覆盆子的基原植物考证

柯创 张婷婷 刘考铧 王思琦 秦路平 吴建军

浙江中医药大学药学院 杭州 310053

2020版《中国药典》规定覆盆子为蔷薇科植物华东覆盆子（又称掌叶覆盆子）（Rubus chingii Hu.）的干燥果实，具有益肾固精缩尿、养肝明目的作用，可用于治疗遗精滑精、遗尿尿频、阳痿早泄、目暗昏花等证[1]。历代本草文献显示，早在东汉时期就有关于“覆盆”的记载，距今已有2000多年的药用历史。虽然文献中对覆盆子记载较多，但对于覆盆子的基原植物，不同时期的记载较为模糊而杂乱。此外，目前由于覆盆子地方习用品种较多，其市场流通品种也较为混乱复杂，影响人民群众的用药安全。浙江省是覆盆子的传统道地产区，覆盆子是新“浙八味”中药材之一。因此，本文在对大量本草文献分析考证的基础上，结合植物形态描述和图片特征，对历代本草文献中覆盆子的基原植物进行考证，旨在阐明覆盆子基原植物的历史变迁情况，为覆盆子品种的开发和其他习用品种的应用提供依据。

1 东汉时期

“覆盆”最早以“蓬蘽”的别名记载于《神农本草经》（以下简称《本经》），曰：“蓬蘽，味酸，平，……一名覆盆。”[2]表明东汉时期“蓬蘽”和“覆盆”两者指代物相同。由于《本经》并未对“覆盆”进行基原描述，也未附图，因此其具体基原植物不详。我国著名本草学家尚志钧考证认为，《神农本草经》时代的蓬蘽，可能为蔷薇科悬钩子属的泛称[3]。根据后世《神农本草经校注》载曰：“凡蘽之子皆为莓。皆为莓，则亦皆为覆盆。凡看《本经》，不必泥一名为一物，囊括种类之义。”[4]综上所述，推测东汉时期的覆盆为蔷薇科悬钩子属植物果实的泛称。

2 魏晋南北朝时期

陶弘景[5]88在《名医别录》首次记载了“覆盆子”之名：“覆盆子，味甘，平。无毒。主益气轻身，令发不白。”并将其另条收载，与“蓬蘽”分开，其中蓬蘽的功效为“主治暴中风，身热大惊”[5]87，两者具有不同的功效，推断该时期的覆盆子与蓬蘽为两种不同的中药。后来陶弘景[6]于《本草经集注》载曰：“蓬蘽是根名，……覆盆是实名……”认为覆盆子和蓬蘽为同一植物的不同药用部位，分别为果实和根，但仍未对其基原植物进行文字描述，也未附图，故该时期覆盆子具体基原植物仍不详。

3 唐朝时期

《新修本草》载曰：“覆盆是实名，李云是莓子，乃似覆盆之形，而以津汁为味，其核甚微细。覆盆，蓬蔂，一物异名，本谓实，非根也。李云莓子，近之。其根不入药用，然生处不同，沃地则子大而甘，瘠地则子细而酸。”[7]对陶弘景提出的“蓬蘽为根、覆盆为果实”的观点进行否定，认为覆盆和蓬蘽都是果实，但因种植地的土壤肥沃程度不同而形成两种名称，蓬蘽生长于贫瘠的地方，果实味酸；覆盆生长于肥沃的地方，果实味甜。《食疗本草》载曰：“覆盆子，味酸。五月于麦田中得之良。采得及烈日晒干，免烂不堪。江东亦有，名悬钩子，大小形状，气味功力同。北土无悬钩，南地无覆盆，是土地有前后生，非两种物耳。”[8]认为覆盆子与悬钩子为同种植物，因其在不同地方种植而产生两种名称，但其具体基原植物无法确定。

4 五代十国时期

《蜀本草》载曰：“今据蓬蔂即莓也。按 《切韵》：‘莓，音茂，其子覆盆也’，又按：‘蔂，藤也’。 今此云覆盆子，则不言其藤蔓也。前云蓬蔂，则不言其子实也。犹如芎与靡芜异条，附子与乌头殊用。”[9]认为蓬蘽是莓，《切韵》为韵书，记载了古代的一套语言系统，根据本书，莓子表示覆盆，蔂表示藤蔓。因此，《蜀本草》认为覆盆子与蓬蘽同属于莓，为该植物的不同部位，覆盆子为果实，蓬蘽为藤蔓。《日华子本草》未收载覆盆子和蓬蘽，而是以“莓子”代替，载曰：“莓子，安五脏，益颜色，养精气，……又有树莓，即是覆盆子。”[10]莓子功效的记载与其他本草文献中所载 “覆盆子”的功效类似，推测日华子认为莓子是悬钩子属果实的总称，其中覆盆子的基原植物为树莓（Rubus corchorifolius L.f.）。

5 宋朝时期

此时期经济文化发展迅速，为中医药的发展提供了条件，涌现出大量本草著作[11]。《开宝本草》对覆盆子与蓬蘽的关系提出了新的看法，载曰：“今据蓬蔂之名，明其藤蔓也……蓬蔂乃覆盆之苗也，覆盆乃蓬蔂之子也。”[12]认为覆盆和蓬蘽来源于同种植物，蓬蘽是苗茎，覆盆是果实。同时，本书对先前本草文献中的观点进行了解释，有云：“陶言蓬蔂是根名，乃昌容所服，以易颜者，盖根苗相近尔。”[12]认为陶弘景因蓬蘽根苗相近，而将苗误认为根。

《本草图经》载曰：“蓬蘽，覆盆苗茎也。”[13]其观点与《开宝本草》相同，认为覆盆子与蓬蘽为同一植物的不同部位，分别为植物的果实和苗茎。此外，《本草图经》首次对覆盆子的基原植物进行了记载：“蓬蘽，……，苗短不过尺，茎、叶皆有刺，花白，子赤黄如半弹丸大，而下有茎承，如柿蒂状，小儿多食其实。五月采其苗，叶采无时。江南人谓之莓，盖其地所生差晚，三月始有苗，八、九月花开，十月而实成，功用则同。”[13]书中还附有基原植物图片“成州蓬蘽”。见图1A。有学者根据《本草图经》中对覆盆子基原植物和生长时间的描述[14]，判断此书记载的覆盆子基原植物可能为蔷薇科植物黄果悬钩子（Rubus xanthocarpus Bureau et Franch.）或寒莓（Rubus buergeri Miq.）。 见图1B、C。“茎、叶皆有刺，花白，子赤黄如半弹丸大，而下有茎承，如柿蒂状……”[13]的描述与蔷薇科黄果悬钩子确实吻合，但是“十月而实成”与《中国植物志》记载的“果期8月”不符，并且黄果悬钩子只有三出复叶，与《本草图经》附图中七小叶不符[15]91。见图1B和图1A。另外，寒莓（Rubus buergeri Miq.）单叶、匍匐枝的特点也与附图中“成州蓬蘽”复叶、直立枝的特点不符，且仅根据植物生长的月份来推测植物为寒莓也不具有说服力。将《本草图经》中的基原图片与《中国高等植物图鉴》进行对比，基原图片描绘的特征与后者记载的蔷薇科复盆子（Rubus idaeus L.）“茎、叶皆有刺，单数羽状复叶，（花萼）如柿蒂状，总状花序顶生”[16]284等特征高度一致。见图1D。因此通过分析比对，推测该时期覆盆子基原植物可能为蔷薇科悬钩子属植物复盆子（Rubus idaeus L.）。此外，《本草图经》提出有南方和北方生长的两种覆盆子，分别称为莓和覆盆子，曰：“蓬蘽，覆盆苗茎也。生荆山平泽及冤句。覆盆子旧不著所出州土，今并处处有之……江南人谓之莓。”[13]书中附图“成州蓬蘽”作为覆盆子的基原植物。见图1A。成州宋时为山西路成州，是北方地区，因此本书中记载的覆盆子应为北方生长的品种，而南方的品种因本书中无文字记载和附图，故无法考证。

《履巉岩本草》为现存最早的地方性彩绘药物图谱，写实性强，对所载植物的特征进行了准确描绘[17]，该书收录“覆盆草”而无“覆盆子”，并载有附图。见图1E。通过与《中国高等植物图鉴》进行对比，“覆盆草”附图中小叶5～7片，卵形、椭圆形或菱形，先端急尖，边缘有不整齐锥状锐锯齿等特征与插田泡（Rubus corearus Miq.）的植物特征一致[16]279。见图1F。我国著名本草学家郑金生考校证明，覆盆草为临安慈云岭一带的药用植物，而插田泡（Rubus corearus Miq.）在浙江江苏地带有生长[18]。综上所述，笔者认为《履巉岩本草》所记载的覆盆草为蔷薇科植物插田泡（Rubus corearus Miq.）。

6 明朝时期

《滇南本草》载曰：“覆盆子，即硬枝黑锁梅。”[19]指出覆盆子的别名“硬枝黑琐梅”，书中附有覆盆子基原图一幅（见图1G），并有描述：“茎紫红色，单数羽状复叶，小叶5～9，先端锐尖，基部楔形或圆形，边缘有尖锯齿，上面无毛，下面密生白色绒毛，聚合果近球形，成熟后黑色。”[19]查阅《中国高等植物图鉴》，发现与蔷薇科植物灰毛果莓 （Rubus foliolosus D.Don）“小枝紫红色，单数羽状复叶，小叶5～11，先端锐尖或渐尖，基部圆形或楔形，下面灰色，密生柔毛，聚合果扁球形”[16]280的特征符合。见图1H。而且灰毛果莓的根或叶入药称为硬枝黑锁梅，因此与《中国高等植物图鉴》对比，《滇南本草》时期所载的覆盆子应为灰毛果莓（Rubus foliolosus D.Don）。但是根据目前《中国植物志》的记载，由于灰毛果莓（Rubus foliolosus D.Don）和红泡刺藤（Rubusniveus Thunb.）两类植物特征无法完全区分，现已将灰毛果莓（Rubus foliolosus D.Don）归属为红泡刺藤（Rubus niveus Thunb.）[15]50。 综上所述，笔者推断《滇南本草》中覆盆子的基原植物为红泡刺藤（Rubus niveus Thunb.）。

《本草蒙筌》对覆盆子的基原植物进行了描述并有附图（见图2A），载曰：“苗长七八寸余，实结四五颗止。大若半弹而有蒂，承之如柿蒂状。微生黑毛而中虚，去蒂中虚而白。赤熟夏初，小儿竞采。”[20]查阅《中国高等植物图鉴》[16]279和《中国植物志》[15]68发现，《本草蒙筌》文字记载和附图与茅莓（Rubus parvifolius L.）“奇数羽状复叶，小叶3～5，宽倒卵形至楔状圆形，总花梗和花梗密生绒毛，果期7～8月（赤熟夏初）”等特征符合。见图2B。因此，笔者推断《本草蒙筌》中覆盆子基原植物为茅莓（Rubus parvifolius L.）。

《本草纲目》对覆盆子和其历代习用品进行了总结，认为覆盆子、蓬蘽、悬钩子、蛇莓、藨等均为不同的植物，并分别对基原植物进行了详细的描述。对于覆盆子，载曰：“一种蔓小于蓬蘽，亦有钩刺，一枝五叶，叶小而面背皆青，光薄而无毛，开白花，四五月实成，子亦小于蓬蘽而稀疏，生则青黄，熟则乌赤，冬月苗凋者，俗名插田藨，即本草所谓覆盆子，尔雅所谓茥，缺盆也。”[21]通过对比《中国高等植物图鉴》，覆盆子特征与插田泡（Rubus coreanus Miq.）“有钩状的扁平皮刺（亦有钩刺）、小叶5～7（一枝五叶）、叶下面灰绿色（叶小而面背皆青）”[16]279等特征吻合。见图1F。因此，笔者推断《本草纲目》记载的覆盆子为蔷薇科植物插田泡（Rubus coreanus Miq.）。

7 清朝时期

清代本草文献中关于覆盆子的记载主要集中在其功效，《本草备要》载曰：“甘酸微温。益肾脏而固精，补肝虚而明目，起阳痿，缩小便，泽肌肤，乌髭发。女子多孕。”[22]《本草便读》载曰：“治专固摄，益下有封藏之力。”[23]表明此时本草文献对于覆盆子补益肝肾和收敛固涩的作用较为认同。《植物名实图考》载曰：“考《东坡尺牍》：覆盆子土人谓之插秧莓，三四月花，五六月熟。市人卖者乃是花鸦莓，九月熟。则蓬蘽即花鸦莓矣。”[24]书中指出市场上存在将蓬蘽混作覆盆子的现象。《本草备要》《本草便读》《植物名实图考》三本古籍后有相同的附图[22-24]。见图2C。根据附图，该植物复叶互生，奇数羽状复叶，以5小叶为主，顶生小叶先端急尖，基部宽楔形或近圆形，边缘有不整齐锥状锐锯齿，侧生小叶卵形，小叶边缘有不整齐锯齿，伞房花序顶生，对比《中国高等植物图鉴》，发现该植物与蔷薇科植物插田泡（Rubus coreanus Miq.）[16]279特征相符。见图1F。

8 建国后

《中药志》[25]和《福建药物志》[26]均记载覆盆子基原植物为掌叶覆盆子。见图2D、E。而且两书中关于基原植物的描述和附图都与掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu.）高度吻合。《陕西中药志》以“复盆子”命名，指出本品来源为蔷薇科植物复盆子未成熟的果实，并附基原植物图（见图2F），植物基原记载为：“茎赤褐色，密布锐刺，叶为奇数羽状复叶，小叶5～7片，叶片菱状卵形或椭圆形，先端短尖，边缘有细锯齿，基部楔形，果为聚合果，熟时红色。”[27]对比《中国高等植物图鉴》，推断为蔷薇科植物插田泡（Rubus coreanus Miq.）[16]279。见图1F。《全国中草药汇编》记载覆盆子的来源为蔷薇科悬钩子属植物华东覆盆子（Rubus chingii Hu.）及悬钩子（Rubus palmatus Thunb.），以果实入药，书中对两种植物进行了详细的基原植物描述并附图[28]。见图2G、H。两种植物较为相似，但仍存在三点差别：（1）两者叶片分别为近圆形和长圆卵形，前者以5深裂为主，后者以3深裂为主；后者顶生裂片较侧生裂片长更多，且基部不狭缩。（2）前者萼片卵形或卵状长圆形，外面密被短柔毛；后者萼片卵状披针形至披针形，具稀疏柔毛或几无毛。（3）前者果实为红色，直径约2cm；后者果实为黄色，直径在1cm以下。2020版《中国药典》规定蔷薇科植物华东覆盆子，也称掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu.）为覆盆子唯一基原植物[1]。 本草文献记载的覆盆子功效和基原植物见表1。

表1 本草文献记载的覆盆子功效和基原植物

图1 不同古籍和中国高等植物图鉴中覆盆子的相似品

图2 不同古籍和中国高等植物图鉴中覆盆子的相似品

9 结语

“覆盆”最早以“蓬蘽”的别名出现于东汉《神农本草经》中[2]，泛称蔷薇科悬钩子属植物的果实。魏晋《名医别录》首次以正名“覆盆子”记载，并将其与蓬蘽分开。历代本草文献基本延续《名医别录》观点，但对于覆盆子的具体基原植物以及覆盆子与蓬蘽之间的关系，学术界一直存在争议，观点不断更新，覆盆子基原植物也随着时期不同而不断演变。根据考证结果，覆盆子基原植物主要有复盆子（Rubus idaeus L.）、插田泡（Rubus coreanus Miq.）、茅莓（Rubus parvifolius L.）、红泡刺藤（Rubus niveus Thunb.）等，尽管数量较多，但均为蔷薇科悬钩子属植物，其相近的植物亲缘关系，体现了覆盆子药材基原的“有限多原性”；而该属植物的功效较为类似，大部分都具有补益肝肾的作用，因此覆盆子功效记载在历代本草文献中较为稳定。

关于现代掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu.）如何发展为覆盆子的基原植物，本草学者难波恒雄[29]提出，清代时期覆盆子的基原植物为插田泡（Rubus coreanus Miq.），但因供应不足，故以掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu.）作为代用品使用。此后，掌叶覆盆子在华东地区入药用并逐渐被认可，《中药志》首次记载掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu.）为覆盆子的基原植物[25]。如今，包括2020最新版在内的各版《中国药典》，均规定蔷薇科悬钩子属植物掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu.）是覆盆子的唯一基原植物，体现了当今覆盆子药材基原的“单一性”[30-36]。我国药材管理采用三级标准制，遵照一级国家药典标准，二级部颁标准和三级地方标准，其中存在许多地方习用品种[37]，陕西习用插田泡（Rubus coreanus Miq.）；四川习用桉叶悬钩子（Rubus eucalyptus Focke）及五叶绵果悬钩子（Rubus lasiostylus Fockevar.dizygos Focke）； 湖北地区习用山莓（Rubus corchorifolius L.f.）；吉林、河北等北方地区习用悬钩子（Rubus idaeus L.）等，直到今日许多仍作为地方标准品种在使用，然而按照国家药典标准，这些地方标准品种的临床使用和研究开发均受到限制，但鉴于插田泡（Rubus coreanus Miq.）、红泡刺藤（Rubus niveus Thunb.）、树莓（Rubuscor chorifolius L.f.）等，均曾是覆盆子的有限多原性品种，且具有确切的功效记载和传统应用，因此可以考虑作为掌叶覆盆子的替代品种进行开发应用，并有可能开发成新的单一性品种。

掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu.）是现今《中国药典》中覆盆子唯一的基原植物，历代本草文献对其均缺乏相关记载，直到建国后的文献中才有记载，因此对覆盆子古今应用的认识，务必要针对性分析其具体基原植物，不能将本草文献中记载的覆盆子的功效和主治均归结于掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu.）。现代研究表明，掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu.）主要含有三萜类、二萜类、黄酮类、生物碱类和有机酸类等不同类型的化学成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血糖等药理作用[38]。尽管对掌叶覆盆子的现代研究取得了一定的进展，但是关于其“补益肝肾”的物质基础和药理药效研究还十分缺乏，因此还需要进行更加全面和深入的研究。