分。将穴盘叠放在一起催芽，既节省空间，又能保持温度。待出苗后即可搬出催芽室，摆放在温室。

2.6 浇营养液或清水

子叶展平后可浇灌0.2%的尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，对于弱苗、小苗着重浇灌。浇灌营养液时必须注意防止育苗容器内积液过多。营养液供给要与供水相结合，浇一次或两次营养液后浇一次清水，可避免基质内盐分积累而抑制幼苗生长。配制的营养液中，含有大量元素和微量元素。为降低成本可用化肥配制营养液，配方如下：每1000kg水中加入尿素450g、磷酸二氢钾500g、硫酸镁500g、硫酸钙700g、微量元素。营养液pH值在6.2左右。应特别注意配制营养液的总盐分浓度不能超过0.3%。

2.7 水分及温度管理

播种至出苗保持基质含水量85%～90%；子叶展开至2叶1心时，保持基质含水量65%～80%；3叶1心至成苗，基质含水量降到60%～65%，防止幼苗徒长。出苗前1～2d先浇水，然后将苗提出，根系和基质相互缠绕在一起，形成塞子状，根系完好无损。最后包装、装箱、运输。穴盘苗在30℃叠盘催芽，一般2～3d即可出土。以后降温，白天25℃、夜间15℃。