罗琳
【摘要】通过分析现有教材(旧教材和2019版新教材)中硫及其化合物的相关叙述,遵循实验的科学性、可行性、安全性原则对SO2的制备和性质检验进行绿色化实验教学的探究,激起学生对尝试实验的兴趣,提升学生的创新思维能力。
【关键词】新教材;绿色探究;含硫物质;实验教学
一、探究缘起
在旧教材中,把非金属元素硫放在必修一第四章第四节,对比2019版新教材,该部分内容放置在必修二第五章进行学习。此时,学生已学习过“物质结构与元素周期律”和典型非金属元素氯,获得一定的元素化合物的基础知识,对学习“硫及其化合物”起到强有力的推动作用。
《普通高中化学课程标准(2017年版)》明确提出五大化学学科核心素养。在现行2019版人教版新教材中(以下简称“新教材”),“化工生产中的重要非金属元素”章节中突出元素价态视角,突出物质间的相互转化,强调变化观念,体现转化价值。那么,就更需要对此进行分析而优化教学,以便符合新教材、新课标的要求。
二、实验教学
(一)分析引导,理清思路
旧教材偏重知识点小结,而新教材侧重方法及认识视角的指导、观念的培养,具有通用性,适用于硫及其化合物的归纳总结,有利于学生按照所学内容自主构成知识框架。
硫是一种主要的非金属元素,正文引言侧重引导学生从硫元素在元素周期表中的位置及原子结构(如图1)入手,分析和预测主要性质,突出研究元素化合物的基本方法,是位—构—性关系模型(如图2)的应用。
借助SO2与水的反应介绍正反应、逆反应及可逆反应的定义,并正式解释概念,而旧教材的处理则是在反应限度一节才介绍正逆反应。这样处理,学生可以在硫元素的学习中构建清晰概念,避免模糊认识,并且能在后续氨与水的反应中运用可逆反应模型,同时也为学生学习化学反应限度搭建知识台阶。同时,以资料卡片的形式增加SO2作为食品添加剂的用途介绍,让学生辩证看待SO2,感受化学价值。
在新教材中“用硫黄或其它含硫矿物”“用回收金属冶炼产生的SO2”两种方法来介绍工业上生产硫酸。这样不仅帮助学生形成合理利用资源、优化生产等节能环保意识,并在此过程中让学生初步形成不同价态含硫物质转化的初认识。
相比旧教材,新教材点明浓硫酸具有“很强的氧化性,能氧化大多数金属单质”。如图3所示,保留“Cu与浓硫酸反应的实验”,其方程式为:Cu△ + 2H2SO4(浓) == CuSO4 + SO2↑ + 2H2O,增加石蕊溶液可验证SO2为酸性氧化物和浸有NaOH溶液的棉团作为尾气处理装置,提高了学生的安全意识和严谨科学态度。同时,新教材巧妙地在SO2的漂白实验之前提出其还原性和氧化性。但是,学生在学习该实验之后,并没有很好处理SO2与浓硫酸的联系,导致知识紊乱与零散,不利于学生自主搭建知识框架。所以,可在新教材的基础上,对该实验进行优化。
(二)优化实验,探索教学
1.实验原理:
①制备:Na2SO3 + H2SO4 = Na2SO4 + SO2↑ + H2O
②检验氧化性:2Na2S + 3SO2 = 2Na2SO3 + 3S↓
③检验还原性:2KMnO4 + 5SO2 + 2H2O = K2SO4 + 2MnSO4 + 2H2SO4
④检验二氧化硫水溶液的酸性:SO2 + H2O = H2SO3
⑤检验漂白性:品红溶液褪色,加热之后恢复红色
⑥尾气吸收:SO2 + 2NaOH = Na2SO3 + 2H2O
2.制作材料
(1)仪器:①生活中常见到:双面胶、带针头的注射器、纸槽、打火机②实验室常用到:铁架台(有可能用到)、酒精灯、药匙、細玻璃导管、小玻璃管、具支U型管、试管夹、2个打孔的橡胶塞、3支胶头滴管、2个干净的空烧杯。
(2)试剂:Na2SO3粉末、70%的浓H2SO4溶液、饱和Na2S溶液、酸性KMnO4溶液、NaOH浓溶液、紫色石蕊试液、品红溶液、酚酞试液、医用脱脂棉。所有材料见图4A。
3.制作方法
(1)把具支U形管的一侧内壁、小玻璃管的外侧粘上一小节的双面胶。再把小玻璃管粘在具支U型管粘有双面胶的内壁上,完成发生装置的初步组建。
(2)对2个橡胶塞进行打孔,孔径与细玻璃管的大小相等,孔长不穿过橡胶塞。将带有针头的塑料注射器和玻璃注射器瞄准孔位插进橡胶塞。将小玻璃管插入已插好注射器的橡胶塞,小玻璃管的长度比具支U型管的稍短(如图4B所示)。将2个橡胶塞塞到具支U型管的两头,完成仪器的组装。
4.实验教学过程
本节课主要是和学生一起对SO2是酸性氧化物,及其漂白性、还原性和氧化性几个性质的实验进行探究。
5.创新实验器材改进要点
(1)一体化:该装置将SO2的制取及酸性、还原性、氧化性、漂白性几个性质的查验集于一体。
(2)微型化:从Na2CO3与NaHCO3的套管实验中吸取经验,将具支U型管设置为既是发生装置又是检验性质的装置,更具有直接性、简便性,从而改变传统仪器的繁琐性。注射器的应用,改良其它微型实验不能控制药品用量的问题,可以随时控制反应速率。此实验做到了药品使用的微量性,使整个装置更具有全面性。
(3)绿色化:整个实验无论制备还是检验,均可同时一次性在全封闭的系统中完成,实验现象明显,课堂效率极高。反应结束后,向装置注入NaOH浓溶液进行尾气处理,既无污染又操作便捷、节约能源,实现了“绿色化学”理念。
(4)直观性:检验气体性质时利用直立式的细玻璃管表面呈现实验现象,比某些点滴板中检验的方式更便于观察。
(5)普适性:在制取Cl2、H2S等也可用此改进装置,也可查验出各类气体的性质。实验装置易得易装,成本低廉,有利于推广,给学生留下了拓展迁移、思维创造的空间。
三、教学分析
在进行实验之前,学生对SO2的性质有一定的基础,为实验教学的顺利开展奠定基调。通过探究活动将硫的大量事实性知识系统化,对SO2的尝试实验可作为载体考查其相应知识点,培育了学生绿色化学观念,增强实际动手操作技能,提升立异本领和科研素养。实验的成功不仅给学生带来学习上的方便性和价值性,更为学生的创新意识、环保意识添砖加瓦,真正地做到了科学素养的提高。
尝试是科学摸索中最经常使用和最主要的手段,在培育学生动手操作能力方面起到举足轻重的作用。学生预测物质性质,设计实验方案,形成认识物质的角度及思路的特定模型,从而更好运用合适模型解决问题。在试验当中,从理论的剖析对比,再到得出试验方案,是一个由抽象到详细的思虑过程,是头脑从理性到感性的质的奔腾。
同时,教学相长。教师在教学当中也感受到和学生共同学习进步的欢愉。因此,要多多从生活中寻找资源,让学生不再闻“化”色变,让化学真正成为学生心目中有趣而丰富多彩的科学。
参考文献:
[1]王晶,郑长龙.普通高中教科书·化学必修第二次册[M].人民教育出版社,2019.
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