人一生只能吃9吨食物?

2021-11-04 21:13薛璧莹
职工法律天地·上半月 2021年10期
关键词:太饱饭量排空

薛璧莹

吃得太饱对健康有什么影响

面对各种美食的诱惑,人们常常会管不住自己的嘴,吃完才后悔又双叒叕吃撑了!但即便是不担心影响衰老和寿命,可能出现的各种健康问题也是无法回避的。

吃得过饱,超出胃肠道的处理能力,会引起很多消化道问题例如消化不良、胃痛胃胀,甚至是胰腺炎等严重的消化道疾病。

此外,由于攝入过多热量,肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等疾病也都有可能会“一拥而上”。

那么如何“少吃一点”才能健康长寿呢?“人一生能吃9吨食物,谁吃完谁先走”?有科学依据吗?饭量大的人是不是很危险?

出现这一说法,起因是有研究人员认为,人在进食后会对机体产生一定损伤,而这种损伤会随着人的一生逐渐累积,所以提出了人一生的饭量是有限的这一说法。

既然这样,那么如果把每天的饭量减少到正常的三分之一,是不是能让寿命乘以3?这显然是不可能的,反而会因为营养不良等问题影响健康和寿命。“人一生只能吃9吨食物”这个说法纯属无稽之谈!

事实上每个人体型和代谢不同,饭量也不同,不是说饭量大的人就会早死。真正要注意的不是吃进去食物的总量,而是比例。

每顿饭应该吃几成饱

说到吃进食物的比例,很多人从小就听长辈说,吃饭不要吃太饱,八成饱就行了。这样科学吗?

从健康的角度来看,每顿饭应该实现七成饱。

吃饭时,当你感觉略有饱腹感,觉得食物已经没有刚开始吃的时候香了,而且吃饭速度变慢了,这时就是七成饱了。这时,你只需要做一件事情——把筷子放下。

七成饱所摄入的能量和营养就已经足够维持日常活动,如果还接着吃就可有能量和营养过剩的风险。

有人会问,为啥吃烤肉和火锅时感觉自己七成饱了也放下筷子了,但是过段时间还是感觉撑着了?这其实跟不同食物的胃排空的时间有关。

胃对不同食物的排空时间是不一样的,糖类胃排空时间最短,蛋白质次之,脂肪类最长。火锅和烤肉脂肪含量高,所需要的胃排空时间长,所以吃完后一段时间还觉得有点撑是正常现象。吃这些高脂食物的时候,量可以再减少那么一点。

每日三餐如何科学饮食

一般来说早饭应在7:00-8:00,午饭11:00-12:00,晚饭18:00-19:00。只有把握了正确的进食时间,消化系统的消化液和酶的产生和释放才能保持平衡,维持正常生理节律。

这不仅有利于食物消化,而且更有利于营养的吸收。在正确的时间,吃正确的饭,才能“事半功倍”。

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