济宁市兖州区小麦生产主要气象灾害及应对措施

孟淑华 孟庆民 周 茹 白洪立

（1.济宁市兖州区新兖镇农业技术综合服务中心 山东兖州272100；2.济宁市兖州区农业技术推广中心 山东兖州272100）

种植业生产是一个开放的系统， 受气候条件的变化影响较大。21 世纪以来，随着全球气候变暖[1]，干旱、洪涝、暖冬等异常天气频繁发生，对小麦生产造成了多种气象灾害威胁。 笔者查阅了2001-2020 年连续20 年期间济宁市兖州区小麦生产上发生的主要气象灾害资料，通过分类统计，认为影响本区小麦生产的主要气象灾害包括小麦冬前弱苗、冬前旺长、倒春寒冻害、后期倒伏、冬春干旱和赤霉病危害。 通过查阅相关技术资料和气象资料， 结合个人的实践经验，分析了上述气象灾害发生的原因、危害程度，并提出了详细的应对措施， 以期为今后相关气象灾害的预防与应对提供参考依据。

1 2001-2020 年兖州区小麦生产过程中气象灾害发生情况

根据有关记载（附表），2001-2020 年连续 20 年期间，除了 2002 年、2003 年、2008 年、2014 年、2016 年、2017 年，其余12 年兖州区小麦生产均有不同程度的气象灾害发生， 而且 2001 年、2005 年、2006 年 、2007 年、2008 年、2009 年、2011 年、2012 年、2013 年和2018 年共计10 年造成了较为严重的减产。 可见，粮食生产是一项开放的系统，受气温、降雨、光照等当时的气象因素影响较大，只有逐步认识、总结气候变化的自然规律，并在生产实践中顺应自然规律，采用科学的应对措施， 克服、 转化各类不利因素的影响，降低自然灾害损失，获得粮食丰产、丰收。

附表 2001-2020 年济宁市兖州区粮食生产过程中气象灾害发生情况

2 济宁市兖州区小麦生产中主要气象灾害应对措施

对2001-2020 年连续20 年，本区小麦生产上发生的主要气象灾害进行了分类统计可知， 本区小麦生产上常发的气象灾害包括冬前弱苗、冬前旺长、倒春寒冻害、后期倒伏和冬春干旱。

2.1 冬前弱苗

小麦自播种到冬前气温下降到0℃以下进入越冬期， 冬前生长达到5 叶1 心至6 叶1 心冬前壮苗的标准，需 0℃以上积温 550～650℃[2]。 如果 10 月上、中旬遭遇连阴雨天气，致使小麦播种期推迟（如2003年和2005 年秋季）， 或因冬前降温较早导致越冬期提前（如2009 年秋季），都会造成冬前生育期缩短，达不到形成冬前壮苗所需的积温下限， 造成小麦个体分蘖少、群体苗量不足，形成冬前弱苗。

小麦冬前弱苗完全由当时的气象因素主导，无法提前预防。 但是发生了冬前弱苗，可以通过加强春季管理，促进春季分蘖成穗，达到促弱转壮的目标，比如2003-2004 年度和2009-2010 年度， 通过加强春季管理，都获得了丰收。 小麦发生冬前弱苗主要应对措施包括以下几点。

2.1.1 尽量赶早播种， 提高播种质量 如果10 月上、中旬遭遇连阴雨天气，在天气放晴时，应及早排

除田间积水，一旦土壤墒情适宜，尽早整地、播种，整地时注意施足底肥、 增施磷钾肥， 为冬、 春管理争取主动，切忌不施底肥播种。 如果在10 月15 日之后播种， 应适当增加播种量， 每晚播2 d 播种量增加0.5 kg/亩，力争赶到10 月20 日之前播种。

2.1.2 视土壤墒情浇好越冬水 11 月下旬小麦将要进入越冬期前，土壤表层墒情较差时（0～20 cm 土壤相对含水量低于70%），应及时浇越冬水，确保麦苗安全越冬，也为春季管理争取主动。

2.1.3 返青期划锄 返青期是小麦春季分蘖高峰期，也是促弱转壮的关键期。 在冬前施足底肥、墒情良好的基础上，春季尽量推迟追肥、浇水的时间，早春关键管理措施就是划锄，利于增温、保墒，促进麦苗生长。 划锄要注意质量， 早春在表层土化冻2 cm时开始划锄，第1 次划锄要适当浅些，以防伤根和寒流冻害，以后随气温逐渐升高，划锄逐渐加深，以利根系下扎，起身前力争划锄1~2 遍，切实做到划细、划匀、划透，不留坷垃，不压麦苗，去除杂草，适应规模化生产的需要，种粮大户如果能采用机械划锄，更能起到省工、省时的效果。

2.1.4 起身、 拔节期视苗情追肥浇水 小麦起身期群体苗量达到 80 万～100 万/亩的高产地块， 应在4 月上旬小麦拔节期追肥浇水；起身期群体苗量低于80 万/亩、地力较差的地块，应提前到3 月中、下旬小麦起身期追肥浇水； 起身期群体苗量超过100 万/亩的高产地块， 应适当推迟到4 月中旬小麦拔节后追肥浇水；对冬前“一根针”的晚茬麦田，在早春及早划锄，保证苗齐、苗全的前提下，返青起身期不进行肥水管理，应在拔节前后结合浇水重施拔节肥。 上述各类麦田追肥量为每亩追施尿素15~20 kg， 对底肥不足或没施底肥的麦田，还应配合施用磷、钾复合肥。

2.2 冬前旺长

2004-2005 年度和2006-2007 年度，异常暖秋或暖冬气候，导致冬前0℃以上积温超过了小麦壮苗所需的上限650℃，造成冬前分蘖过多，叶片徒长，形成旺苗。 冬前旺长比冬前弱苗危害更大，俗话说“麦无二旺”，小麦冬前旺长极易发生越冬冻害或倒春寒冻害而减产，另外旺苗因冻害而转为春季弱苗，严重影响春季生长，会造成基部节间不充实，带来后期倒伏的隐患， 历史上2 次冬前旺长均发生了冻害和后期倒伏减产。 小麦冬前旺长的预防和应对措施主要包括以下几点。

2.2.1 适期适量播种，预防冬前旺长 正常年份，兖州区小麦适宜的播期是10 月5～15 日， 日平均气温稳定下降到18℃以下开始播种， 适宜播期内， 济麦22、济南 17 等多穗型品种播种量掌握在 6～7 kg/亩[3]。如果遇暖秋年份，10 月上旬日平均气温≥18℃，应推迟到 10 月 10 日左右开始播种。 比如，2006 年 10 月1~22 日平均气温始终维持在18℃以上，10 月5 日播种的小麦冬前0℃以上积温达到774.3℃， 超过了壮苗所需的上限积温124.3℃， 足够小麦多长出1.6 片叶；如果推迟到10 月10 日播种， 冬前0℃以上积温为673.2℃，能够避免冬前旺长。

2.2.2 喷施化控剂抑制旺长 对发生了冬前旺长的麦田，可在11 月中、下旬喷施壮丰安抑制旺长，亩用20%壮丰安乳剂 30～40 mL，兑水 30～40 kg，叶面均匀喷雾。

2.2.3 镇压抑制旺长 可在11 月中下旬采用石磙碾压或人工踩踏的方法，对麦苗进行轻度机械损伤，抑制茎叶过快生长。

2.2.4 浇好越冬水， 保障麦苗安全越冬 对发生旺长的麦田， 冬前冷空气来临前应控制浇水， 抑制旺长。 但进入12 月中旬之后，应密切关注天气预报，一旦预报有强寒流侵袭，应当及时浇水，以缓解冻害程度，保障麦苗越冬。

2.2.5 预防倒春寒冻害和后期倒伏 冬前旺长的麦苗，春季极易遭受倒春寒危害，抽穗后易发生倒伏。

2.3 倒春寒冻害

春季小麦起身拔节后抗冻性变差， 若突然遭遇寒潮降温，地表温度降到0℃以下，易造成主茎和大蘖冻死，或麦穗上部分小穗、小花冻死，春季霜冻出现越晚受害越重。 2001 年、2007 年和 2018 年春季发生的冻害，都是在兖州区小麦已经拔节、遭遇0℃以下低温而造成的较大面积的幼穗冻死减产。 小麦发生霜冻后叶片呈水浸状，经太阳光照射后逐渐干枯；幼穗受冻后颜色变灰白，逐渐失水、萎缩、死亡，有时外表看不出受害症状，抽穗后才发现麦穗畸形缺粒，对产量影响很大。 小麦倒春寒冻害主要预防和补救措施包括以下几点。

2.3.1 喷施植物生长抗逆剂 小麦返青后喷施天达2116、吨田宝等植物生长抗逆剂，提高麦苗抗冻性。

2.3.2 抑制旺长 对于生长过旺的麦田， 可在早春返青期镇压、起身期喷施壮丰安适当抑制生长。

2.3.3 冷空气来临前及时浇水 根据天气预报，在冷空气来临前及时浇水预防早春冻害。 由于水的热容量比空气和土壤热容量大，因此在早春寒流到来之前浇水能使近地层空气中水汽增多， 在发生凝结时放出潜热，以减小地面温度的变幅。 同时，灌水后土壤水分增加，土壤导热能力增强，使土壤温度增高。

2.3.4 发生冻害后及时追肥、 浇水 小麦是具有分蘖特性的作物， 遭受早春冻害的麦田不会将全部分蘖冻死， 受到早春冻害的小麦应立即追施尿素并浇水，氮肥和水分的综合作用会促进小麦分蘖，提高分蘖成穗率，减轻冻害损失。

2.4 后期倒伏

小麦抽穗至灌浆期， 茎鞘内的储藏的干物质迅速向穗部转运，茎秆变软，上部麦穗变沉，小麦抗倒性变差，此期浇水或下大雨后，如果遭遇大风会造成倒伏，风雨越大，倒伏越重，损失越大。 兖州区几乎每年 5 月都会遭遇 1～2 次风雨天气， 历史上 2001-2013 年期间有4 年发生严重倒伏减产， 是影响本区小麦生产的最主要的气象灾害之一。 主要预防和应对措施有以下几点。

2.4.1 选用抗倒伏品种 目前兖州区主推的济麦22[4]就属于矮秆抗倒伏品种。

2.4.2 采取综合措施，增强植株抗倒性 采用适期、适量播种，培育冬前壮苗，促进冬前分蘖，控制春季无效分蘖；采用平衡施肥，避免偏施氮肥，增施磷肥促进根系发育，增施钾肥增强茎秆韧性；采用氮肥后移技术，建立合理群体结构，塑造良好的株型，提高田间通风透光性，增强植株抗倒伏的能力。

2.4.3 化控防倒伏 对群体偏大的旺长麦田， 可在小麦起身期喷施壮丰安，抑制基部节间徒长，增强植株抗倒性。

2.4.4 后期看天浇水 小麦抽穗、 灌浆期浇水要密切关注天气预报，避开风雨天气。

2.4.5 后期倒伏不捆绑 小麦抽穗后发生倒伏，应及早排除田间积水， 及早喷施杀菌剂， 不要人工绑扶，靠植株自然弯曲直立，逐渐恢复向上生长。

2.5 冬春干旱

兖州区常年秋、冬、春三季合计降雨量250 mm左右，只能满足小麦生长需要的60%左右，冬、春干旱时有发生。 2008 年 10 月 1 日至 2009 年 2 月 10 日，兖州降雨量比历年同期偏少70%，遭遇了50 年一遇的秋冬连旱；2010 年 9 月 11 日至 2011 年 3 月 31 日本区累计降雨量仅28.3 mm， 比常年同期减少80%，发生了200 年一遇的秋、冬、春特大干旱，但本地水浇条件较好，小麦越冬期前后需水量相对较少，因此冬春干旱一般不会形成较大的灾情。 为了预防小麦冬春干旱，注意采取以下措施。

2.5.1 实行秸秆还田，培肥地力，提高土壤保水保肥能力 土壤有机质含量是反映耕地土壤肥力水平的综合指标。 土壤有机质能促进土壤团粒结构的形成和水稳性的改善，进而提高土壤透水和保水能力，调节土壤中的水、气矛盾，提高土壤的蓄水、保肥能力。因此， 培肥地力的中心环节就是保持和提高土壤有机质含量，其基本手段就是增加有机肥投入，当前在各类农家肥严重缺乏的情况下， 实行秸秆还田是培肥地力的重要措施。 一定要充分发挥本区机械化水平较高的优势，连年实行小麦玉米两季秸秆还田，逐步培肥地力，增强土壤抗御自然干旱的能力。

2.5.2 浅播压水， 确保出苗齐全 小麦播种期如果土壤墒情较差，可以采取浅播压水技术，播深在3 cm左右，播种后及时浇水，出苗后待表墒适宜时人工划锄、破除板结，达到沉实土壤、出苗齐全的效果。

2.5.3 浇好越冬水，冬水春用 11 月下旬，日平均气温稳定下降到5℃左右，浇好越冬水，浇水后墒情适宜时及时划锄，破除板结。 浇好越冬水一方面可以平抑地温，沉实土壤，保苗安全越冬；另一方面，利于越冬后早春保持较好的墒情，做到冬水春用，以推迟春季第1 次肥水管理的时间，争取管理上的主动。

2.6 小麦赤霉病

小麦赤霉病是与小麦开花期阴雨天气极为相关的一种生理病害， 是由禾谷镰刀菌的子囊孢子与分生孢子，在小麦开花期，借助阴雨或大雾天气侵染、传播的一种暴发性、毁灭性病害，大发生时可导致小麦严重减产，甚至绝产，且病麦含有毒素，食用后可引起人畜中毒。 2012 年5 月上旬小麦开花期连续出现大雾天气、空气湿度大，造成小麦赤霉病在全省爆发流行。 本区靠近小泥河、汉马河、府河等河流周边的地块发病较重，重病区15 万亩左右，平均病穗率在40%以上，减产20%左右；全区42 万亩小麦平均减产10%左右，总计损失约2 000 万 kg。

防治小麦赤霉病应采取预防为主、 主动出击的策略，在防治最佳时期、喷施对路的药剂是防治赤霉病的必要措施。

2.6.1 把握最佳防治时期 小麦抽穗至扬花前，是防治小麦赤霉病的最佳时期。 一旦错过这个时期，等到表现了症状再喷药防治，基本没有效果。

2.6.2 采用对路的药剂 每亩用80%多菌灵50～80 g或50%多菌灵80~120 g 或70%甲托100 g 兑水30 kg，重点对准小麦穗部均匀喷雾，5~7 d 再防治1 次。 喷药后24 h 之内遇雨要补喷。