张康康,赵金平,陈 伟,李伊凡,刘长青,冯宏祖
(1.塔里木大学/南疆农业有害生物综合治理兵团重点实验室/农业部阿拉尔作物有害生物科学观测实验站/新疆建设兵团南疆特色果树生产工程实验室,新疆 阿拉尔 843300;2.新疆生产建设兵团林业工作管理总站)
“红色之爱”苹果是瑞士专家Markus Kbert 采用天然异花授粉技术培育出的一个红肉苹果新品种[1]。该品种外形美观,口感硬脆,果实富含多种抗氧化物质,具有极高的保健价值,深受广大消费者的青睐,已在新疆兵团第一师多个团场引进种植。但近年来,该品种果实苦痘病的发病率较高,严重影响果实品质和商品价值。为了探讨‘红色之爱’苹果苦痘病的有效防治方法,2019—2020 年进行了该项试验,现总结如下。
试验地位于新疆兵团第一师九团二营,面积6.67 hm2,苹果树树龄6 年,树体大小一致,树势相近,水肥管理一致。
供试苹果树:品种为“红色之爱”(红肉苹果)。
供试钙肥:(1)绿得钙(螯合钙型含氨基酸水溶肥料),氨基酸≥150 g/L,钙(Ca)≥40 g/L;(2)果蔬钙(糖醇螯合钙),Ca >140 g/L;(3)硫酸钙(土壤改良剂),氧化钙≥20%,三氧化硫≥20%;(4)特贝钙(土壤调理性肥料),CaO >45%;(5)过磷酸钙,主要成分:水磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2·H2O、无水硫酸钙和少量磷酸,含有效P4O1014%~20%;(6)太抗(几丁聚糖),诱导植物抗性,提高植物免疫能力[2]。
1.3.1不同施钙方案对苹果苦痘病发生的影响
试验共设5个处理:处理1土施:过磷酸钙(30 kg/667 m2)+硫酸钙(5 kg/667 m2),叶施:果蔬钙(1 000倍液,喷施6次);处理2土施:特贝钙(30 kg/667 m2)+过磷酸钙(30 kg/667 m2)+硫酸钙(5 kg/667 m2),叶施:果蔬钙(1 000倍液,喷施6次)+太抗(500倍液,喷施3次);处理3土施特贝钙(30 kg/667 m2)+过磷酸钙(30 kg/667 m2)+硫酸钙(5 kg/667m2);叶施:果蔬钙(1 000倍液,喷施6次);处理4土施:过磷酸钙(30 kg/667 m2)+硫酸钙(5 kg/667 m2),叶施:果蔬钙(1 000倍液,喷施6次)+太抗(500倍液,喷施3次);处理5土施特贝钙(30 kg/667 m2)+过磷酸钙(30 kg/667 m2)+硫酸钙(5 kg/667 m2);叶施:绿得钙(1 000倍液,喷施6次)。各处理土施肥料均结合整地作为基肥施用,叶施即叶面喷雾。
采收前1 周,每个处理随机调查5 组,每组100个苹果,按苹果苦痘病发病等级分别统计果实数量,计算苹果苦痘病发病率及病情指数。
苹果苦痘病分级标准为:0 级,无病斑;1 级,0 <病斑数≤5;2 级,5 <病斑数≤15;3 级,15 <病斑数[3-4]。
1.3.2不同间作绿肥种植模式对苹果苦痘病发生的影响
试验设3 个处理:(1)清耕地(CK);(2)间作一年生绿肥作物;(3)间作苜蓿。2019 年各处理土壤不施钙肥,仅叶面喷国光氨基酸钙(1 000倍液,喷施3 次)+多肽钙(1 500 倍液,喷施3 次);2020 年各处理土壤基施特贝钙(30 kg/667 m2)+过磷酸钙(30 kg/667 m2)+硫酸钙(5 kg/667 m2),叶面喷施果蔬钙(1 000倍液,喷施6次)。调查方法同1.3.1。
由(表1)可知,几种施钙方案中,苹果苦痘病的发生由低到高依次为:处理2 >处理5>处理3 >处理4 >处理1。土施基肥特贝钙的处理2 比未施特贝钙的处理4 发病率降低4.0%;土施特贝钙的处理1 比未施特贝钙的处理3 发病率降低7.4%;叶施绿得钙的处理5 与叶施果蔬钙的处理3 发病率相同,但施绿得钙的处理5病情指数比施果蔬钙处理3降低1.4;叶施太抗的处理4 比未施太抗的处理1 发病率低5.4%。
表1 不同施钙处理对苹果苦痘病发生的影响
苹果园不同补钙与间作方式对苦痘病发生的影响见表2。2019 年,间作苜蓿处理比对照清耕区的苹果苦痘病发病率低了16.0%;间作一年生绿肥作物处理比对照组清耕区苹果苦痘病发病率低了12.0%。2020 年间作苜蓿处理比对照组清耕区苹果苦痘病发病率低了8.4%;间作一年生绿肥处理比对照组清耕区苹果苦痘病发病率低了6.4%。综合分析2 年的调查结果,果园间作不同的绿肥作物苹果苦痘病的发病率均低于清耕区,表明苹果园间作绿肥作物对苹果苦痘病有一定的防治效果。
表2 不同补钙与间作方式对苹果苦痘病发生的影响
对比2 种不同的果树补钙方案,土壤基施钙肥+叶面喷施补钙比单纯叶面补钙能明显降低苹果苦痘病的发病率。由表2 可以看出,2020 年清耕区(CK)、间作一年生绿肥作物和间作苜蓿,苹果苦痘病的发病率较2019 年分别降低了47.3%、41.7%和39.7%。
果园间作绿肥作物可有效改善果园生态环境,增加生物的多样性[5],同时提高土壤有机质、矿质营养元素含量及改善土壤理化性质等,对苹果苦痘病的发生有明显的控制作用。
土施基肥特贝钙属于缓释型含钙土壤改良剂[6],具有增加土壤有效钙、降低重金属危害,改良土壤理化结构等功能,可以有效增加果树的钙营养,预防苦痘病的发生。叶面喷施的绿得钙、果蔬钙均为螯合型有机钙试剂,其可大大提高果树对钙的吸收,并提高果树的抗病能力,从而有效预防苹果苦痘病的发生。太抗几丁聚糖为诱导植物抗性的生物制剂,不仅可以增强果树自身的抗性,还能够使叶片更大、更绿和更厚的同时提高树体的水肥利用率。
苦痘病是苹果成熟期到贮藏期常发生的一种生理性病害,是目前世界范围内影响苹果经济性状的主要病害[7]。苦痘病的发生不仅与树体钙素营养的缺失有关,品种、栽培条件、水肥管理、树势以及贮藏环境等因素同样是导致苦痘病发生,过量施用氮、磷、钾肥亦会加重苦痘病的病害[8]。因此,在苹果栽培过程中,可在保证树体必需养分的同时,适量减少氮、磷、钾肥的施用,增施钙和镁,综合考虑营养元素之间的均衡性,通过改善栽培条件和水肥管理,这样才能有效预防苹果苦痘病的发生。